Auch optisch attraktiv: Teepyramiden von Meßmer Foto: Unternehmen
Gegen den Durst
Viel Neues bei Frühstücksgetränken / Mehr Aroma für Tees
Was wäre ein Frühstück im Hotel oder Restaurant ohne frisch gebrühten Kaffee? Beste Bohnen und moderne Kaffeemaschinen machen es möglich. Franke Coffee Systems bringt den leistungsstarken Mengenbrüher Spectra X-XL mit vier Brühstufen heraus, auf Wunsch mit Display für Selbstbedienung. Nestlé Professional empfiehlt die schicken Tabletop-Geräte Nescafé Milano 8/60und 6/30 mit hochwertigen Füllprodukten wie Nescafé Milano Hochlandkaffee.
Bis zu sechs Produkte gleichzeitig produziert der neue Kaffee-Vollautomat Denali von Macchiavalley. 40 Getränkespezialitäten von Cappuccino bis Punsch schenkt das nur 50 Zentimeter breite Gerät aus. Der intuitiv zu bedienende 7-Zoll-Touchscreen bewährt sich auch im Gastro-SB-Bereich.
Melitta führt den kompakten, attraktiv beleuchteten Vollautomaten Melitta Bar-Cube IS für Kaffee- und Schokoladenspezialitäten ein. Außerdem ergänzt Melitta das Flaggschiff C35 um einen Schoko-Baustein. Das Kaffeesortiment erweitert Melitta um La Emozione, einen milden 100-Prozent-Arabica-Espresso.
Neu von WMF kommt die modulare Selbstbedienungs-Kaffeemaschine WMF 1800 S für Kaffee- und Schokoladenspezialitäten. Ein Beleuchtungsmodul mit nahezu unbegrenzter Farbauswahl schafft ein angenehmes Ambiente im Frühstücksraum.
„Unsere Hotdrinkdispenser werden immer interessanter für jegliche Form von Buffets, insbesondere für das Frühstücksbuffet“, beobachtet man bei IFBI, wo auch passende Produkte wie die Trinkschokolade Blömboom angeboten werden.
Nachhaltig mit Siegel
Drei Espresso-Sorten der Marke Splendid Originale d’Italia von Jacobs Professional (bei Kraft Foods) tragen jetzt das Siegel der Organisation Rainforest Alliance: Splendid Aroma Oro, Classico und Tradizionale. Neu bei Azul ist das Keo-Cerro-Verde-Teeangebot mit acht Bio-Sorten, von denen vier das Fairtrade-Siegel tragen. Neu bei Darboven Pure Origins ist die Sorte Mexico Perla Cara aus den exklusiven und besonders milden Perlbohnen. Neu beim fair gehandelten Kaffeesortiment Café Intención Especial ist die Sorte Café Intención Especial Bio. Frisch auf dem Markt ist auch Mövenpick Corazón, ebenfalls ein Fairtrade-Kaffee in Bio-Qualität.
Market Grounds relauncht sein Teesortiment der Premiummarke Teehouse Exclusives: Die Premium-Tee-Range Luxury Loose wird um acht, die handgenähten Luxury Tea Bags um zwölf Sorten erweitert. Neu bei Bioteaque sind drei Bio-Teemischungen auf Basis von gesundem Olivenblatt-Tee. Und für die kleinen Gäste gibt’s Piraten-, Zirkus- und Sternchen-Tee, das sind Bio-Früchte- und -Kräutertees ohne Zucker.
Sein Eilles-Teesortiment im Tea Diamond erweitert Darboven um die Sorten Grüntee Detox mit Mate und Ingwer, Alphüttenkräuter nach Schweizer Art und Apfel-Früchte. Zusätzlich sind insgesamt 14 Teesorten mit neuer Verpackung als Luxury World Selection in edler Verpackung erhältlich.
Meßmer ProfiLine bietet jetzt Teepyramiden: transparente Sachets in Pyramidenform machen die hochwertigen Rezepturbestandteile sichtbar. Als Display für klassische Tassenportionen hat Meßmer ProfiLine den platzparenden Tee-Tower entwickelt. Westhoff erweitert sein Tea-Master-Sortiment um die Sorten Healthy Soul (Pfefferminz) und Herbal Balance (Kamille).
Laktosefreie Sahne
Passend zu Kaffee oder Tee: Gemeinsam mit Omira hat Frischli eine laktosefreie Kaffeesahne entwickelt. Angeboten wird sie im praktischen Portionspackungs-Dispenser unter der Marke MinusL. Auch die Auswahl an Säften & Co. ist groß. Beckers Bester bietet jetzt die Sorte Neu’s Rhabarber sowie Neu’s Heimische Früchte mit den Trendsorten Apfel-Birne, Apfel-Rhabarber und Apfel-Johannisbeere. Neu bei Eckes-Granini sind Rhabarbernektar und Rhabarberschorle. Und den beliebten Traubensaft, eine aromatische Kombination aus roten und weißen Trauben, gibt es jetzt neben der 0,2-Liter-Tischflasche auch in der 1-Liter-Mehrwegflasche. Niehoffs Vaihinger empfiehlt schließlich seine drei Bio-Smoothies (Leseprobe und weitere Informationen zum Buch "Smoothies"), die laut Hersteller durch ihr attraktives PreisTransaktionspunkt zwischen Angebot und Nachfrage eines Produkts bzw.
weiter mit Mausklick...-Leistungs-Verhältnis gefallen. Barbara Euler
