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Essen & Genießen

  • Das grosse Buch der Kräuter & Gewürze

    Das grosse Buch der Kräuter & Gewürze

    Kräuter und Gewürze sind ein unverzichtbarer Bestandteil jeder Küche und prägen den typischen Charakter der verschiedenen Länderküchen.

    69.90 EUR*

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  • Der große GU Knigge

    Elisabeth Bonneau

    Der große GU Knigge

    Der große GU-Knigge ist ein umfasses Standardwerk zum Thema Gutes Benehmen, das alle Einzelbereiche wie Ess- und Tisch-Knigge, Job-Knigge sowie Auslands-Knigge zusammenfasst.

    19.99 EUR*

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  • Der Weinatlas

    Hugh Johnson, Jancis Robinson

    Der Weinatlas

    Der Weinatlas ist ein wertvoller und unverzichtbarer Begleiter durch die ganze Welt des Weins.

    79.90 EUR*

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  • Die neue Hallwag Weinschule

    Beat Koelliker

    Die neue Hallwag Weinschule

    Mit jedem Schluck ein wenig schlauer: Nach dem Motto - Learning by tasting - vermittelt Ihnen die neue Hallwag Weinschule ganz praxisnah und einfach alles Wissenswerte rund um Wein und Genuss.

    19.90 EUR*

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  • Aroma und Textur

    Simon Taxacher

    Aroma und Textur

    Einblicke in die Küchen- und Qualitätsphilosophie eines der besten Köche Österreichs - vom Amuse bouche bis hin zu den Petit fours.

    58.00 EUR*

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  • Brot und Gebäck für Genießer

    Richard Bertinet, Jean Cazals

    Brot und Gebäck für Genießer

    50 Rezepte von herzhaftem Roggenbrot über Bagels bis zu locker-duftigem Brioche.

    24.95 EUR*

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  • Die große Teubner Küchenpraxis

    Teubner Edition

    Die große Teubner Küchenpraxis

    Die einzigartige Verbindung aus ausführlicher Küchenpraxis, Warenkunde, Grundrezepten und neuen, innovativen Rezepten von 15 Spitzenköchen lädt zum Nachschlagen, Informieren und Schwelgen ein.

    99.90 EUR*

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  • Das Kochgesetzbuch

    Christian Rach, Susanne Walter

    Das Kochgesetzbuch

    In dieser Kochschule, seinem ersten Buch, verrät Christian Rach seine Koch-Geheimnisse.

    29.95 EUR*

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  • Das Wagamama Kochbuch

    Hugo Arnold, Deirdre Rooney, Susanne Vogel

    Das Wagamama Kochbuch

    140 Rezepte in der Tradition japanischer Garküchen.

    19.95 EUR*

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  • Dieter Müller

    Dieter Müller

    Dieter Müller

    Dieter Müller blickt auf über dreißig leidenschaftliche Kochjahre voller Erlebnisse und Begegnungen zurück.

    24.90 EUR*

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  • Die neue echte italienische Küche

    Reinhardt Hess, Cornelia Schinharl, Sabine Sälzer

    Die neue echte italienische Küche

    Alle Rezepte auf authentischer Grundlage, leicht nachzuvollziehen, unvergleichlich köstlich.

    25.00 EUR*

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  • Christian Bau - Einblicke

    Christian Bau

    Christian Bau - Einblicke

    Einmalige Einblicke in die Arbeitswoche in einer Gourmetküche und in das Leben des jungen 3-Sterne-Kochs Christian Bau

    58.00 EUR*

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  • Desserts Teubner Kochkurs für Geniesser

    Desserts Teubner Kochkurs für Geniesser

    Lernen Sie auf mehr als 200 Seiten die Geheimnisse verführerischer Desserts kennen.

    19.90 EUR*

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  • Hochzeitstorten

    Oetker

    Hochzeitstorten

    Die Hoch-Zeit der Tortenkunst Die Hochzeit ist für viele der wichtigste Tag im Leben.

    19.95 EUR*

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  • Kochen mit Wildpflanzen

    Jean M. Dumaine

    Kochen mit Wildpflanzen

    Eine in ihrer Art unübertroffene, vielfältige Rezeptauswahl aus der raffinierten Gourmet-Naturküche.

    29.90 EUR*

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  • Niedrig Temperatur

    Monika Schuster

    Niedrig Temperatur

    Niedrigtemperaturgaren ist in: Spitzenköche erzählen, was sie am liebsten bei niedrigen Temperaturen garen, geben ihr Lieblingsrezept und verraten Tipps und Tricks dazu.

    19.99 EUR*

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  • Made in Italy

    Giorgio Locatelli, Dan Lepard

    Made in Italy

    Die Bibel der italienischen Küche: Ausgezeichnet mit dem Gourmand World Cook Book Award und der Silbermedaille der Gastronomische Akademie Deutschlands.

    39.95 EUR*

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  • Vincent Klink - Meine Küche

    Vincent Klink

    Vincent Klink - Meine Küche

    Vincent Klink ist Sternekoch, Kochkünstler und beliebter und glaubwürdiger Fernsehkoch im Mittagsmagazin der ARD.

    19.99 EUR*

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  • Schnelle Sterneküche

    Gordon Ramsay

    Schnelle Sterneküche

    Endlich auch bei uns: Gordon Ramsay, Top-Starkoch und Nr.1- Bestseller-Autor, veröffentlicht sein erstes Buch in Deutschland!

    24.95 EUR*

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  • Das Teubner Handbuch Backen

    Das Teubner Handbuch Backen

    Das umfangreiche Nachschlagewerk bietet viel Information und Know-how zu über 130 Backzutaten, eine ausführliche Backschule und über 150 Backrezepte.

    25.00 EUR*

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  • Eis für Genießer

    Linda Tubby, Jean Cazals

    Eis für Genießer

    90 Originalrezepte für Klassiker und viele völlig neue Geschmacksrichtungen zeigen, wie Eis als Dessert, als erfrischender Zwischengang, als I-Tüpfelchen zum Fischgang oder einfach nur so serviert werden kann.

    19.95 EUR*

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  • Das große Buch vom Fisch

    Das große Buch vom Fisch

    Frischfisch, ein Spitzenprodukt, war und ist ein wichtiges Thema in Gourmet- und Hobbyküchen.

    69.90 EUR*

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  • Deutsche Küche

    Deutsche Küche

    41 deutsche Spitzenköche präsentieren ihre Interpretationen der Rezeptklassiker aus den verschiedenen kulinarischen Regionen.

    99.90 EUR*

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  • Molekulare Cocktails

    Gabriele Randel

    Molekulare Cocktails

    Aufregende Kreationen mit überraschenden Effekten für die Sinne.

    14.90 EUR*

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  • Die See

    Thomas Ruhl

    Die See

    Alle wichtigen Aspekte von Muscheln, Meeresschnecken, Krustentieren und Algen sind in diesem Werk enthalten. Der Leser erhält fundierte Kenntnisse zur Warenkunde mit wichtigen Hinweisen für die Bestimmung und den Einkauf der besten Tiere. Außerdem findet er detaillierte Anleitungen zum richtigen Umgang mit Schalen- und Krustentieren.

    64.00 EUR*

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