Artikel vom 30.12.2011

• Unternehmenszahlen : Amber Hotels hatten ein gutes Jahr 2011
• Hotelklassifizierung: Sieben Sterne für Winters Hotels
• Mitarbeiter: Traube Tonbach ehrt Treue zum Betrieb
• In eigener Sache: Happy New Year 2012
• Ausbildung: Duale Ausbildung mit Kick
• Neueröffnung: Best Western City Hotel Pirmasens startet mit neuem Jahr
• Tourismus-Umfrage des DIHK: Der Sommer war gut, der Winter wird so lala
• : test
• Ausbildung: Hotelfach-Studenten treffen sich in Berlin
• Samstag in der AHGZ: Der Jahresrückblick für Hotellerie und Gastronomie
• Interview mit Zukunftsforscher Matthias Horx: „Alles Mittelmäßige wird auf Dauer vom Markt verschwinden“
• : Upstalsboom Resort Deichgraf
• : Kurz notiert
• : Rheinland-Pfalz Jungköche zerlegen Wild
• Vier Fragen an: Kurt Jeschke
• Azubi-Profil: Vielseitiger Koch
• : Aus den Schulen
• : Weltweit im Einsatz
• : Visionen werden wahr
• : Bremen Kinderfreundlichen Service leben
• : Thüringen Servicequalität siegt
• : Nordrhein-Westfalen Silvester wird groß gefeiert
• Interview: Götz Beck, General Manager der Regio Augsburg Tourismus GmbH: Kongresstourismus steht im Fokus
• : Nächste Woche in Regional & Lokal
• : Bayern „Weg von der Eventkultur“
• : Kurz notiert
• : Baden-Württemberg Das Brauhaus wird modern
• : Brauhaus Schönbuch Stuttgart
• Schlaglicht: Fürs Alter keine Zeit
• : Baden-Württemberg Gute Freunde kochen groß auf
• : Spa-Resort Schlossgut Weissenhaus
• : Zum Schmökern
• : Kurz gelesen
• : Süße Weine und kleine Ratgeber
• : Recht kurz
• : Gema-Gebühren sparen
• : Kalkulation darlegen
• Steuertipp der Woche: Falle Direkt- versicherung
• : Die Idee
• Intergastra: Serviettenfalter trifft glutenfreies Brot
• Krenzers Tipp: Attraktivität verkauft
• : Hotelbetreiberverträge
• : Verträgliche Verträge
• : 25 Minibars für Excelsior
• : Respekt vor dem Produkt
• : HGK wächst weiter
• : Kompetenz stärken
• Neueröffnungen: Eröffnungen
• : Leela lockt mit Indien-Flair
• : Kurz notiert
• : Presseschau
• Leserforum – Print & Online: Weihnachtspräsente, Hotelzimmer, Gutscheine & Stolperfallen für Neuwirte
• AHGZonline: Die Frage der Woche
• : Preise, Köpfe und Karrieren
• : Wettbewerbe und Sieger
• : Das war das Jahr 2011
• : Beiträge zur Sozialversicherung
• : Sachbezugswerte 2012
• : Urbanauts
• : Martin Scharff in Heidelberg
• : Kurz notiert
• : 20 Sterne strahlen beim Sternegipfel
• : Tops & Flops
• : Bundesratsinitiative für Mindestlohn
• : Niedrigste Tarifentgelte im Gastgewerbe
• : Telex
• : Hotelmärkte unter der Lupe
• Kopf der Woche: Der Brauhäusler
• : Keine Krise in Sicht

Artikel vom 29.12.2011

• Weiterbildung : Fachbrief Gardemanger an der DEHOGA-Akademie
• Expansion : Best Western wächst in Luxemburg
• Samstag in der AHGZ: Privatvermieter konkurrieren mit Hoteliers
• TV-Projekt: "Rachs Restaurantschule" startet in Berlin
• Konjunktur: Keine Krise in Sicht

Artikel vom 28.12.2011

• Lokale Hotelmärkte: Augsburg und Ludwigshafen unter der Lupe
• Brandschutz: Hotels kämpfen gegen Feuer
• Branchenpolitik: Verdi fordert 10 Euro Mindestlohn
• Expansion: Dulce Chocolate & Ice Cream mit neuen Franchisepartnern
• Hotel-Klassifizierung: 4-Sterne-superior für Das Ludwig

Artikel vom 27.12.2011

• Preise und Trophäen: Schwarzwaldstube wieder Spitzenreiter
• Ausland: Ein Burger-Lokal für St. Moritz
• Hotel-Klassifizierung: Arcadia Hotel Limburg bekommt 3-Sterne-superior
• Gesucht: Berliner Polizei fahndet nach Roland Hinrichs
• Sterne-Küche: Martin Scharff wechselt ins Heidelberger Schloss
• Neueröffnung: Maredo startet am Hackeschen Markt

