Elegante Erscheinung: Das künftige Kempinski in der Bergwelt von Berchtesgaden

Führungswechsel

Berchtesgadener Interconti geht an Kempinski

Management-Vertrag für das Berchtesgaden International Resort unterschrieben. Die Übernahme soll im ersten Halbjahr 2015 erfolgen. mehr...

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Riesenschnitzel: Sind für viele Gäste out
Umfrage

Riesenportionen kommen bei Gästen nicht gut an

Das zeigt eine Umfrage von Bookatable. Die meisten Gäste wünschen sich lieber einen Nachschlag. mehr...

Ähnliche Zielgruppe wie Jugendherbergen: Die A&O-Kette sieht sich benachteiligt
Rechtsstreit

EU-Kommission prüft Jugendherbergen

Sind Hostels gegenüber Jugendherbergen benachteiligt? Das sieht zumindest A&O-CEO Alexander Winter so. Er hat Klage eingereicht. mehr...

Großer Andrang: Auch in diesem Jahr wird es in Salzburg wieder Vorführungen und Kostproben geben
Alles für den Gast Herbst

Der Countdown für die Salzburger Fachmesse läuft

Von der Küchentechnik bis zum Craft Beer Summit reicht das Angebot der „Alles für den Gast Herbst“. mehr...

Neustart nach Renovierung: Schassbergers Hotel am Ebnisee lädt zu einem Tag der Offenen Tür
Neustart

Schassberger weiht neue Hotelbereiche ein

Das Logis-Hotel im Schwäbischen Wald hat in den vergangenen Monaten renoviert. Jetzt ist eine große Eröffnungsfeier geplant. mehr...

Neues Produkt: Ex-Steigenberger COO will mit Okanda Tagungsgeschäft vermitteln
Online-Vertrieb

Ex-Steigenberger-Mann gründet MICE-Portal

Mit Okanda.com soll der Buchungsprozess von Tagungen erleichtert werden. Hinter dem Projekt steht der frühere Steigenberger-COO Dirk Führer. mehr...

Im Kreuzfeuer: Viele Burger sind nicht nur fettig, sondern auch salzig
Studie

Zu viel Salz im Burger

Der Salzgehalt ist nicht nur meist viel zu hoch, sondern auch je nach Land unterschiedlich. Das kritisiert die Organisation World Action On Salt and Health. mehr...

Kolumne: MEYDENS TIPP

Nandine Meyden

ist Expertin für Umgangsformen, 
gibt Seminare, ist im Fernsehen und als Buchautorin tätig

Foto: Archiv

Wiedersehen ohne Peinlichkeit

Immer wieder treffen wir Menschen, bei denen wir genau wissen, dass wir ihnen schon einmal begegnet sind. MEHR...

 
Integration: Hetras arbeitet mit Suitepad zusammen, sodass die Gäste vom Tablet im Hotelzimmer den nächsten Aufenthalt buchen können
Technik

Am Suitepad schon die nächste Übernachtung buchen

Die Hotel-Technik-Anbieter Hetras und Suitepad haben ihre Systeme miteinander verknüpft. Damit soll auch der Direktverkauf angekurbelt werden. mehr...

Löhne in Diskussion: Die Mitarbeiter der Systemgastro hoffen auf mehr Geld
Mindestlohn

Systemer verhandeln weiter

Wie viel Geld die Mitarbeiter der Systemgastro ab 2015 genau bekommen, ist noch offen. Gewerkschaft und Arbeitgeber sitzen wieder am Verhandlungstisch. mehr...

Fundbüro im Netz: Über eine Datenbank und eine Karte, die auf Google Maps basiert, sollen Gäste ihre verlorenen Gegenstände wieder finden
Online-Tool

Fundbüro im Netz

Hotels und Restaurants können Fundsachen auf einer neuen Plattform im Netz eintragen. Wie sie funktioniert. mehr...

Hohe Ziele gesteckt (von links): Ingolf Klinder, Vijay Sapre und Oliver Schubert
Literaturhaus Hamburg

Ein spezielles Menü soll Gourmets anlocken

Mercier und Camier will sich im Hamburger Literaturhaus als Gourmetrestaurant profilieren. mehr...

In Doha voll gefordert: Christina Kraus
Hallo Ausland (16)

In Doha trägt sie viel Verantwortung

Die AHGZ zeigt in einer Serie, wie es jungen Menschen im Ausland ergeht. Diesmal: Christina Kraus, Kempinski Residences & Suites, Doha, Katar. mehr...

Eis ist wichtig: Gutes Eis ist das A und O damit die Drinks nicht verwässern
Praxis

Schlechtes Eis verwässert das Konzept

Was sollte bei der Planung, der Ausstattung und der Gästeansprache beachtet werden? Drei Barkeeper verraten ihre Erfolgstipps. mehr...

Köln leuchtet: Im August hat die Kettenhotellerie in der Domstadt deutschlandweit die höchste RevPar-Steigerung erreicht
AHGZ-Barometer

Starker August für deutsche Markenhotels

Von Economy bis Upscale: Häuser  aller Kategorien haben im August ihre Kennzahlen verbessert. Das gilt auch im Langzeitvergleich. mehr...

Umstrittene Geschäfte: Yelp versucht, Gastronomen als Werbekunden für sein Portal zu gewinnen
Online-Marketing

Yelp – „Vertrag wie bei einer Kaffeefahrt“

Das Bewertungsportal Yelp verkauft Anzeigen per Telefon. Ein AHGZ-Leser ist irritiert von Vertrag und Methoden. Das Portal selbst sieht keine Ungereimtheiten. mehr...

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