INTERVIEW DER WOCHE
„Das Ruhrgebiet wird kulinarisch verkannt“
Holger Stromberg über die Eigenheiten des Reviers und über Solidarität
aus: AHGZ-Druckausgabe Nr. 2006/23 vom 10. Juni 2006
Holger Stromberg arbeitete in der Sterne-Gastronomie, war Gründer und Präsident der „Jungen Wilden“. Er ist Inhaber des Gasthauses Stromberg in Waltrup und des Catering-Unternehmens F.E.B. in München