Artikel vom 26.12.2011

• Sonderthema: So schmeckt es an Weihnachten und Silvester

Artikel vom 23.12.2011

• Weihnachtspause: Frohe Feiertage
• Personalia: Michael Verhoff neuer Arbeitsdirektor bei Accor Hospitality
• Bettensteuer: Bochum beschließt Übernachtungssteuer
• Bilanz: Gute Stimmung im Treff Hotel Münster City Centre
• Personalia: Fiesta Hotel Group mit neuem Commercial Director
• : Brandenburg Die Zukunft ist sicher
• : Pension Rotdorn
• : Personalien
• : Personalien
• : Personalien
• : Mecklenburg-Vorpommern Am Hanse-Sail-Konzept wird gefeilt
• : Kurz notiert
• : Bremen Netzwerk gegen rechts klärt auf
• Landgasthöfe – Was uns bewegt: Familie Rüsch schlägt sich tapfer
• : Rüsch’s Sommergarten
• : Mecklenburg-Vorpommern Feuertaufe bestanden
• : Kurz notiert
• : Schleswig-Holstein Stadthotel bietet Blick aufs Meer
• : Schleswig-Holstein Kieler Sprotte in Gold ist heiß begehrt
• : Kurz notiert
• : Kurz notiert
• : Café Zum Roland
• : „Guchen, Gaffee und Gouch“
• : Kurz notiert
• Die Gastronomin: „Wir passen in keine Schublade“
• : Brandenburg Winterzauber statt Sauregurkenzeit
• : Sachsen Hilton setzt auf Frauen
• : Kurz notiert
• : Pirate Pizza
• : Berlin Piraten entern die Hauptstadt
• : Berlin 25hours im Bikini
• : Kurz notiert
• Interview: Michael Cordier, Geschäftsführer Lukom: „Wir halten von einer Steuer wenig“
• : Daten und Fakten
• : Rheinland-Pfalz Gäste schlafen in der Nachbarstadt
• : Kurz notiert
• Drei Fragen an: Aniello Scarpati
• : Hessen Frankfurt bekommt im Januar zwei neue Hotels
• : Scarpati
• : Nordrhein-Westfalen Ein Näschen für Pasta
• : Kurz notiert
• : Hessen Frauenzimmer – ein neuer Versuch
• : Kurz notiert
• : Daten und Fakten
• : Region West
• : Region Süd
• : Region Ost
• : Region Nord
• : Kündigung von Behinderten
• : Osteria Novecento
• Erfolgreiche Gastronomie: Kulinarische Reise durch Bella Italia
• : Indigo startet in Berlin
• : Insolvenzen

Artikel vom 22.12.2011

• Neueröffnung: Accor eröffnet erstes Ibis Budget in Deutschland
• Personalia: Jens Nolte ist neuer GM im Courtyard by Marriott Wiesbaden
• Konjunktur: Franchise-Systeme wachsen überproportional
• Gebühren: GEMA kontrolliert Musikveranstaltungen an Silvester
• Neueröffnung: Neues Alex-Lokal in Karlsruhe
• Personalia: Arne Sorenson neuer Marriott-CEO
• Bilanz: SSP meldet Rekordergebnis

Artikel vom 21.12.2011

• Neueröffnung: Tim Plasse & Partner lancieren neue Gastro-Konzepte
• Bettensteuer: Eisenacher Hoteliers boykottieren Bettensteuer
• Inflation: Killen hohe Preise die Konsumlust?
• Preise und Trophäen: Damen-Trio gewinnt Blodinger-Preis
• Personalia: Björn Bauer ist neuer Souschef im Park Inn Köln
• Großprojekt: Baubeginn für Upstalsboom Resort Deichgraf
• Neueröffnung: Ritz-Carlton kommt nach Wien

Artikel vom 20.12.2011

• Personalia: Alexander Hörner wird Head of Sales bei Steigenberger
• Neueröffnung: Hilton-Hotels im The Squaire begrüßen erste Gäste
• Expansion: 25hours zieht ins Bikini Berlin
• Intergastra-Innovations-Preis: Auszeichnung für Bars24, Orderbird, Resch&Frisch und Rofobox
• Neueröffnung: Schönbuchbräu erobert Stuttgarter Innenstadt
• Tourimus : Startschuss für Münchner Tourismusfonds
• Gestorben: Anton Röhrl stirbt mit 85 Jahren
• Rankings: Restaurant-Ranglisten erstmals mit vier Spitzenreitern

