Branche aktuell

Tops & Flops

aus: AHGZ-Druckausgabe Nr. 2007/15 vom 14. April 2007

Hausmannskost ist wieder angesagt. Junges Publikum greift wieder beherzt zu bei Roulade, Eisbein und Königsberger Klopsen. Qualität und Frische sind dabei wichtig: Nach Dosenfutter darf es nicht schmecken.

Anglizismen

Ohne gleich in Deutschtümelei verfallen zu wollen: Englische Sprechblasen nerven zusehends. Meist erfüllt ein deutscher Ausdruck den Zweck ebenso gut. Ein Schwarzwälder Ferienhotel nimmt sich das zu Herzen. Es will vermeidbare Anglizismen aus dem nächsten Prospekt streichen.

Sonnenschein

Die Sonne lacht. Und mit ihr auch das Herz der Gastronomen und Hoteliers. Mehr denn je zieht es die Gäste ins Freie. Dieser Megatrend sorgt für volle Biergärten und Terrassen.

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