Mehr Geld: Das gibt es für Mitarbeiter großer Systemgastronomen Foto: Archiv
Branchenpolitik
Systemgastronomen erhöhen Löhne
von Melanie Lechner
HAMBURG/MÜNCHEN. Der Bundesverband der Systemgastronomie (BdS) und die Gewerkschaft Nahrung-Genuss-Gaststätten (NGG) haben für die rund 100.000 Beschäftigten von McDonald's, Burger King, Allresto, Coa, Kentucky Fried Chicken, Kruschina, Maxi Autohöfen, Pizza Hut, San Francisco Coffee Company und Vapiano einen neuen Entgelttarifvertrag geschlossen, der zum 1. Dezember in Kraft tritt.
Was bringt er den Beschäftigten? Die Löhne und Gehälter werden bis November 2014 in zwei Schritten um 5,8 Prozent angehoben. Zudem entfällt die Möglichkeit zur Abschmelzung der Entgelte bei Neueinstellungen, so dass vor allem die unteren Entgeltgruppen deutlich davon profitieren. Die Ausbildungsvergütungen steigen zudem um bis zu 25 Euro, was die Attraktivität der Branche weiter erhöhen soll.
"Wir hatten die Herausforderung, die Systemgastronomie in ihrer Breite abzubilden. Der Abschluss ist für Arbeitnehmer und Arbeitgeber ausgewogen und sorgt auf beiden Seiten für Planungssicherheit", so Wolfgang Goebel, BdS-Präsident und Personalvorstand bei McDonald's.
Ähnlich positiv sieht es die NGG. "Dieser Abschluss ist ein positives Zeichen der Tarifpartnerschaft, weil der BdS ausschließlich Unternehmen zu seinen Mitgliedern zählt, die sich an Tarifverträge halten und keine Hintertürchen offen lassen", so NGG-Chefin Michael Rosenberger. red/mel