Artikel vom 19.12.2011

• Personalia: Fred Nowack jetzt bei Tim Mälzer
• Neueröffnung: Jumeirah eröffnet Resort auf den Malediven
• Mindestlohn-Debatte: Bundesratsinitiative fordert 8,50 Euro Mindestlohn
• Neueröffnung: Der Gast wiegt sein Essen selbst ab
• Personalia: Ines Saradin wird Sales Managerin auf der Wartburg
• Ausland: Travel Charme Fürstenhaus öffnet wieder nach Renovierung
• Personalia: Anne-Katrin Dörfer wechselt ins Schlosshotel Kronberg
• Intergastra: Nationale Ausscheidung des Bocuse d’Or
• Wettbewerb "Weihnachtsdeko 2011": Lebkuchenbaum im Hotel Gräflicher Park gewinnt

Artikel vom 18.12.2011

• Baden-Württemberg: Mercure kommt nach Heilbronn
• Branchenpolitik: Brandenburg Q-Siegel zeigt, wer gut ist
• Unternehmen: Der Pfiff macht den Unterschied
• Unternehmen: Doppel-Hilton zum Start bereit
• : Basel III blockiert Mittelstand

Artikel vom 17.12.2011

• Fachkräftemangel: Mitarbeiter brauchen Liebe
• Konzepte: Mongo’s, Essen: Jeder ist sein eigener Küchenchef
• Editorial: Mitarbeiter sind keine Sklaven
• Verbände: Branche pocht auf Anerkennung
• Übersicht: Bettensteuer breitet sich aus

Artikel vom 16.12.2011

• Gusto Deutschland: Gastro-Guide kürt Kevin Fehling zum Koch des Jahres
• Neueröffnung: Ritz-Carlton öffnet am Arabischen Golf
• Restaurant auf Zeit: Pret a Diner kommt wieder nach Berlin
• Neueröffnung: Generator Hostels drängt auf Hamburger Markt
• Konjunktur: Umsatz im Gastgewerbe sinkt
• Preise und Trophäen: Hotel Excelsior gewinnt 25 Minibars
• Fotostrecke Weihnachtsdeko: Lichterzauber in Gastronomie und Hotellerie
• Neuer Betreiber: Grand City übernimmt Mövenpick Hotel Stuttgart Messe
• Fachkräftemangel: Wie sich Azubis im Betrieb halten lassen
• : Thomas Hotel
• : Gesucht: Originelle Ideen
• Azubi-Profil: Leidenschaft für die Bar
• Handicap: Lehre meistern trotz Handicap
• : Personalien
• : Personalien
• : Personalien
• Informationen: Kein Striptease im Netz
• : Niedersachsen Snow Dome Bispingen rüstet auf
• : Kurz notiert
• : Bremen Pauls führt DEHOGA Bremen
• : Niedersachsen Optimistisch in die Wintersaison
• : Hamburg So lecker schmeckt Asien
• : Kurz notiert
• Der Gastronom: Werbung per Gulaschkanone
• : Daten und Fakten
• : Bremen Hansestadt zieht Investoren an
• Fünf Fragen an: Thomas Schlüter
• : Kurz notiert
• : Kurz notiert
• : Sachsen Im Keller wird Deftiges aufgetischt
• : Sachsen Zwei Euro pro Nacht
• Der Gastronom: Sein Herz hängt an Magdeburg
• : Zur Tenne
• Landgasthöfe – Was uns bewegt: „Das war eine reine Schnapsidee“
• : Kurz notiert
• : Brandenburg Es weihnachtet wieder
• : Berlin Zimmer mit Aussicht
• : Kurz notiert
• Drei Fragen an: Frank Ketterer
• : Berlin Bürger sind Botschafter
• : Weinstube Petersilie
• : Rheinland-Pfalz Diese Wirtin hat Geschäftssinn
• : Kurz notiert
• : Rheinland-Pfalz Findiger Adler-Wirt
• : Saarland Hotel Mörsdorf begeistert Radler
• : Kurz notiert
• : Knusperhäuschen
• : Nordrhein-Westfalen Fast alles ist Eigenarbeit
• : Hessen Exzentrisch in Bornheim
• : Hessen Ivory-Club-Gäste im Goldrausch
• : Hessen Nierhaus’ Frollein wird anders
• : Hessen Der süße Meister
• : Hessen Westin investiert
• : Nächste Woche in Regional & Lokal
• : Baden-Württemberg Im Kaiserhof wird wieder Bier gezapft
• : Kurz notiert
• : Baden-Württemberg Novum übernimmt Hotel Rieker
• : Kurz notiert
• Die Gastronomin: „Nichts aus dem Packerl“
• : Bayern Heiligabend geht’s ins Lokal
• : Bayern „Chance für Kleine“
• : Konzept findet Anklang
• Schlaglicht: Herzen und Türen öffnen
• : Region West
• : Region Süd
• : Region Ost
• : Region Nord
• : Webtipps
• : Anbieter
• Interview: „Integration steht im Vordergrund“
• Expertentipp: Details beachten Von Elke Werther
• : Barrierefrei ist klar definiert
• : So bewegt sich der Gast frei und sicher
• Der AHGZ-Speisekartentest: Bunte Schokowelt in Berlin
• Kobjolls Tipp: Lust statt Last
• : Das Buch
• Rezepte: Zuppa Inglese, Lebkuchenmousse und Blanc Manger: Krönender Abschluss
• Lexikon: Spezialitäten
• : Kalkulation: Aufwand und Gast zählen mit
• Rezepte: Rose, Litschi und Himbeere sorgen für tolle Frucht / Süße und Säure prägen den Pisco Sour
• : Desserts: Ein Kessel Buntes ist nicht nötig
• Kommentar: Kein Pingpong!
• Erfolgreiche Hotellerie: Bauernhofurlaub für Fortgeschrittene
• : Landhotel Große Drieling
• Unternehmen: Hilton stellt 8500 Mitarbeiter ein
• : Kempinski entdeckt Tirol
• AHGZ-BAROMETER : Kassel trumpft groß auf
• : Insolvenzen
• : Eröffnungen
• : Kurz notiert
• : Presseschau
• Leserforum – Print & Online: Steuerfrust, Hotelmarkt Garmisch & Teamgeist
• Gastkolumne: Ist Youtube das neue Google?
• AHGZonline: Die Frage der Woche
• Im Profil: Sie ist auf den Hund gekommen
• : Zur Person
• : Er ist immer im Stress und doch locker
• : Mehr auf Mütter setzen
• : Ein Team holt gleich drei Titel
• : Nächste Woche in der AHGZ
• : Kurz notiert
• : Mongo’s
• : Tops & Flops
• : 10.000 Köche gesucht
• AHGZ.de – Umfrage: Wie wappnen Sie sich gegen den Festtagsstress?
• : Frohe Weihnachten
• : Telex
• Kopf der Woche: Die Erfinderin
• : Ein Handicap ist kein Hindernis

