Kommentar
Alles muss raus! Von Bernhard Eck
aus: AHGZ-Druckausgabe Nr. 2012/11 vom 10. März 2012
Draußen nur Kännchen? Das war einmal. Heute heißt es: Draußen nur Sitzkomfort und gute Laune. Und UmsatzWertmäßige Erfassung des Absatzes einer Unternehmung.
weiter mit Mausklick... für den Wirt. Ohne Außengastronomie geht’s ja gar auch nicht mehr. Mehr als 90 Prozent aller Betriebe setzen ihre Gäste sozusagen vor die Tür. Und dort wird es immer gemütlicher. Spät abends muss dafür allerdings die Temperatur stimmen. Gasbetriebene Heizpilze sind da nicht die erste Wahl. Zu wenig Effekt und zuviel CO
