AHGZ - Das Fachportal für Hotellerie und Gastronomie
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Archiv
Zahl der Kaffeebars steigt
28.03.2013 | McCafé, Tchibo und Starbucks führen das Ranking der Kaffeebar-Ketten in Deutschland weiter an. Wer ist aufgestiegen? mehr...
Wie der Hotelier geschickter einkauft
31.01.2013 | Steigende Preise, härtere Verhandlungen: Beim Kongress Top Supply von Progros dreht sich alles um den Hoteleinkauf. mehr...
AHGZ und HDV würdigen Hoteltalente
07.11.2012 | Neue Runde: Bis zum 31. Dezember können sich junge Führungskräfte wieder für die Auszeichnung bewerben. mehr...
Gastgeber müssen nicht alles ertragen
29.10.2012 | Alles still ertragen sollten Gastgeber nicht. Denn Umsatz und Gästezufriedenheit dürfen nicht zulasten von Mitarbeitern und Menschlichkeit gehen. mehr...
Vapiano setzt auf Expansion
26.10.2012 | Die Fast-Casual-Kette Vapiano will die Zahl ihrer Lokale weltweit auf mehr als 250 steigern. mehr...
Raus aus den roten Zahlen
20.10.2012 | Gastronom Uwe Feuchtenbeiner erinnert sich noch gut. mehr...
Wenn Frontcooking zum Eigentor wird
25.08.2012 | Frontcooking ist in aller Munde, ist ein Megatrend. mehr...
DEHOGA Brandenburg: Urteil mit Signalwirkung
13.07.2012 | Das Urteil des Bundesverwaltungsgerichtes kommt auch beim DEHOGA Brandenburg gut an. mehr...
DEHOGA Niedersachsen begrüßt Bettensteuer-Urteil
13.07.2012 | Das Urteil des Bundesverwaltungsgerichts zeigt Wirkung in Niedersachsen. Wird den Hoteliers die Bettensteuer zurückerstattet? mehr...
Motel One siegt im Hotelranking
08.10.2011 | Es ist ein fester Termin im Kalender von Treugast-Chef Stephan Gerhard: Das 12. Treugast Investment Ranking. mehr...
Themensurfen
25.08.2011 | Innerhalb unsere Newsartikel finden Sie häufig gefettete, unterstrichene Links. Diese weisen auf weitere Artikel zum jeweils unterstrichenen Begriff hin. mehr...
Hier dreht sich alles um den Knödel
13.08.2011 | Florian Oberndorfer hat sich mit seiner Knödelei im Münchner Wirtshaus in der Au ein Alleinstellungsmerkmal geschaffen. Er entwickelt das Angebot stetig weiter mehr...
Streit um Gänsestopfleber brandet auf
12.08.2011 | Die Gänsestopfleber oder Foie gras sorgt für Schlagzeilen. mehr...
Bezahlbarer Urlaub für Jung und Alt
06.08.2011 | Im Familien-Hotel Hochwald sollen alle Generationen Spaß und Erholung finden. Da die Preise vergleichsweise niedrig sind, muss Hotelier Gereon Haumann scharf kalkulieren mehr...
Busreisen haben Zukunft
06.08.2011 | Bei der wichtigsten europäischen Einkaufsmesse für die Gruppen- und Bustouristik nannte Yvonne Hentschel, Marketingdirektorin Geschäfts- und Gruppenreisen bei Best Western Deutschland, konkrete Zahlen: Ein Umsatzplus von 57 Prozent gegenüber dem Vorjahr bei Gruppenreisen konnte die Hotelkooperation allein im Juni dieses Jahres verzeichnen. mehr...
Gesundes Fastfood ist machbar
30.07.2011 | Mit dem Salat-Konzept Dean&David hat David Baumgartner ins Schwarze getroffen. Er setzt auf Frische, Schnelligkeit und Gesundheit. mehr...
Die Top 50 legen kräftig zu
23.07.2011 | Die wirtschaftliche Erholung spiegelt sich in den Umsätzen der Hotelgesellschaften wider. Mehr dazu lesen Sie hier... mehr...
Mit eigenem Strom Kasse machen
23.07.2011 | Wer selbst Strom erzeugt, entkommt der Preisspirale. Somit liegt es nahe den Strom einfach selbst zu produzieren... mehr...
Currywurst auf Porzellan
16.07.2011 | Die Imbiss-Kette Curry One in Berlin will hochwertige Snacks bieten. Hierfür wurde auch eine spezielle Sauce kreiert... mehr...
Finalisten für Koch des Jahres sind gewählt
16.07.2011 | Alle Finalteilnehmer für die Wahl zum Koch des Jahres stehen fest. Die Schlussrunde findet auf der Anuga in Köln statt... mehr...
Totgesagte leben länger
16.07.2011 | Berater und Investoren prophezeien der Mittelklasse-Hotellerie eine tolle Zukunft. Damit löst sie die Budgtehotellerie als Star ab. mehr...
Mit den Augen einer Katze
09.07.2011 | In Berlin ist die Katze los: Das erste deutsche Haus der Kette Gat-Hotels (kalalanisch: Katze), steht in der Hauptstadt... mehr...
Positive Prognose für Geschäftsreisen
09.07.2011 | Eine neue Studie zeigt, dass der Wirtschaftsaufschwung in Deutschland sich zunehmend auch bei den Geschäftsreisen bemerkbar macht. mehr...
Accor wehrt sich im Fall Strauss-Kahn
09.07.2011 | Accor weist die „haltlosen Unterstellungen“ im Fall Strauss-Kahn zurück. Mehr dazu lesen Sie hier... mehr...
Wo Hunde fit und gesund werden
02.07.2011 | Ingeborg Raggl hat mit ihrem Hundekonzept eine Marktlücke geschlossen. Vom Hundetraining über Wellness und Therapie ist alles dabei. mehr...