Artikel vom 15.12.2011

• Marketing: Darmstädter Privatbrauerei schult Wirte
• Neueröffnung: Nürnberg bekommt neues Steak-Restaurant
• Samstag in der AHGZ: Bettensteuer breitet sich aus
• Umfrage: Jeder vierte Deutsche plant Weihnachten im Hotel
• Personalia: André Witschi wird Mitglied im Lindner-Aufsichtsrat
• Zulieferer: Die Welt des Serrano-Schinkens per E-Learning entdecken
• Mitmachen bei der AHGZ-Neujahrsumfrage: Wie finden Sie gute Mitarbeiter?
• Personalia: Franziska-Elisabeth Maul leitet Wartburg-Restaurant
• Personalia: Roland Mittermair leitet zwei Grand-City-Häuser
• Expansion: Fairmont eröffnet 2012 fünf neue Häuser
• Preise und Trophäen: Preis für Ausbildungsbetrieb in Niederösterreich

Artikel vom 14.12.2011

• Personalia: Sarantopoulos wird neuer Direktor im Steigenberger Zeppelin
• Studie: HRS: Kronenhof Grand Hotel ist beliebtestes Skihotel
• Samstag in der AHGZ: Speisekartentest: Bunte Schokowelt im Speisekartentest
• Personalia: Neue Doppelspitze im Essener Résidence
• Preise und Trophäen: Hotelier Horst Gude erhält Ehrennadel der Stadt Kassel
• Marketing: Travel Charme sucht den glücklichsten Gast der Welt
• Karriere-Serie Teil 5: Outplacement als Chance bei Kündigung

Artikel vom 13.12.2011

• Kooperation: Parkhotel Adler jetzt bei Small Luxury
• Neueröffnung: Kempinski startet in Tirol
• Wettbewerb: Ausschreibung für Internorga-Zukunftspreis läuft noch
• Marketing: Goldrausch im Restaurant
• Recht: Schwielowsee-Betreiber bleibt in Haft
• Personalia: Klaus Beckmann wird Küchenchef im The Westcliff
• Koch des Jahres: Wettbewerb geht in die nächste Runde

Artikel vom 12.12.2011

• Fotostrecke: Impressionen aus dem Doppel-Hilton Frankfurt
• Karriere: 10.000 Jobs für Köche
• Ausbildung: Erfolgreiche Azubis mit Handicap
• Personalia: Welcome Lippstadt unter neuer Leitung
• Wein: Erstes internationales Spätburgunder Symposium im Ahrtal
• Neueröffnung: Neues Oma-Café in München
• Bettensteuer: DEHOGA Lübeck will Bettensteuer aufhalten

