Das Thema
Drei Fragen an
aus: AHGZ-Druckausgabe Nr. 2006/49 vom 9. Dezember 2006
1. Mögen Sie Stammgäste mit ausgefallenen Wünschen?
Ob extra gebackene Schweinsöhrchen oder Hutaufbewahrung für Gäste, die regelmäßig zu den Pferderennen nach Baden-Baden kommen. Wir erfüllen diese Sonderwünsche sehr gern!
2. Wie hoch ist der Anteil an Stammgästen?
Etwa 70 Prozent! Diese Gäste kommen zum Teil als Familie seit mehreren Generationen zu uns.
3. Nutzen Sie auch EDV-Systeme bei der Gästebetreuung?
Moderne Betriebssysteme unterstützen heute die Gästebetreuung. Aber unsere vielen langjährigen Mitarbeiter mit ihrem persönlichen Kontakt zum Gast und dem Wissen über ihn sind das größte Kapital und bester Garant für die große Zufriedenheit.
Die Fragen stellte Petra Mewes
