In eigener Sache
Samstag in der AHGZ: Die Schnecken kommen
STUTTGART. Der Trend zu nachhaltig produzierten, regionalen Lebensmitteln und Bioprodukten ist ungebrochen. Das wurde am vergangenen Wochenende bei der zweiten Slow-Food-Messe in Stuttgart deutlich. Die Halle 3 der Neuen Messe war mit mehr als 300 Ständen ein riesiger Marktplatz, auf dem sich Hersteller regionaler und biologisch erzeugter Produkte ebenso präsentierten wie Gastronomen und Hoteliers, die den Besuchern ihre Angebote vorstellten.
Ausgefallene Spezialitäten wie etwa Weinbergschnecken aus Brandenburg erregten das Interesse vieler Besucher aus Hotellerie und Gastronomie. Und auch der Kult-Softdrink Bionade – ebenfalls vertreten – findet mehr und mehr Abnehmer in klassischen Restaurants.
Mehr zum Thema am Samstag in der AHGZ.
