Thomas Mack: „Wir haben Personal aus ganz Europa eingestellt“ Foto: Unternehmen
Interview: Thomas Mack, Europa-Park
Speed-Dating für Bewerber
Sie haben im Hotel Bell Rock gerade 260 neue Mitarbeiter eingestellt. Wie und wo haben Sie qualifiziertes PersonalIn der Hotellerie und Gastronomie haben diese durch den Kontakt zu den Gästen einen wesentlichen Einfluss auf die vom Gast wahrgenommene Dienstleistungsqualität.
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Mack: Auch wir spüren natürlich den Fachkräftemangel, und das Personal bewirbt sich nicht automatisch bei uns. Wir gehen raus und werben beispielweise auf Personalmessen im In- und Ausland für den Europa-Park als Arbeitgeber. Wir haben Fachkräfte in Berlin interviewt. Ein toller Erfolg war auch das erste internationale Job-Speed-Dating im Europa-Park. Dazu versammelten sich gut 60 Jobsuchende, um sich den Personalverantwortlichen in kurzen Bewerbungsgesprächen zu präsentieren. Jeder Vierte davon hat bereits im Europa-Park angefangen.
Welche Rolle spielen Mitarbeiter aus dem Ausland?
Mack: Für das Bell Rock haben wir Recruitings auf Gran Canaria und in Rumänien durchgeführt. Die Öffnung des deutschen Arbeitsmarktes für Osteuropäer kam uns zugute und ist für die Branche insgesamt wichtig. Wir haben Personal aus ganz Europa eingestellt, so beispielweise aus Spanien, Rumänien, Polen, Ungarn.
Wie konnten die Bewerber bei Ihnen punkten?
Mack: Mich müssen Mitarbeiter zuallererst menschlich überzeugen. Das heißt, sie müssen mir sympathisch sein. Dann traue ich ihnen zu, mit dem Gast richtig umzugehen. Wir setzen zudem auf internationale Gäste, daher sind Fremdsprachenkenntnisse von Vorteil und der richtige Umgang mit anderen Kulturen sehr wichtig. Der gesamten Servicequalität im Europa-Park Erlebnis Resort kommt ein besonderer Stellenwert zu.
Wie überzeugen Sie potenzielle Mitarbeiter davon, dass es sich lohnt, bei Ihnen zu arbeiten?
Mack: Als erstes legen wir großen Wert darauf, dass unsere Mitarbeiter Spaß an ihrer Arbeit haben. Hinzu kommen Entwicklungsmöglichkeiten und langfristige berufliche Perspektiven. Der Europa-Park ist ein kontinuierlich expandierendes Familienunternehmen, wovon die Mitarbeiter natürlich profitieren. In dieser Saison haben wir zudem das zweite Mitarbeiter-Wohnhaus mit mehr als 100 Betten gebaut. Dazu bieten wir Weiterbildung über unsere interne Europa-Park-Akademie an. Zahlreiche Angebote wie preiswertes Training im parkeigenen Fitness-Studio und freier Eintritt in den Park kommen hinzu.
Was haben Mitarbeiter als erstes bei Ihnen gelernt?
Mack: Zum Beispiel, wie man hier im Hotel wohnt und schläft. Alle durften hier kürzlich eine Nacht verbringen und haben bei einem Essen und Unterhaltungsprogramm das neue Haus kennengelernt.
Und außerdem?
Mack: In der Akademie werden die Mitarbeiter spezifisch für ihren Arbeitsplatz trainiert. Mit Sprach-, EDV- oder Rhetorikkursen – oder mit ganz speziellen Fachtrainings zu Themen wie Wein, Zigarren oder Cocktails (Leseprobe und weitere Informationen zum Buch "Cocktails").
Die Fragen stellte Alexandra Leibfried
