Diese Woche
Optimismus im Gastgewerbe
Stuttgart. Im Krisenjahr 2009 hat sich die Gastronomie besser geschlagen als die Hotellerie. Generell zeigt sich das Gastgewerbe im aktuellen AHGZ-Monitor zuversichtlicher als noch vor einem Jahr. So erwarteten im Dezember 2009 mehr als ein Viertel aller befragten Unternehmer (27 Prozent), dass ihr UmsatzWertmäßige Erfassung des Absatzes einer Unternehmung.
weiter mit Mausklick... in einem Jahr höher ausfallen wird. Vor einem Jahr hatte nur jeder Fünfte (20 Prozent) mit einem verbesserten Ergebnis gerechnet. Einen Umsatzrückgang erwarten diesmal nur 22 Prozent. Vor einem Jahr waren es noch 35 Prozent. Die Investitionsbereitschaft ist hoch: 85 Prozent der Hoteliers und 67 Prozent der Gastronomen wollen Geld in ihren Betrieb stecken. (Seite 9)
