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Kopf der Woche

aus: AHGZ-Druckausgabe Nr. 2007/2 vom 13. Januar 2007

Enrico Wahl wird Executive Chef im Hotel Oberoi auf Bali. Was wieder einmal beweist: Deutsche Spitzenköche sind in der Welt gefragt. Nach Stationen im Münchner Tantris, bei Anton Mosimann in London und im Luxemburger 2-Sterne-Restaurant La Bergerie, hat der 36-Jährige in New York die Szene begeistert: Dort hat er mit seinem Können dem Restaurant EQ zu einem rasanten Aufstieg verholfen. Foto: Hotel

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