Fußball-WM
Fußball wird zum Kneipenfüller
STUTTGART. Die Farben Schwarz, Rot, Gold breiten sich langsam wie ein Tuch über das Land aus, eine nervöse Vorfreude macht sich bemerkbar, trotz Ballack-Ausfall. Deutschland rüstet sich für die bevorstehende Fußball-WM in Südafrika, die vom 11. Juni bis 11. Juli stattfindet. Ein profitables Geschäft, das sich auch die Hoteliers und Gastronomen nicht entgehen lassen wollen.
Ganz eilig hat es das Hotel Zugbrücke Grenzau in Rheinland-Pfalz: Schon am 5. Juni, sechs Tage vor dem Eröffnungssspiel, werden dort die beiden südafrikanischen Gastköche Elsa und Brian ein 5-Gänge-Menü aus ihrer Heimat servieren. Während der Spiele werden regelmäßig Themenabende veranstaltet.
Einen Gastkoch hat auch die Villa Merton in Frankfurt: Roland Gorgosilich, österreichischer Chefkoch des Restaurants Bosman's aus dem Grand Roche Hotel in Paarl/Südafrika, bietet den Gästen unter anderem mit Kräutern marinierten Lammrücken, Kingklip-Medaillon und pochierten Springbockrücken. Verstärkung aus Südafrika holt sich vor dem offiziellen WM-Auftakt auch das Gasthaus Stappen in Korschenbroich. Bei einem Weinabend mit dem südafrikanischen Winzer Sebastian Beaumont wird ein passendes 4-Gänge-Menü serviert. Und am 11. Juni steigt ein Genießerabend „Braai – Südafrikanische Grillkultur“. Dazu gibt's Fußball auf Großleinwand. Marko Wolf vom Ambiencehotel Zur Wolfsschlucht im brandenburgischen Kläden lässt sich Exotisches ins Haus liefern: Krokodil, Wasserbüffel und Tigerfisch sind nur einige Spezialitäten, mit denen auch Fußballmuffel kulinarisch verwöhnt werden sollen.
Stimmung bei Public Viewing
Viele Städte machen mit Public Viewing die Fans mobil. So wird zum Abschluss des Rheinland-Pfalz-Tags in Neustadt an der Weinstraße am 13. Juni ein großes Erlebnis-Viewing auf dem Rathausplatz stattfinden. Für kulinarische Leckerbissen sorgen vier Gaststätten und Restaurants rund um den Rathausplatz. Keine Neuauflage des erfolgreichen Public Viewing 2006 und 2008 gibt es dagegen am Mainzer Ernst-Ludwig-Platz und im Volkspark. Stattdessen beim Stadion des FSV Mainz 05 und im Innenhof des Schlosses. Auch in Worms werden auf einer 30 Quadratmeter großen LED-Videowand vor dem Rathaus alle Spiele der Fußball-WM gezeigt.
Die Darmstädter Centralstation wandelt sich während der WM zum CentralStadion, in dem bis zu 1200 Fans die Spiele live auf Großbildleinwand verfolgen können. Und das bei freiem Eintritt. Die „dritte Halbzeit“ beginnt direkt im Anschluss an die Übertragung: An allen WM-Wochenenden legen DJs zur Top-Begegnung des Tages im „WM-Club“ die passende Musik auf. French und Brit Pop, deutsches Fußball-Liedgut, Afrobeat, Latin und Brazil.
Dorint zieht komplett mit
Sportlich geben sich sämtliche Häuser der Dorint-Gruppe. Fernsehen bei allen Spielen der deutschen Mannschaft ist Standard. Dazu liegt in den Hotelzimmern ein Pocket-Planer aus, in den die Ergebnisse der Spiele eingetragen werden können. Das Dorint Mannheim richtet in der Lobby ein WM-Bistro mit südafrikanischen Spezialitäten ein. Das Dorint Bitburg spendiert bei jedem Tor der Deutschen ein frisch gezapftes Bitburger Pils. Das Dorint Weimar bietet zu den Spielen „Cape Tapas“, Bilton (eine Art Bündner Fleisch) und südafrikanische Weine. Im Dorint Potsdam gibt es eine Lounge zum Mitjubeln, aber auch eine fußballfreie Zone mit entsprechendem Wellness-Angebot.
Exquisite WM-Lounge
Zusätzliche Erlöse durch WM-Aktionen erhoffen sich viele Einzelhäuser, ob 5-Sterne-Haus oder Eckkneipe. „Saisonale Highlights darf man nicht verpassen“, so Antje Pfahl, PR-Coordinator im Ritz Carlton Berlin. Das 5-Sterne-Hotel am Potsdamer Platz legt ein „WM 2010 Lounge Package“ auf. Dabei können Gäste in einem exquisiten Salon ihr „Private Viewing“ genießen. Eine Stunde vor Spielanpfiff werden die Fans mit einem landestypischen Cocktail begrüßt. Für Entspannung in der Pause sorgt Tischfußball. Diese Privatsphäre hat natürlich auch ihren Preis und ist ab 2010 Euro zu haben. Seit Wochen weisen Tafeln auf die Aktionen der Wielandstubb im Frankfurter Nordend hin. Die Gastronomen halten es wie viele andere Wirte. Ob's stürmt, schneit oder die Sonne scheint: „Wenn gespielt wird, wird geguckt.“ bg, marc, fe, gol rr, tay