Artikel vom 11.12.2011

• Serie: Erfolgreiche Gastronomie: Ente satt mit Musik und Tanz
• Ideenbörse: „Rent your Christmasmarket“: Weihnachtlicher Budenzauber im Hof
• Zusatzgeschäft: Mit Schnaps fährt man besser
• Praxis: Kasse machen, aber korrekt

Artikel vom 10.12.2011

• AHGZ-Barometer International: Deutschland schlägt sich gut
• Konzepte: Seven Swans in Frankfurt: Gastlichkeit auf engstem Raum
• Kommentar: Chefs müssen delegieren lernen
• Social Media: So klappt es mit dem Sozialen Netz
• Mitarbeiterführung: Das Team wie ein Orchester führen
• : Hoteliers wünschen: Gute Unterhaltung
• : „Mit der Cinema Lounge wollen wir Mehrwert bieten“
• : Showtime – Fernsehen rückt ins Blickfeld
• : Zur Person
• : Favorite Parkhotel
• : Ein anspruchsvolles Duo

Artikel vom 09.12.2011

• Personalia: Frank Hörl ist General Manager im Mövenpick Berlin
• Wettbewerb: Junge Köche mit Show-Talent gesucht
• Kreditvergabe: "Hotellerie würde durchs Raster fallen"
• Innovation: Novotel zeigt Zimmer der Zukunft
• Tourismus: Treugast berät bei Fleesensee
• Tourismus: Mehr Übernachtungen im Oktober
• Neueröffnung: Eccentric-Lounge startet in Frankfurt
• Mehrwertsteuer: Interview mit Marcus Fränkle
• : Deutsches Haus
• : Barrierearme Produktlösungen von GROHE fürs Hotelbad
• : Geprüft und bewertet
• Insolvenzen: Insolvenzverfahren
• Neueröffnungen: Eröffnungen
• Studie: Budget in Zugzwang
• Interview: Marco Gardini, Hochschule Kempten: Neues braucht Methode
• : Der Studiengang
• Azubi-Profil: Wechsel an den Herd
• : Aus den Schulen
• Interview: Gabriela Ganter, Ganter Hotel&Restaurant Mohren: Kleine schreiben Förderung groß
• Delegieren: Der Chef gibt Verantwortung ab
• : Arbeitsplatz am Urlaubsort
• Privathotellerie: Das Wir-Gefühl ist Markenzeichen
• : Adressen
• : Personalien
• : Personalien
• : Personalien
• Karrieretage 2012: Bewerber treffen Chefs
• Business-Knigge: Hatschi!
• : Mecklenburg-Vorpommern Zimtbad und Punsch warten schon
• Land und Leute: Faust lässt es richtig krachen
• : Kurz notiert
• Die Gastronomin: „Qualität kostet nun mal“
• : Niedersachsen Bei Älteren ist Geld zu holen
• : Niedersachsen Regionales frisch auf den Tisch
• : Nächste Woche in Regional & Lokal
• : Kurz notiert
• Interview: Martin Exner, Tourismusexperte der IHK-Lüneburg-Wolfsburg: „Weg vom Gießkannenprinzip“
• : Hamburg Ein Kaffeehaus wird zur Bühne
• : So sehen Sieger aus
• : Kurz notiert
• : Hamburg Junges Hotel wirbt mit Krimi
• : Arcona Living Bach 14
• : Sachsen Im Arcona steckt Musik drin
• : Kurz notiert
• : Brandenburg Kochen à la Ayurveda
• : Kurz notiert
• : Alte Schule
• : Brandenburg Sein Rezept ist leicht und pfiffig
• : Berlin Die Botschaft steckt im Apfelwein
• : Kurz notiert
• : Berlin Hilton F&B Masters stärkt Marke
• : Berlin Kulinarischer Stresstest
• : Kurz notiert
• : Rheinland-Pfalz Als Vorspeise gibt’s Schokopudding
• : Rheinland-Pfalz Bombe legt Koblenz lahm
• : Hotel Arosa
• : Nordrhein-Westfalen Hotel voll Sonnenschein
• : Kurz notiert
• : Nordrhein-Westfalen Pullman mischt seit 40 Jahren mit
• : Hessen Städel startet mit Café
• : Nordrhein-Westfalen DEHOGA Lippe bezieht Stellung
• : Apfelwein muss sein
• : Kurz notiert
• : Bonn-Fakten
• : Nordrhein-Westfalen Bonn gibt sich international
• : Hessen L’Osteria eröffnet am Westhafen
• : Grüner Baum
• Landgasthöfe – Was uns bewegt: Wirtsleute mit Herz und Verstand
• : Bayern Eine Talentschmiede feiert Geburtstag
• : Bayern Zurück zu den Wurzeln
• : Kurz notiert
• : AHGZ-Talkrunde: Familienbetrieb gibt Kraft
• : Baden-Württemberg So viele Übernachtungen wie noch nie
• : Baden-Württemberg Das Sieger-Trio hat Biss
• : Kurz notiert
• : Baden-Württemberg Neu: Duales Berufskolleg
• Schlaglicht: Offen für jedermann
• : Region West
• : Region Süd
• : Region Ost
• : Region Nord
• : Niedersachsen Hotel Celler Tor investiert in Nachwuchs
• : Landhotel Rittmeister
• : Termine & Veranstaltungen
• : Englisch, Mathe, Kochen
• : Hingucker auf dem Tisch
• : Wie viel Grün darf’s sein?
• : Recht kurz
• Steuertipp der Woche: Rechnung per E-Mail schicken
• : Wasser unter der Lupe
• : Kein Deutsch, kein Job
• : Knast bringt Kündigung
• : Die Idee
• : Andreas Bäßler ist Törtchen-Meister
• : Kassenbuch
• Krenzers Tipp: Sind Sie bekannt oder begehrt?
• : Kurz notiert
• : Kahla wird flexibler
• : Der Gewinn ist das Ziel
• : Frittieröl hält mit Vito länger
• : Nordrhein-Westfalen inszeniert sich neu
• : Kurz notiert
• Interview: Jan Brucker, Präsident der Swiss Deluxe Hotels: Schweizer geben Leckerli
• : Pariser Ritz entlässt sein Personal
• : Graz erhält Roomz-Hotel
• : Mehr Reisende aus Asien
• AHGZ-BAROMETER : Wachstum in der Hotellerie flaut ab
• : Enchilada expandiert
• : Port Olpenitz nimmt neuen Anlauf
• : Internationale Hotelmärkte im Vergleich
• : Treugast berät bei Fleesensee
• : Presseschau
• Leserforum – Print & Online: Dürftiges Weinwissen, kritische Stimmen zu Portalen und reklamierende Gäste
• AHGZonline: Die Frage der Woche
• : Schuhbeck powert McDonald’s
• : Nächste Woche in der AHGZ
• : Sieg für Clauß und Staib
• : Fachverlag macht Plus
• Im Profil: Auf Ehrung folgt Ehrung
• : Zur Person
• : Lust auf Neues treibt sie an
• : Seven Swans
• : Kurz notiert
• : Mehrwertsteuer europaweit gleich
• : Zitat der Woche
• : Tops & Flops
• : Best Western Plus startet in Deutschland
• : Gotha stimmt gegen Bettensteuer
• AHGZ.de – Umfrage: Weihnachtliche Klänge: Was läuft bei Ihnen?
• Kopf der Woche: Die Sonnige
• : Telex
• : Tourismus am Tropf
• Freizeittipps: Rastloser Rentner
• : Rüdis Rat war stets gefragt

