Schick: So sieht Eataly in New York aus

Neustart

Eataly soll die Schrannenhalle beleben

Italien soll's jetzt richten. In die Münchner Problem-Location zieht im Frühsommer 2015 der italienische Food- und Gastro-Riese Eataly ein. mehr...

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Zufriedene Mitarbeiter: Eines der Ziele von NGG und DEHOGA
Pilotprojekt

NGG und DEHOGA schließen sich zusammen

Das Projekt „Guter Gastgeber – Guter Arbeitgeber“ will die Arbeitsbedingungen verbessern und die Attraktivität für Fachkräfte erhöhen. Heute war Start in Mainz. mehr...

Neues Projekt: Ernst Mayer will 2016 sein drittes Haus eröffnen
Neueröffnung

Spatenstich für ein weiteres Leading Family Hotel & Resort

Hinter dem Projekt steht Ernst Mayer. Das 4-Sterne-superior-Haus in Österreich soll 2016 öffnen. mehr...

Neuer Look: Die Zimmer der 6. Etage im Dorint Kongresshotel Mannheim
Renovierung

Neue Zimmer und Suiten im Dorint Kongresshotel Mannheim

Die sechste Etage war geschlossen, der Hotelbetrieb ging weiter: Pünklich zum neuen Jahr ist die Investition von 875.000 Euro nun abgeschlossen. mehr...

Wieder länger feiern: In Heidelberg sind die Sperrzeiten ab 1. Januar wieder liberaler
Sperrzeiten

Heidelberg kippt Sonderregelung

Erleichterung bei den Gastgebern: Die Verschärfung der Sperrzeiten ist vom Tisch. Der Gemeinderat hat der Regelung des Landes Baden-Württembergs zugestimmt. mehr...

Lockt Hotelketten an: Polens Hauptstadt Warschau
Hotelmarkt

In Polen tut sich viel

Viele Marken haben Objekte in der Planung. Potenzial haben auch Budgethotels und Medical Spas. mehr...

Neues Mitglied der Design Hotels: Das Felissimo Exclusive Hotel, Santa Catarina
Fotostrecke

Design Hotels wächst weiter

Fünf Hotels schließen sich der Kooperation an. Wie zeigen die neuen Mitglieder in unserer Fotostrecke. mehr...

Diesen Samstag in der AHGZ

Samstag in der AHGZ
  • Gewalt in der Küche: Wenn die Pfanne zur Waffe wird
  • DSR-Geschäftsführer Richard J. Vogel: Mit A-Ja aggressiv expandieren
  • Das war das Jahr 2014: Der AHGZ-Jahresrückblick für die Branche
  • Küche & Mehr: Weihnachtliche Reise mit dem Stuttgarter Sternekoch Russell Pirrit

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Bettensteuer: In Dresden bald Fakt?
Bettensteuer

Grüne wollen Bettensteuer in Dresden

Die geplante Gebühr soll die Kurtaxe ersetzen, die im Oktober vom Oberverwaltungsgericht Bautzen gekippt worden war. mehr...

Rüsselsheim: Aus Avalon wird Amedia
Neueröffnung

Amedia startet in Rüsselsheim

Das frühere Avalon Domicil Hotel verfügt über 74 Zimmer und Apartments sowie eine hoteleigene Tiefgarage. mehr...

Auf Kurs: Die Gastrokette Sausalitos
Systemgastronomie

Sausalitos plant weitere Eröffnungen

Vier Filialen in Hamburg, Hannover, Saarbrücken und Münster sollen im kommenden Jahr an den Start gehen. Für weitere Objekte steht die Münchner Zentrale in Verhandlungen. mehr...

Erfahrener Hotelier: Henrik Muehle
Personalia

Neue Aufgabe für Henrik Muehle

Der 50-Jährige ist neuer General Manager im Small Luxury Hotel Flemings im Londoner Stadtteil Mayfair. mehr...

Begehrter Award: Der Deutsche Hotelnachwuchs-Preis
Wettbewerb

Deutscher Hotelnachwuchs-Preis: Bewerben bis Silvester!

Bereits zum vierten Mal zeichnen AHGZ und HDV junge Hoteltalente aus. Der Sieger gewinnt Kurse an der Cornell University in den USA. mehr...

Ein Könner: Sven Elverfeld
Spitzenkoch Sven Elverfeld

"Ich habe nie drei Sterne angestrebt"

Der Küchenchef des Restaurants Aqua in Wolfsburger Ritz-Carlton spricht mit der AHGZ über den Weg an die Spitze - und was dazu nötig ist. mehr...

Präsentation im Netz: Gute Bilder sind das A&O
Online-Vertrieb

Expedia gibt Last-Minute-Tipps

Wie können Hoteliers spontane Gäste gewinnen? Einige Tipps zur Präsentation des eigenen Hauses im Netz. mehr...

Burger-Fans: What's-Beef-Gründer Selim Varol und sein Geschäftspartner Keyvan Saghafi
Gastro-Konzept

What's Beef soll nach Hamburg kommen

Gründer Selim Varol kooperiert für die Hamburger Filiale mit Promi-Koch Tim Mälzer. mehr...

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