Die jungen Entscheider in der ersten und zweiten Reihe sind
die Stars. Auf sie kommt es an
Editorial
Ein Preis für den Nachwuchs
Von Hendrik Markgraf, Chefredakteur
Brauchen wir noch einen Preis? Nein, es gibt schon zu viele, antwortet der Skeptiker. Viele ja, doch wenige von großem Format, meint dagegen der Optimist. Ihm wollen wir uns anschließen. Denn der „Deutsche Hotelnachwuchs-Preis“, so heißt die neue Auszeichnung, verspricht ein Gewinn zu sein: für die Hotellerie und alle an der Nachwuchsförderung Interessierten.
Dieser Gedanke hat uns, die AHGZ, dazu veranlasst, den Preis ins Leben zu rufen, gemeinsam mit der Hoteldirektorenvereinigung Deutschland (HDV). Uns geht es vor allem um eins: junge Führungskräfte sichtbar zu machen, als Vorbilder herauszustellen, als Beispiele dafür, welche Entwicklungs- und Karrierewege in der Hotellerie möglich sind. Kurzum: Die jungen Entscheider in der ersten und zweiten Reihe sind die Stars. Auf sie kommt es an.
Vor allem angesichts einer Entwicklung, die infolge rückgängiger Geburtenraten den Kampf um Fach- und Führungskräfte dramatisch verschärfen wird. Diese Talente zu entdecken, weiterzubringen und in der Branche zu halten, ist eine Zukunftsaufgabe. Der haben wir uns verschrieben.
Vergeben wird der Preis erstmals 2012. Die zehnköpfige Jury trifft die Vorauswahl, die Gewinner werden dann bei der HDV-Frühjahrstagung im April vom Publikum gewählt. Ihnen winken hochwertige Preise, die dem beruflichen Fortkommen dienen. Natürlich werden wir die Sieger ausführlich vorstellen – auf unseren Karriereseiten Jobs & Mehr. Mehr über den neuen Preis lesen Sie auf Seite 3.
Für Verunsicherung sorgt zurzeit ein Keim. Sein Name: Ehec. Restaurantbesucher fragen sich, ob sie der Küche ihres Lokals vertrauen können.
Sie können beruhigt sein: Gastronomen prüfen ihre Lieferanten besonders kritisch und erhöhen nochmals die vorgegebenen Hygienestandards.
