Mobil und per Flash: So kommen 
laut Travelzoo erfolgreiche 
Verkaufsangebote daher.

Online-Marketing

Über den Newsflash zur Direktbuchung

Amerikaner wollen ein kostenloses Frühstück, Franzosen stehen auf ein Begrüßungsgetränk. In einem Webinar gab der Mittler Travelzoo Tipps, wie Hotels internationale Gäste zur Buchung animieren. mehr...

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Prof. Dr. Axel Gruner: „Grundlage der Wertschöpfung ist das Lösen von Gästeproblemen.“
Gastbeitrag

Reflexion bringt mehr Profit

Ein Gastbeitrag von Prof. Dr. Axel Gruner, Hochschule München,Fakultät für Tourismus. mehr...

Ideen gesucht: Beim HR-Barcamp dreht sich alles um Employer Branding & Recruiting-Strategien
Kooperation

DHA unterstützt HR-Barcamp der HSMA

Das Barcamp für Arbeitgebermarketing und Human Resources (HR) in der Hotellerie findet im September in Düsseldorf statt. DHA-Studierende profitieren von vergünstigten Konditionen. mehr...

Dynamischer Hotelstandort: Düsseldorf hat sich in der ersten Jahreshälfte deutlich gesteigert.
Hotelmarkt

Stadthotels können erneut zulegen

Die Hotels in ausgewählten deutschen Städten steigern sich im ersten Halbjahr 2016 in allen wichtigen Kennzahlen. Düsseldorf zeigt das stärkste Wachstum. mehr...

Top-20-Ranking der Ausbildungsberufe: Hotelfachmann ist gefragter als Koch
Ranking

Gastgewerbe schneidet im Ausbildungs-Ranking schlecht ab

Im Top-20-Ranking des Statistischen Bundesamts zu den "neu abgeschlossenen Ausbildungsberufen 2015" rangieren Hotelfachmann und Koch auf den Rängen 16 und 17. mehr...

Coaching in Ruanda: Sandra Tontsch (Mitte links) und Susanne Petrich (Mitte rechts) vom Radisson Blu Hotel Hamburg unterstützen Kollegen in Kigali bei der Neueröffnung eines Radisson-Blu-Hotels
Talentförderung

Als Kompetenzteam nach Afrika

Spezialauftrag für Susanne Petrich und Sandra Tontsch vom Radisson Blu Hotel Hamburg: Drei Wochen lang unterstützten die Managerinnen die Neueröffnung eines neuen Radisson-Blu-Hauses in Ruanda. mehr...

Cool und stylish: Das American-Diner-Konzept Little Wolf aus München, das in Zusammenarbeit mit der Gastrozentrale realisiert wurde.
Start-up

Von München aus Deutschland erobern

Die Gastrozentrale rund um die Gründer Moritz Grumbach und Frank Itterheim ist Fachgroßhändler, Unternehmensberater und Objektausstatter für die Gastronomie in einem. Wie funktioniert das? mehr...

Kolumne: Krenzers Tipp

Gutscheine lieber selber anbieten

Jetzt im Juli laufen viele – vor allem ländliche Betriebe – auf Hochtouren. Denn in der Saison wird (hoffentlich) Geld verdient. Doch genau jetzt wäre die richtige Zeit, um an die ersten drei MEHR...

 
Insel der Glückseligkeit
Editorial

Insel der Glückseligkeit

Verheerender Anschlag in Nizza, Putschversuch in der Türkei, Amoklauf im Regionalzug bei Würzburg.  mehr...

Siegerehrung
Wettbewerb

Lisa Mierau ist Hamburgs "Top Talent 2016"

Beim Koch-Wettbewerb "Top Talent" lässt der Kochklub Gastronom Hamburg nur die besten Azubis zu - und die hatten in diesem Jahr eine besonders herausfordernde Aufgabe zu meistern. mehr...

Stefany Seipp: „Beim Thema Nachhaltigkeit herrscht viel Unsicherheit bei den Verbrauchern.“
Im Gespräch mit Stefany Seipp (52), Geschäftsführerin der Kommunikationsplattform Green Pearls GmbH

„Wir wollen kein Greenwashing“

Gäste achten immer mehr darauf, aber für viele Hoteliers ist das Thema Nachhaltigkeit noch ein Nebenschauplatz. 90 Gastgeber weltweit haben sich Green Pearls angeschlossen. Wie profitieren sie? mehr...

Zimmeransicht: Blick ins neue Apartmenthaus Miaboda in Leipzig
Neueröffnung

Hotel Michaelis erweitert sein Angebot

Im September will das Leipziger Hotel das Apartmenthaus Miaboda mit 26 Zimmern eröffnen. Zielgruppe sind Familien und Langzeitgäste. mehr...

Azubi-Projekt: Thomas Puchan (vordere Reihe rechts) vom Ecoinn Esslingen heißt seine neuen Azubis willkommen
Ausbildung

Ecoinn Esslingen begrüßt Azubis aus Kroatien und Spanien

Am 1. September starten drei Kroaten und sechs Spanier im Rahmen des Europäischen Solidaritätsprojektes "MobiPro-EU" ihre Ausbildung zu Hotelfachleuten im Ecoinn Hotel Esslingen. mehr...

So soll's aussehen: Ein Entwurf für das neue Projekt Edinburgh St. James, in den sich auf das W Hotel befinden soll
Hotelprojekt

W Hotels kommt nach Schottland

Starwoods expandiert mit seiner Lifestyle-Marke nach Edinburg. Dort soll dem Gelände des bisherigen St. James Shopping Centers ein neuer Komplex entstehen. mehr...

Auf dem Treppchen: Hinter Best Western kommen Mercure und Ibis als zweit- und drittgrößte Hotelmarken in Deutschland
Ranking

Best Western bleibt größte Hotelmarke Deutschlands

Insgesamt sind Mittelklasse-Marken hierzulande sehr stark. Das ergibt eine Analyse von PFK Hotelexperts. mehr...

Nimmt's mit Humor: Hotelchefin Caroline von Kretschmann präsentiert sich bei Facebook mit Pokémon-Monsterchen
Virtual-Reality-Spiel

Schlechte Bewertungen von Pokémon-Spielern?

Der Europäische Hof in Heidelberg hat eine negative Kritik von einem vermeintlichen Gast bekommen, der ausschließlich zum Pokémon-Spielen im Haus war und nichts konsumiert hat. mehr...

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