Führen das Erbe erfolgreich weiter: Cordula und Eric Kunz Foto: Heinz Feller
Erfolgreiche Hotellerie Die Kleineren (14)
Reinvestieren lohnt sich
In dritter Generation führen Eric und Cordula Kunz ein Familienhotel in der Pfalz. Jedes Jahr investieren sie in neue Attraktionen. So fühlen sie sich dem Wettbewerb gewachsen
PIRMASENS. Die 56 modernen Zimmer und Suiten sind eine Säule des 4-Sterne-Superior-Betriebes, die andere ein vielfältiges Erlebnis- und Wellnessangebot sowie eine abwechslungsreiche Gastronomie. So stützen Joachim Kunz und sein Sohn Eric das auf Geschäftsreisende und Tagungsgäste orientierte Unternehmenskonzept.
Die Geschichte des Hotels begann vor 57 Jahren. Emil und Erika Kunz eröffneten ein Café. Neu-, An-, und Umbauten folgten unter der Führung von Joachim und Luitgard Kunz. Heute leitet die dritte Generation das Hotel in der Pfalz.
Auch Joachim und Luitgard Kunz bauten erstmal um. Heute bieten sie ihren Gästen Hallenbad, Sauna und Solarium, Wellness und Banketträume. „Wir wollten weg von der bescheidenen Beliebigkeit der regional-ländlichen Pensionen und ein unverwechselbares ’Gast-Haus’ schaffen, das mit den konsequent strukturierten Angebotsbereichen imstande sein sollte, auch über die Grenzen des Pfälzerwaldes hinaus die Klientel zu akquirieren“, sagt Eric Kunz. Die Strategie: Er reinvestiert seine Gewinne jedes Jahr.
30 Prozent mehr Umsatz
Nach einem Investitionsvolumen von mehr als 3,4 Mio. Euro im Jahr 2006 – was den Jahresumsatz des Unternehmens deutlich übersteigt – kann das Haus auf ein äußerst erfolgreiches Geschäftsjahr mit einem Plus von 30 Prozent zurückblicken. Das Haus hat die Grenze zu mittlerer Größe nahezu erreicht. Aktuelle Projekte: Die Wellness-Anlage ausbauen, acht Hotelzimmer modernisieren und die Vinothek.
Der Gast soll sich im Hotel Kunz einfach „frei fühlen“. Dafür sorgen das reichhaltige Angebot und ein 45-köpfiges Team. Die Gastgeber berücksichtigen bewusst die unterschiedlichen Bedürfnisse der Gäste. Individuelle Betreuung ist oberstes Gebot. Und man wolle keine Gästeverwaltung, sondern die traditionellen Werte echter Pfälzer Gastgeberschaft mit den Bedürfnissen des Gastes von heute in Einklang bringen.
Gleicher Preis für alle
Beim Preis hingegen sind alle gleich. Für jeden, ob Individual-, Seminar- oder Tagungsgast, gilt die gleiche Zimmer-Rate. „Der Erfolg resultiert aus der Zufriedenheit der Gäste, die sicher nicht nur auf dem besonderen Ambiente unseres Hauses beruht“, sagt Kunz. „Der wichtigste Erfolgsfaktor sind unsere Mitarbeiter, die vor allem in den vergangenen beiden Jahren durch Strukturveränderungen und Baumaßnahmen oft unter chaotischen Bedingungen arbeiten mussten.“
Hohe Ansprüche für die Gastonomie hat Eric Kunz, der für die Küche zuständig ist. „Unser Restaurant erhält seit Jahren gute Bewertungen in allen Restaurantführern“, freut er sich. Sein nächstes Ziel: Gäste über die Region hinaus zu gewinnen. Heinz Feller