Artikel vom 08.12.2011

• Intergastra 2012: Die AHGZ lädt zum Gipfel der Sterneköche
• Wettbewerbe: Jetzt um Hotelnachwuchs-Preis bewerben
• Neueröffnung: Heilbronn bekommt ein Mercure-Hotel
• Samstag in der AHGZ: Der Hotelier: Höhen und Tiefen privater Hoteliers
• Expansion: Novum kommt nach Stuttgart
• Produkte: Stevia als Zuckerersatz erlaubt
• Branchenpolitik: München plant einen Tourismusfonds
• Wettbewerbe: AHGZ zeichnet junge Führungskräfte aus
• Gault Millau: Kritikerlob für Patissier Oliver Näve
• Personalia: Marcel Mente ist neuer Küchenchef im Hotel Freigeist
• Investitionen: Ulmer Best Western Plus Atrium investiert
• Fachkräftemangel: Mario Pick bei Wirtschaftsminister Philipp Rösler
• Aktion: Mitmachen, gewinnen: Die schönste Weihnachtsdeko 2011
• Personalia: Tim Thivissen ist neuer Küchenchef im The Westin Leipzig
• Tourismus: Neuer Anlauf für Port Olpenitz
• Arbeitgeber: Flagge zeigen bei den AHGZ Karrieretagen

Artikel vom 07.12.2011

• Personalia: Bernd Zängle wird neuer Direktor im Steigenberger Hamburg
• Umfrage: Keine guten Noten für deutsche Chefs
• Mehrwertsteuer: Brüssel will gleiche Mehrwertsteuer für alle
• Hotelprojekt: Richtfest für Intercity-Hotel in Darmstadt
• Konzerne: Starwood übernimmt Anteile an Design Hotels
• Mindestlohn-Debatte: Zwei Länder planen Mindestlohn-Vorstoß im Bundesrat
• Konjunktur: Niedersachsen-Tourismus legt weiter zu
• Karriere-Serie Teil 4: Was darf ich im Social Web von mir preisgeben?

