Wer im Gastgewerbe top sein will, geht in die AHGZ Arena Foto: PantherMedia
Diese Woche
Bühne frei für den Traumjob
Erfolgreich im Gastgewerbe: Mit ihrem Karrieretag für Nachwuchskräfte bietet die AHGZ am 9. Februar eine Plattform für den beruflichen Aufstieg
Stuttgart. Das Gastgewerbe ist und bleibt eine der spannendsten Branchen in Deutschland. Selten zuvor hatten eine fundierte Berufsausbildung und die gezielte Qualifikation in Hotellerie und Gastronomie eine so große Bedeutung für den Erfolg wie heute.
Genau deshalb veranstaltet die Allgemeine Hotel- und Gastronomiezeitung (AHGZ) im Rahmen der kommenden Intergastra erstmals einen Karrieretag für junge Nachwuchskräfte, die sich umfassend informieren möchten. Er gehört zu den Highlights in der AHGZ Arena, die den Messebesuchern auch diesmal wieder eine große Aktionsbühne mit Vorträgen, Kochshows und Interviews bietet. Treffpunkt für alle Veranstaltungen ist der 500 Quadratmeter große Stand der AHGZ in der Halle 4.
Das Programm des Karrieretags am 9. Februar 2010 ist vielfältig, die Auswahl der Referenten hochkarätig und das Ziel klar: „Wir wollen jungen Leuten die Gelegenheit geben, sich an einem Tag rundum informieren zu können über die Wege und Möglichkeiten, die sich ihnen beruflich eröffnen“, meint Joachim Eckert, Verlagsleiter der Allgemeinen Hotel- und Gastronomie-Zeitung. „Das Spektrum reicht vom professionellen Recruiting über wirkungsvolle Bewerbertrainings bis hin zum Wahrnehmen konkreter Jobchancen“, fährt Eckert fort.
Und weil der Mensch nun mal stets im Mittelpunkt des Gastgewerbes steht, dreht sich beim Karrieretag der AHGZ ebenfalls alles ganz gezielt darum. „Erfahrung trifft Jugend“ könnte denn auch das Motto für die Fachvorträge lauten, deren Referenten ausgewiesene Persönlichkeiten aus der Branche sind.
Als erfahrene Personaler gehören Christa Heinke (Marché Restaurants), Silke Schnitzler (Accor Hospitality) und Margareta Badiane (Kentucky Fried Chicken) ebenso zu den Referenten wie Andreas Elvers von den Steigenberger Hotels. Aus Sicht der akademischen Weiterbildung berichten Dr. Axel Gruner von der Hochschule München und Burkhard von Freyberg, Geschäftsführer Zarges von Freyberg Hotel Consulting. Und für den wichtigen Bezug zur Praxis wurden Monika Hauer, Inhaberin des Hotels „Die Wutzschleife“ und „Hotelier des Jahres 1999“, sowie der mehrfach ausgezeichnete Patissier und Konditormeister Matthias Ludwigs nach Stuttgart eingeladen. Abgerundet wird der Tag durch ein Referat von Eva Maria Rühle, Berufsbildungsexpertin vom DEHOGA Baden-Württemberg. Konkrete Informationen aus erster Hand ist eine wichtige Maxime des Karrieretags – und das gilt auch für den direkten persönlichen Kontakt zu potenziellen Arbeitgebern. Das Informationsangebot für die jungen Nachwuchskräfte in der AHGZ Arena wird deshalb ergänzt mit rund 20 namhaften Ausstellern der Arbeitgeber-Seite u.a. Steigenberger, Accor, Traube Tonbach, Robinson Club, Schlosshotel Monrepos, Marché und viele mehr. So werden kompetente Vertreter aus der Privat- und Konzernhotellerie den Besuchern ebenso Rede und Antwort stehen wie erfahrene Ansprechpartner aus den Bereichen Personalleasing, Gemeinschaftsverpflegung und Systemgastronomie.
Kurz: Der Karrieretag der AHGZ am 9. Februar 2010 ist eine einmalige Plattform für Nachwuchskräfte, die sich gut gewappnet auf ihren Berufsweg zu machen.
Karrieretag für junge Nachwuchskräfte
im Rahmen der Intergastra 2010
am 9. Februar 2010
AHGZ Arena, Halle 4, Stand B48/C48
Neue Messe Stuttgart
