Das Kochgesetzbuch

Essen & Genießen Kochen

Das Kochgesetzbuch

Die Grundlagen erfolgreichen Kochens

Christian Rach
Susanne Walter

29.95 EUR*

319 Seiten
1. Auflage
Hardcover 274 x 188mm
edel edition
ISBN: 978-3-941378-03-2

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Kurzinhalt zu Das Kochgesetzbuch

In dieser Kochschule, seinem ersten Buch, verrät Christian Rach seine Koch-Geheimnisse. Roter Faden sind seine 10 Koch- Gebote, die sich gleich selbst entschärfen: Nur alles nicht zu verbissen sehen, lautet die Philosophie, die dahinter steht.

Dieses Konzept zieht sich durch das Buch und obwohl der Aufbau dem üblicher Kochschulen entspricht, ist die Herangehensweise doch neu: Techniken werden von Grund auf erklärt und anhand der Rezepte in der Praxis verdeutlicht. So wird ein Verständnis für die Grundprinzipien des Kochens vermittelt. Und wer die verstanden hat, für den wird Kochen lernen ganz leicht!

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