Archiv

Treugast Investment Ranking 2011

Motel One siegt im Hotelranking

08.10.2011 | Es ist ein fester Termin im Kalender von Treugast-Chef Stephan Gerhard: Das 12. Treugast Investment Ranking. mehr...

AHGZonline erklärt

Themensurfen

25.08.2011 | Innerhalb unsere Newsartikel finden Sie häufig gefettete, unterstrichene Links. Diese weisen auf weitere Artikel zum jeweils unterstrichenen Begriff hin. mehr...

Konzepte: Wirtshaus in der Au in München

Hier dreht sich alles um den Knödel

13.08.2011 | Florian Oberndorfer hat sich mit seiner Knödelei im Münchner Wirtshaus in der Au ein Alleinstellungsmerkmal geschaffen. Er entwickelt das Angebot stetig weiter mehr...

Streit um Gänsestopfleber brandet auf

12.08.2011 | Die Gänsestopfleber oder Foie gras sorgt für Schlagzeilen. mehr...

Konzepte: Familien-Hotel Hochwald in Horath/Hunsrück

Bezahlbarer Urlaub für Jung und Alt

06.08.2011 | Im Familien-Hotel Hochwald sollen alle Generationen Spaß und Erholung finden. Da die Preise vergleichsweise niedrig sind, muss Hotelier Gereon Haumann scharf kalkulieren mehr...

06.08.2011 | Bei der wichtigsten europäischen Einkaufsmesse für die Gruppen- und Bustouristik nannte Yvonne Hentschel, Marketingdirektorin Geschäfts- und Gruppenreisen bei Best Western Deutschland, konkrete Zahlen: Ein Umsatzplus von 57 Prozent gegenüber dem Vorjahr bei Gruppenreisen konnte die Hotelkooperation allein im Juni dieses Jahres verzeichnen. mehr...

Konzepte: Dean&David in München

Gesundes Fastfood ist machbar

30.07.2011 | Mit dem Salat-Konzept Dean&David hat David Baumgartner ins Schwarze getroffen. Er setzt auf Frische, Schnelligkeit und Gesundheit. mehr...

Ranking

Die Top 50 legen kräftig zu

23.07.2011 | Die wirtschaftliche Erholung spiegelt sich in den Umsätzen der Hotelgesellschaften wider. Mehr dazu lesen Sie hier... mehr...

Investition

Mit eigenem Strom Kasse machen

23.07.2011 | Wer selbst Strom erzeugt, entkommt der Preisspirale. Somit liegt es nahe den Strom einfach selbst zu produzieren... mehr...

Konzepte: Curry One in Berlin

Currywurst auf Porzellan

16.07.2011 | Die Imbiss-Kette Curry One in Berlin will hochwertige Snacks bieten. Hierfür wurde auch eine spezielle Sauce kreiert... mehr...

Personalia

Finalisten für Koch des Jahres sind gewählt

16.07.2011 | Alle Finalteilnehmer für die Wahl zum Koch des Jahres stehen fest. Die Schlussrunde findet auf der Anuga in Köln statt... mehr...

Mittelklasse-Hotellerie

Totgesagte leben länger

16.07.2011 | Berater und Investoren prophezeien der Mittelklasse-Hotellerie eine tolle Zukunft. Damit löst sie die Budgtehotellerie als Star ab. mehr...

Konzepte: Gat-Hotel in Berlin

Mit den Augen einer Katze

09.07.2011 | In Berlin ist die Katze los: Das erste deutsche Haus der Kette Gat-Hotels (kalalanisch: Katze), steht in der Hauptstadt... mehr...

Konjunktur

Positive Prognose für Geschäftsreisen

09.07.2011 | Eine neue Studie zeigt, dass der Wirtschaftsaufschwung in Deutschland sich zunehmend auch bei den Geschäftsreisen bemerkbar macht. mehr...

Personalia

Accor wehrt sich im Fall Strauss-Kahn

09.07.2011 | Accor weist die „haltlosen Unterstellungen“ im Fall Strauss-Kahn zurück. Mehr dazu lesen Sie hier... mehr...

Konzepte: Hundesporthotel Wolf in Oberammergau

Wo Hunde fit und gesund werden

02.07.2011 | Ingeborg Raggl hat mit ihrem Hundekonzept eine Marktlücke geschlossen. Vom Hundetraining über Wellness und Therapie ist alles dabei. mehr...

Investition

Erfolgreich durch Ökologie im Gastgewerbe

02.07.2011 | FCSI-Kompetenzforum: Ohne Ökologie im Gastgewerbe geht es nicht mehr. Mehr dazu lesen Sie hier... mehr...

Bettenberg in Berlin

26.06.2011 | „Hostel Tür an Tür mit Luxusherbergen“ – so fassen die Hotelmarktexperten von Deloitte das Ergebnis ihrer Studie zum Markt Berlin zusammen. mehr...

Luxushotellerie hat Zukunft

25.06.2011 | Wird der Begriff Luxus bald durch Qualität ersetzt? Wenn es nach Meinung des in der Vergangenheit gern als „Luxushotelier“ bezeichneten Thomas Althoff geht, dann ja. mehr...

Branche hofft auf Sommermärchen

25.06.2011 | Die Frauen-Nationalteams aus 16 Ländern kicken hier in Deutschland um den Weltmeistertitel. mehr...

Maritim öffnet sich neuen Märkten

19.06.2011 | Maritim hat für das laufende Geschäftsjahr große Pläne: Der Umsatz soll um rund 6 Prozent auf 421,8 Mio. mehr...

Kalkulation: Transparent und fair

Wie Schwein an Wert gewinnt

18.06.2011 | Alle Wirte, die ihr Gast-haus Schnitzel-Scheune, Kotelett-Keller oder Haxen-Hochburg nennen, brauchen jetzt nicht weiterzulesen. mehr...

Gemeinsam gegen hohe Provisionen

18.06.2011 | „Warum zahlen Fluggesellschaften und Mietwagenfirmen ihren Vermittlern keine Provision mehr, dafür die Hotellerie aber immer höhere?“ Diese Frage stellte Marco Nussbaum, Geschäftsführer des Prizeotels Bremen beim Jahreskongress des Hotelverbands Deutschland (IHA) in Freiburg in den Raum. mehr...

AHGZonline

Die Frage der Woche

17.06.2011 | Da reist ein Gast ohne seine Brille an, andere lassen ihr Gebissbad zu Hause. „Sind Sie auf solche Extra-Services eingerichtet?“ mehr...

Konzepte: Karls Kitchen in Stuttgart

Nach dem Shopping in die Küche

21.05.2011 | Karls Kitchen im Breuninger-Stammhaus ist anders als andere Kaufhaus-Restaurants. Es besticht nicht nur durch sein Design ... mehr...