Artikel vom 06.12.2011

• Studie: RevPar-Zuwachs in der Hotellerie schwächt sich ab
• Zen-Küche: Im Restaurant Gobochia gibt es glücklichmachendes Essen
• Wiedereröffnung: Karlsruher Kaiserhof ist zurück
• Ausland: Jumeirah zieht es in die Ewige Stadt
• Bettensteuer: Stadtrat in Gotha lehnt Bettensteuer ab
• Quartalszahlen: NH steigert Umsatz und Gewinn
• IHA: Hotelverband startet Umfrage zu Buchungsportalen

Artikel vom 05.12.2011

• Preise und Trophäen: Viel Ehre für Claus-Peter Lumpp
• McDonald's: 40 Jahre und ganz neu mit Hüttengaudi
• Jubiläum: 40 Jahre Tantris
• Kooperation: Leading Hotels auf Wachstumskurs
• Wettbewerb: Andreas Bäßler gewinnt „Tartelette Phantasia“
• Umfirmierung: Four Points by Sheraton in Köln wird ein Best-Western-Haus
• Personalia: Sven von Jagemann neuer Chef auf Burg Wernberg
• Gastro-Konzept: Frollein ohne Nierhaus
• Mehrwertsteuer: Mehrwertsteuer-"Unsinn" soll so bleiben

Artikel vom 04.12.2011

• Erfolgreiche Hotellerie: Der Elch fasziniert Gäste aus aller Welt
• Ausbildung: Studenten stechen in See
• AHGZ-BAROMETER: Auf und Ab in Leipzig
• Praxis: Dem Gast ein Gefühl mitgeben
• Unternehmen: Noch betet eine Handvoll Nonnen

Artikel vom 03.12.2011

• Preisverleihung: Der Kundenpreis für Zulieferer
• Konzepte: Gasthof Dückinghaus in Merzen: Schlafen in der Donnerbüchse
• Praxis: Clever kassieren und Gäste binden
• Editorial: Dresden muss sich besser vermarkten
• Marktdaten: Garmisch muss Gas geben
• : Newcomer
• Fragebogen: Ralf Kutzner
• : Neuheiten
• : Webadressen
• : Nassauer Hof
• : Zur Person
• : Im Gespräch mit Karl Nüser, Gesellschafter des Nassauer Hofs „Nicht in Schönheit sterben“
• : Teuflische Rabattschlacht
• Aufreger des Monats: Niemals den billigen Jakob machen
• Anreger des Monats: Gäste freuen sich über eine Eiszeit im Hotel
• : Beim Geld hört die Freundschaft nicht auf

