Personal suchen und finden
Stuttgart. Nur noch 10 Prozent der Arbeitgeber in Deutschland wollen im dritten Quartal des Jahres neue Leute einstellen. Das geht aus einer Untersuchung des Personaldienstleisters Manpower hervor. Der Rückgang beträgt im Vergleich zum zweiten Quartal 5 Prozent, im Vergleich zum Vorjahr (Q3/2011) sogar 11 Prozent. Im Gastgewerbe wollten zwar 12 Prozent der Arbeitgeber PersonalIn der Hotellerie und Gastronomie haben diese durch den Kontakt zu den Gästen einen wesentlichen Einfluss auf die vom Gast wahrgenommene Dienstleistungsqualität.
weiter mit Mausklick... einstellen. Vor einem Jahr sind es laut Studie aber noch 24 Prozent gewesen.
Hoteliers und Gastronomen, die neue Mitarbeiter suchen, haben es allerdings nicht leicht. Häufig stellen sie zu schnell und zu unstrukturiert ein, kritisieren Experten. Dies gelte vor allem für kleinere und mittlere Betriebe. Sie täten sich schwer, die wirklich interessanten Kandidaten zu finden, die zum eigenen Betrieb und ins Team passen. Wer die richtige Wahl treffen will, verschickt Personalfragebogen, führt Telefoninterviews und holt Referenzen ein. kik
Abed Mansour, Düsseldorf
16.07.2012 um 16:52
Betreff: nachwuckskräfte
so lange die gastronomie&hotellerie keine unterstüzung vom Gesetzgeber erhält wird das problem personal magel erhalten bleiben!nur Auflagen &höhe Steuern vergrössen das Problem,ausserdem die Leute verdienen zu wenig in der hottellerie &gastronomie!um nachts,Feiertage und am Wochenenden die familien alleine zu lassen,es muss sich lohnen um das alles im kauf zu nehmen!.