Zur Person
aus: AHGZ-Druckausgabe Nr. 2012/32 vom 4. August 2012
Alexander Reiter, geboren 1974 in Prien am Chiemsee, hat seine Kochausbildung im Axelmannstein Hotel in Bad Reichenhall bei Adolf Payer absolviert. Danach hat er 13 Jahre lang in im Ausland gekocht, etwa als Chef de Partie im The Landmark Hotel in London und als Souschef im Hotel The Lanesborough, ebenfalls in London. Weitere Stationen waren Luzern und Kairo. 2008 ist Reiter nach Bayern zurückgekehrt und verantwortet seitdem die Küchen des Maritim Hotels München.
