Verspieltes Design: Die Serie Landscape von RosenthalFoto: Messe
Branche aktuell
Weniger ist mehr
Ambiente Frankfurt macht Lust auf Noblesse und Eleganz
FRANKFURT/M. „Wer wissen will, was im Trend liegt, muss die Ambiente besuchen“, sagt Achim Bornhäußer, Geschäftsleitung Hotel & Restaurant Service Rosenthal AG. Hoteliers und Gastronomen waren tatsächlich auch in diesem Jahr wieder gut beraten, sich auf dem bedeutendsten Marktplatz für Innovationen und Produkte aus den Bereichen Dining, Living und Giving umzuschauen. Als Inspirationsquelle dienten den 150.000 Besuchern rund 4600 Aussteller mit ihren Neuheiten. In dem vom Bora Herke Stilbüro gestalteten Trendforum in der Galleria gab es die neuesten Entwicklungen auf einen Blick (siehe Kasten). Dominierend: modern, elegant und sehr natürlich. Die Zeiten von Retro und Barock sind eindeutig vorbei: Nachhaltigkeit, Eleganz, Klarheit und Luxus heißen die Schlagwörter. Weniger ist mehr. Edle und hochwertige Materialien geben den Ton an.
Das gilt auch fürs Porzellan. Wie im vergangenen Jahr ist Gold ebenso angesagt wie die neue Romantik – Blumendessins in jeder Variation. „Viele florale Muster, Gold auf weißem Porzellan und Ethno-Look“, benennt Achim Bornhäußer die Trends des Jahres. Aber auch das Spiel mit Reliefs oder zwischen glänzender und matter Oberfläche sei interessant. Rosenthal setzt das in seiner neuen Serie Ingredienti um – von der Ambiente/Messe Frankfurt prompt mit dem Design Plus Award ausgezeichnet.
Ornamente und Relief – das sind für Almut Hähner-Ural, Leiterin Presse- und Öffentlichkeitsarbeit Villeroy & Boch, die Renner des Jahres. Die Lust auf Luxus kommt hier nicht zu kurz. Bei der edlen Bone-China-Serie Samarah hat Villeroy & Boch Einflüsse aus Indien verarbeitet. „Opulenz und Dekoration spielten schon in den vergangenen Jahren ein wichtige Rolle. In diesem Jahr setzen wir auf Farben aus dem Orient und auf knallige Südamerika-Motive bei der Serie New Wave“, so Rita Schwab, PR-Manager Tableware Division.
Immer mehr Bedeutung bekomme aber auch das Thema Natur. Harmonische Formen verdrängen asymmetrische Teller und Schüsseln, ist Schwab überzeugt. Mit Urban Nature hat Villeroy & Boch eine betont schlichte Kollektion im modernen Country-Style auf der Ambiente präsentiert. Sie soll Ruhe, Simplizität und Lässigkeit vermitteln.
Authentizität ist ein Muss für Sheila Rietscher, Manager Marketing & New Business bei Kahla/Thüringen Porzellan: „Wir müssen durch unsere Kreationen ein Heimatgefühl vermitteln. Die Menschen wollen sich zu Hause fühlen.“ Sei der Design-Trend früher vor allem sehr puristisch gewesen, kämen heute liebevolle Details hinzu. „Die Leute mögen es romantisch und verspielt“, weiß Rietscher. Für sie ist außerdem das Spiel zwischen runden und eckigen Formen wie in der neuen Kahla-Kollektion Diamonds & Pearls wichtig. Hier werden Porzellanteile in Diamantenform mit „perlenförmigen“ Elementen kombiniert.
Das große Interesse am Kochen und Genießen ist ungebrochen. Und so haben die Unternehmen auch in diesem Jahr wieder mit kulinarischer Prominenz aufgetrumpft. Mit dabei: Jamie Oliver, Tim Mälzer, Rolf Zacherl und Sarah Wiener. Svenja Alberti