Artikel vom 02.12.2011

• Tourismus: Kein Ende des Hamburg-Booms in Sicht
• Neueröffnung: Modeschöpfer Armani eröffnet zweites Hotel
• Personalia: Sven von Jagemann ist neuer Burgherr in Wernberg
• Management: Wechsel in der Villa Magnolia
• Personalia: Paul Eduard Wüst neuer Gastgeber im Jasper
• Ausland: Meliá eröffnet Luxus-Resorts in Mexiko
• Tourismus : Baden-Württemberg boomt
• Service: Dem Gast ein Gefühl mitgeben
• Immobilien: Kempinski Hotel Gravenbruch wechselt Eigentümer
• Igeho 2011: Das perfekte Frauenzimmer
• : Kaffeehaus Weltbühne
• : Restaurant Esslibris im Romantik Hotel Fasanerie
• : Rheinland-Pfalz Schwitzen im Backhaus
• : Legionellen-Prüfung
• : Lübzower Schweiz
• : Internationale Hotelmärkte im Vergleich
• Azubi-Profil: Mit Fernweh
• : Aus den Schulen
• : Personalien
• : Personalien
• : Personalien
• : Mecklenburg-Vorpommern Familien sind hier gern gesehen
• : Mecklenburg-Vorpommern Branchentag gibt Richtung vor
• : Kurz notiert
• Landgasthöfe – Was uns bewegt: Hier ist Multitasking gefragt
• : Schleswig-Holstein Extra Würste für Feinschmecker
• Drei Fragen an: Maximilian Bruhn
• : Kurz notiert
• : Bremen Mehr Geld für Hotel-Azubis
• : Hamburg Azubis gehen fremd
• : Schleswig-Holstein Hoteliers sollen Kurtaxe zahlen
• : Bremen Automat mixt leckere Drinks
• : Kurz notiert
• : Niedersachsen Bürger kippen Tourismusprojekt
• : Kurz notiert
• : Berlin Städte üben Zugkraft aus
• : Golfen im Maritim-Hotel
• : Kurz notiert
• : Dinnebier-Gruppe
• : Brandenburg Dinnebier-Gruppe formiert sich neu
• Die Gastronomin: „Wir werden weiter investieren“
• : Sachsen Spenden kommen Azubis zugute
• : Kurz notiert
• : Das Restaurant
• : Berlin Markus Semmler ist wieder da
• : Baustart für Intercity-Hotel
• : Berlin Die Wiege legendärer Cocktails
• : Kurz notiert
• : Hotel Römerhof
• : Rheinland-Pfalz Hotelchef mit 21
• : Rheinland-Pfalz Cavallerie-Wirte verlassen Mosel
• : Rheinland-Pfalz Koblenzer Hotels werden geräumt
• : Kurz notiert
• : Gasthof Nordstern
• : Nordrhein-Westfalen Der Nordstern strahlt wieder
• : Nordrhein-Westfalen Ameron Hotel für Euskirchen
• : Kurz notiert
• : Hotel Sonneck
• : Hessen Konsequent auf die Nische gesetzt
• : Nächste Woche in Regional & Lokal
• : Hessen Skybar für Frankfurt
• : Kurz notiert
• : Daten und Fakten
• : Bayern Fränkische Gastlichkeit
• : Kurz notiert
• : Baden-Württemberg „Gleiche Spielregeln“
• : Hotel Kaiser
• : Baden-Württemberg Im Kaiser ist alles neu
• Kommentar: Stille auf Zeit Von Ulrich Jungk
• : Bremen US-Fleisch-Kultur an der Weser
• : Schleswig-Holstein Ein Schwede verzaubert Plön
• : Region West
• : Region Süd
• : Region Ost
• : Region Nord
• : Kloster Holzen
• : Der Brötchenspezialist
• : Ein ganzes Jahrhundert Kaffeekultur
• : Cappuccino für alle
• : EDV aus einem Guss
• : Fassbiermarke Nummer eins
• : Ein großes Herz fürs Eisgeschäft
• : Tee ist Trumpf
• : Die Bademeister
• : Spülen ist Familiensache
• : Erfinder des Kombigarens
• Kommentar: Kundenurteil
• : Die zehn Bestmarken
• Drei Fragen an: Kai Grobusch
• : Anbieter
• : Schnelligkeit trifft Kostenvorteil
• : Handhelds leihen
• : Trends
• Interview: Markus Aehling, Account Manager Gastronomie bei Micros-Fidelio: „Den Gast in der Cloud abholen”
• Expertentipp: Folgekosten reduzieren Von Rene Isensee
• : Anbieter
• : Volle Kontrolle, auch unterwegs
• : Kurz notiert
• : Das Iglu braucht keine Hardware
• : Anbieter
• : Neue Kassen machen fast alles
• : Zitat der Woche
• Kommentar: Zeit ist Geld Von Bernhard Eck
• : Termine & Veranstaltungen
• Seminare: Azubis sammeln Wissen
• : Tipps für das eigene Eis
• Kobjolls Tipp: Eigene Grenzen erkennen
• : Sich schützen vor Vermieter-Pleite
• : Was guter Service heute leisten sollte
• : Therme Erding bekommt ein Resorthotel
• : Göbels Dorf-Alm wächst
• : Hotel Elch
• : Motel One hat Europa im Blick
• : Insolvenzen
• : Eröffnungen
• Interview: Otto Lindner, Vorstand der Lindner Hotel AG: „Aufhören, vornehm zu sein“
• : Kurz notiert
• : Landidyll positioniert sich klarer
• : Presseschau
• Leserforum – Print & Online: Anfängerfehler, Marktanpassung & Facebook-Impressum
• Gastkolumne: Hotelzimmer sind Wohnungen auf Zeit
• AHGZonline: Die Frage der Woche
• : Zur Person
• Im Profil: Wein verändert sein Leben
• : Der Workaholic achtet auf Auszeiten
• : Gasthof Dückinghaus
• : Kurz notiert
• : HRS steigt ins Deal-Geschäft ein
• : Tops & Flops
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• : Zur Person
• AHGZ.de – Umfrage: Interessieren Sie sich dafür, was Fernsehköche machen?
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• : App erfüllt die Wünsche der Gäste
• : Markus Semmler wieder obenauf

Artikel vom 01.12.2011

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