Aus der Branche
Erfahrungsaustausch mit vielen Experten
Internationale Fachtagung: 4. Housekeeping Convention findet am 28. und 29. August 2004 im Maritim Köln statt
KÖLN (o). Am 28. und 29. August ist die Domstadt Schauplatz der 4. HousekeepingHausdamenabteilung.
weiter mit Mausklick... Convention. Nach Bad Brückenau, Leipzig und Karlsruhe setzt damit die Metropole am Rhein die erfolgreiche Tradition dieser internationalen Fachtagung fort. Dreh- und Angelpunkt der zweitägigen Veranstaltung ist das Maritim Hotel.
Das Programm der 4. Housekeeping Convention wurde von den beiden Initiatorinnen, Julia Volland und Martina Klimaschefski, bewusst praxisorientiert gestaltet. Es berücksichtigt noch stärker als bisher die Herausforderungen, die aktuell an die Mitarbeiter/innen in der Hotellerie gerichtet werden. Die Schwerpunkte der Referate liegen in diesem Jahr auf Werterhaltung, Reinigungsleistung und Serviceverbesserung. Dazu konnten
erneut hochkarätige Experten gewonnen werden. So zum Beispiel Anja Schwalfenberg vom Deutschen Allergie- und Asthmabund. In ihrem Vortrag zum Thema „Allergikergerechtes Hotelzimmer“ wird sie die häufigsten Allergien beschreiben und einen Überblick über die Maßnahmen für ein allergiegerechtes Tourismusangebot geben.
Einer häufig unterschätzten Problematik widmet sich Elke Huth. Die Professorin an der Hamburger Hochschule für Angewandte Wissenschaften gilt als Expertin für die Bereiche Arbeitswissenschaften, PersonalmanagementBereich eines Unternehmens, der sich um den planmäßigen Umgang mit dem Produktionsfaktor Arbeit kümmert .
weiter mit Mausklick... und Gebäudereinigung. Ihr Vortrag konzentriert sich auf das Thema „Körpergerechtes Arbeiten in der Hotel-Zimmerreinigung“ und wird eine Reihe von Möglichkeiten zur Erleichterung dieser Tätigkeiten aufzeigen.
Dem ABC der Küchenreinigung widmet sich hingegen Heinz Michael Desch. Der Vertreter der Gebäudereiniger-Innung Hessen wird in seinem Referat detaillierte Reinigungspläne für diesen Bereich vorstellen und Auswahlkriterien für Reinigungsmittel und Reinigungsmaterial erläutern.
Mit dem Schwerpunktthema „Werterhaltung“ wollen Julia Volland und Martina Klimaschefski einen weiteren wichtigen Beitrag zur effizienten Führung einer Housekeeping-Abteilung leisten. Die beiden Expertinnen werden bei dieser Gelegenheit verschiedene Werterhaltungsprogramme, verbunden mit Technik- und Checklisten, vorstellen. Außerdem wollen sie der Frage nachgehen, welche Serviceverträge bei der Umsetzung der Arbeitsaufgaben helfen können. Eingehend erörtert werden darüber hinaus die verschiedenen Arbeitsmittel und das Führen von Zimmerzustandskarteien. Von immenser Bedeutung gerade in der Hotellerie ist – last but not least – das Thema „DienstleistungDienstleistungsmerkmale.
weiter mit Mausklick...“, mit dem Diplom-Betriebswirt Michael Stuhldreher den Reigen der Vorträge beschließen wird. Der in Mainz beheimatete Personalberater wird sich in seinem Vortrag insbesondere mit den Ausbaumöglichkeiten der Dienstleistungskultur befassen.
Abgerundet wird die 4. Housekeeping Convention wieder von einem geselligen Rahmenprogramm und einer großen Industrieschau. Zahlreiche Hersteller und Dienstleistungsfirmen werden den Teilnehmer/innen ihre Neuheiten präsentieren.
