Branche aktuell
Servicequalität ist hoch
Allensbach-Umfrage: Gute Bewertungen fürs Gastgewerbe
ALLENSBACH. Mit der Servicementalität geht es bergauf. Diesen Trend bestätigte das Demoskopie-Institut Allensbach in seiner aktuellen Umfrage zur Servicequalität der deutschen Dienstleistungsbranche.
Das Gastgewerbe zählt zu den Gewinnern: Laut Allensbach hat sich das Urteil der Bevölkerung über den Service in Hotels und Restaurants über die letzten sechs Jahren hinweg besonders deutlich verbessert.
Im Ranking von 21 Dienstleistungsbereichen belegen Restaurants Platz 6, gefolgt von Hotels auf Platz 7. Damit hat sich die Bewertung des Hotel-Service gegenüber 2002 sogar um fünf Plätze gesteigert. Gaben 2002 nur 43Prozent der Befragten mit Blick auf Hotels an: „Hier ist der Service gut“, sagen das inzwischen 67 Prozent. Zu dieser enormen Steigerung habe zweifelsohne die vorbildliche Gastfreundschaft zur Fußball-WM beigetragen, meint DEHOGA-Geschäftsführerin Ingrid Hartges. Sie sei aber auch Ausdruck des im Gastgewerbe stattfindenden Umdenkens, kommentiert Veronika Hiebl, Marketingkoordinatorin der Initiative ServiceQualität Baden-Württemberg, die Zahlen: „Serviceorientierung wird im Zuge harten Wettbewerbs und zunehmend austauschbarer Produkte immer wichtiger.“
Daher sei es unerlässlich, weiterhin in die Qualifikation und Motivation der Mitarbeiter zu investieren, so Hartges. „Das Ergebnis halte ich dabei durchaus für ausbaufähig.“
Seit 2002 erfasst Allensbach die Zufriedenheit der Bundesbürger mit ihren Dienstleistungsanbietern. Schlusslichter im diesjährigen Ranking: Deutsche Bahn und Telekom. (Seite 8)brg
