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  Kurz notiert

  01.10.2011 |  Auf rund 800 Quadratmetern wurde der Käfer Delikatessen Markt in ParsdorfCity wieder eröffnet. mehr...
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  Preisträger

  Hotelier des Jahres 2011: Klaus Schurr und Rolf Straubinger, Burg Staufeneck

  27.01.2011 | Klaus Schurr und Rolf Straubinger stehen für mittelständisches Unternehmertum schlechthin. Aus Burg Staufeneck in Salach bei Göppingen haben die beiden Hoteliers des Jahres eine krisenfeste Gesamtanlage gemacht, auf der mehrere Einnahmequellen sprudeln. mehr...
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  Mit dem Erreichten nie zufrieden

  11.11.2011 | Gastronomie, das bedeutet zuallererst, die Wünsche der Gäste zu erfüllen. mehr...
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  Editorial

  Voneinander lernen

  29.01.2011 | Kettenhotellerie und Privathotellerie überlappen sich, bei allen Unterschieden, an mehreren Stellen ... mehr...
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  Starkes aus der braunen Bohne

  21.04.2012 | Die Anspüche an die Kaffeequalität im Alltag steigen. Für Hoteliers wird es zunehmend schwerer, da noch eins draufzusetzen. Worauf es beim Kaffeegeschäft ankommt, und wie man Gäste dazu bewegt, neue Geschmacksnuancen auszuprobieren. mehr...
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  Baden-Württemberg

  Neues Luxus-Domizil auf der Burg

  25.01.2003 |  Visionen hat das Team des Salacher Burgrestaurants nicht nur im Kopf. mehr...
• Aktuell

  „Bella figura“ in Wort und Bild

  06.12.2003 |  Das dritte Mal und das dritte Jahr hintereinander veranstalteten die Papierfabrik Scheufelen, Römerturm Feinstpapier und die AHGZ den Wettbewerb: der beste Hotelprospekt. mehr...