Angesagt und umsatzträchtig: Kaffeespezialitäten gehören zu den Überfliegern am Markt. Sie sind ein Schwerpunkt bei der InternorgaFoto: Messe
Branche aktuell
Gipfeltreffen des Gastgewerbes
1000 Aussteller zeigen bei der Internorga ihre Innovationen
HAMBURG. Trendbarometer, Premierenschau und Ordermesse: Die Hamburger Internorga gilt als die wichtigste Fachmesse ihrer Art. Auf rund 80.000 Quadratmetern Fläche präsentieren rund 1000 Aussteller ihre Produkte, darunter zahlreiche Neuheiten. Den Mega-Trend schlechthin gibt es zwar nicht, dennoch werden Fachbesucher viele interessante Tendenzen ausmachen können. Angesagt sind Frische, Bio und Convenience. Gesundheit und Genuss finden immer öfter zusammen. Bei der Technik sind es vor allem die Sparpotenziale, die punkten. Energie, Personal und Zeit kosten schließlich viel Geld. ai
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