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Aroma aus der Trommel
Für seine Marke Piacetto greift Tchibo Coffee Service auf eine traditionelle Methode zurück: die Trommelröstung. Die Bohnen werden besonders langsam für 15 bis 18 Minuten bei höchstens 215 Grad Celsius geröstet. Für den kontrollierten Abbau der Säurekomponenten sorgt die relativ niedrige Temperatur. Die langsame Röstung lässt der Bohne genügend Zeit, um auszurösten und ihr Aroma voll zu entfalten. Drei italienische Blends bietet die Piacetto-Linie: Einen kräftigen Espresso mit vollem Körper und dunkler Crema, den sanft-aromatischen Espresso Superiore mit haselnussbrauner Crema sowie Caffè Crema mit feiner Säure und heller Crema.
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