AHGZ - Das Fachportal für Hotellerie und Gastronomie
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Preise und TrophäenEuropean Beer Stars 2011 gekürt
10.11.2011 | 1113 Biere stellten sich dem European-Beer-Star-Wettbewerb: 21 Goldmedaillen gingen an deutsche Brauereien. Wie die Sieger heißen ... mehr...
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AHGZ-Barometer
Die Abwärtsspirale dreht sich weiter
11.07.2009 | Während die Kettenhotellerie in Karlsruhe (AHGZ vom 3. Juli) im Mai dieses Jahres gute Ergebnisse einfuhr, geht es mit dem deutschen Markt im Zuge der Wirtschaftskrise weiter bergab. mehr...
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Aus der BrancheEuropäische Meisterköche am Ebnisee
18.12.2004 | EBNISEE Gaumengenüsse aus 11 Europäischen Ländern, Weindegustationen mit Württembergs Weinkönigin 2004, Fachsimpeln, Musik, Tanz, Unterhaltung und viele Überraschungen für Auge, Ohr und Gaumen – das war das 18. Küchenfest im Hotel-Restaurant Schassberger Ebnisee, nördlich von Stuttgart. mehr...
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UmweltschutzMövenpick in Europa komplett Green-Globe-zertifiziert
08.03.2012 | Alle 21 Mövenpick Hotels in Europa sind jetzt Green-Globe-zertifiziert. Das gab das Unternehmen anlässlich der ITB bekannt. mehr...
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BayernViel Beifall für Feinschmecker-Festival
23.04.2005 | AUGSBURG Über zufriedene Gesichter bei Ausstellern und Besuchern konnten sich die Verantwortlichen der Afag-Messen- und Ausstellungen GmbH Augsburg freuen. mehr...
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BayernKulinarische Preziosen liefen vom Stapel
19.06.2004 | Seit drei Jahren ist der Fahrgast-Trimaran MS Brombachsee am Großen Brombachsee im Neuen Fränkischen Seenland nun schon auf „Kreuzfahrt“. mehr...
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Berlin Wirte schätzen regionale Braukunst
11.05.2012 | Eigentlich sind die Brauereien in den östlichen Bundesländern erst in den vergangenen zehn bis 15 Jahren in ihrem Heimatmarkt angekommen. mehr...
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AktuellTeure Pommes für den Wirt
02.09.2006 | Heißer Juli lässt die Kartoffelpreise ins Kraut schießen / Nicht alle Agrarprodukte sind betroffen mehr...
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BrandenburgBester Weinjahrgang seit zwölf Jahren
30.04.2005 | POTSDAM Die Winzer aus dem Land Brandenburg sind mit dem Weinjahrgang 2004 sehr zufrieden. mehr...
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24. Deutsche Jugendmeisterschaften sind entschieden
Der Süden räumt die ersten Plätze ab
01.11.2003 | KÖNIGSWINTER (gm). Ein bayrischer Urschrei schallte durch die Rotunde des noblen Gästehaus Petersberg und auch beim Begleitertross der baden-württembergischen Teilnehmer kam mächtig Jubel auf, als die Sieger der diesjährigen Deutschen Jugendmeisterschaft bekannt gegeben wurden. Das viel zitierte Nord-Süd-Gefälle in der Gastronomie trat dieses Jahr einmal mehr in Erscheinung: Die Mannschaften aus Bayern und Baden-Württemberg räumten die begehrten ersten Plätze ab. mehr...
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Regionale Produkte drängeln sich vor
03.02.2012 | Warum in die Ferne schweifen, wenn das Gute liegt so nah? Regionale Produkte sind bei den Gästen gefragter denn je. mehr...
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TourismusZwei Mal Welterbestatus für Mecklenburg-Vorpommern
27.06.2011 | Das Unesco-Komitee nimmt die Buchenwälder in den Nationalparks Müritz und Jasmund auf die Welterbe-Liste. mehr...
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Persönliches
Trip durch asiatische Küchen angesagt
20.10.2001 | Sie esse alles, betont die charmante junge Frau: „Schon deshalb, um alle Wünsche meiner Gäste erfüllen zu können. mehr...
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Berlin
Deutschlands längste Biertheke
20.10.2001 | So manches Hotel nutzte die Gunst der Stunde und unterbreitete den Festival-besuchern Aufenthaltangebote. mehr...
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Das Kölner „Vintage“ von Claudia Stern gehört zu den erfolgreichsten Weinrestaurants DeutschlandsVom großen Flop zum Genuss-Imperium
02.10.2004 | 1993 eröffnete sie mit ihrem Mann das erste „Vintage“ mit dem Suffix „das unkomplizierte Restaurant mit dem Weinhandel“. mehr...
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MarketingRinghotels legt zwei neue Rundreisen auf
23.03.2011 | Die Kooperation Ringhotels bietet zwölf Reisen zwischen ihren Mitgliedshäusern an. In welchen Regionen die Gäste unterwegs sein können ... mehr...
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Hoga: Guter Start ins Branchenjahr
22.01.2011 | Steigende Energiepreise und der demografische Wandel in der Gesellschaft: zwei Themen, vor denen weder Gastronomie noch Hotellerie die Augen verschließen können. mehr...
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Wellness weckt Lust am Leben
18.09.2010 | Wer Spa-Freuden verspricht, muss mehr bieten als bloß Sauna und Massage. Gefragt sind Konzepte mit Sinn und Verstand. mehr...
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Baden & WürttembergGenussoffensive startet
13.09.2008 | „Baden-Württemberg ist das Genießerland Nummer eins in Deutschland. mehr...
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Mecklenburg-VorpommernSchweriner Notizen
14.10.2006 | Urlaubsfreuden in Vorpommern werden jetzt auf 60 Katalogseiten präsentiert. mehr...
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Konzerne & Kooperationen
Erstes Ringhotel in Österreich
18.12.2004 | MÜNCHEN/LEOGANG Das Ringhotel Forsthofgut in Leogang im Salzburger Land ist das erste Hotel der deutschen Kooperation im Nachbarland. mehr...
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Hessen
FRANKFURTER NOTIZEN
07.08.2004 | In der Reihe „Harry’s Specials“ rührt und schüttelt die Barcrew des Main Plaza unter Leitung von Thomas Altenberger im September unter dem Motto „Harry is not alone“ spezielle und traditionelle Cocktails aus verschiedenen Ländern. mehr...
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Aktuell
Steuerliche Erleichterungen für Hochwasseropfer
31.08.2002 | Das Bundesfinanzministerium hat im Einvernehmen mit den obersten Finanzbehörden der Länder einen Rahmenkatalog aufgestellt, in welchem die möglichen steuerlichen Erleichterungen für die durch die Naturkatastrophe entstandenen Schäden aufgeführt sind. mehr...
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BayernMÜNCHNER NOTIZEN
21.06.2003 | Glanzvolle Eröffnung des Hamam vom Clarion Hotel Ambiance Rivoli. mehr...
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Baden-Württemberg
Windkrafträder in der Kritik
19.04.2003 | Mit einem Grimmen im Bauch verfolgen die kurstädtischen Gastronomen die momentane Diskussion um die Platzierung von Windkrafträdern rings um das Oostal. mehr...
