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• Insolvenzen

  20.04.2012 |  Salinen-Parc: Das Insolvenzverfahren über das Vermögen der Salinen-Parc Betriebsgesellschaft in 59597 Erwitte, gesetzlich vertreten durch die GF Meike Katrin Heyne in 59597 Erwitte und Michael Thomas Heyne in 59597 Erwitte, wurde am 05.03.2012 eröffnet. mehr...
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  Personalien

  06.01.2012 | Hotellerie Arne Sorenson wird neuer Geschäftsführer und CEO beim Hotelkonzern Marriott. mehr...
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  AHGZ-Karrieretage

  Gastgeber-Laufbahn lohnt sich

  24.02.2012 |  Der Fachkräftemangel hat das Gastgewerbe erfasst. mehr...
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  Preise und Trophäen

  Max Zibis gewinnt Achenbach-Preis

  23.05.2011 | Bundesfinale des ältesten deutschen Jugendkochwettbewerbs. Mehr als 800 Azubis haben mitgemacht. Wer Platz zwei und drei belegt ... mehr...
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  Personalien

  16.07.2011 | Gastronomie Philipp Amberg wurde F&B-Manager im Gut Klostermühle, Madlitz-Wilmersdorf. mehr...
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  Wettbewerbe und Sieger

  25.12.2010 | Eine starke Frau macht den Auftakt: Katrin Vetter vom Hilton Munich City Hotel entscheidet den Wettbewerb um den 22. Rewe-Deutschland-Pokal für sich. mehr...
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  Niedersachsen Nachwuchs will umworben sein

  12.03.2011 |  Nachwuchsförderung liegt dem DEHOGA-Bezirksverband Hannover am Herzen: Mit einem Schnuppertag wurde dieses Anliegen in die Praxis umgesetzt. mehr...
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  AHGZ-Karrieretage

  Die Gastro-Laufbahn lohnt sich

  16.02.2012 | Bei den AHGZ-Karrieretagen zeigten Arbeitgeber, was sie drauf haben. Azubis und Fachkräfte informierten sich über Berufschancen ... mehr...
• Bayern

  Michael Fleiner bleibt im Amt

  07.06.2008 | Alter und neuer Vorsitzender des Bayerischen Hotel- und Gaststättenverbandes (BHG) des Bezirks Oberpfalz ist Michael Fleiner (Cafe Fleiner, Regensburg). mehr...
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  Interview: Michael König, langjähriges Mitglied der Geschäftsleitung von Achenbach

  „Kleine Happen liegen im Trend“

  08.10.2011 | Der ehemalige Exportleiter und Mitglied der Geschäftsleitung der Achenbach Delikatessen-Manufaktur über die Entwicklung von Convenience und kulinarische Tendenzen mehr...
• Diese Woche

  Die Sieger

  07.11.2009 | Hotelfachmann/-frau Gold: Sylvi Ketzel, Sport & Spa Resort Arosa Scharmützelsee, Bad Saarow Silber: 2. Katrin Markolf, Hotel Bayerischer Hof, München;Bronze: Sophie Jürgens, Brenner's Park Hotel & Spa, Baden-BadenRestaurantfachmann/-frau Gold: Jacob Frey, Gasthof zum Ochsen, Kernen-Stetten Silber: Isabel Carolin Heinrich, Hotel Loccumer Hof, Hannover; Bronze: Astrid Beck, Excelsior Hotel Ernst, KölnKoch/Köchin Gold: Jessica Vahlsing, Mercure Atrium Hotel, Hannover Silber: Michael Kübler, Burg Staufeneck, Salach Bronze: Josef Gerstl, Romantik Hotel Fürstenhof, LandshutMannschaftswertung Gold: Baden-Württemberg Silber: Niedersachsen Bronze: Bayern mehr...
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  Schleswig-Holstein

  Kleiner Fisch ganz groß

  09.01.2010 |  Rauchende Köpfe und dampfende Töpfe: Beim Wettbewerb um die Goldene Kieler Sprotte in Kiel wetteiferten neun Teams um die begehrte Trophäe. mehr...
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  Kurz notiert

  28.08.2010 | BAD BELZIG. Mehr Besucher erhofft sich die Steintherme in Bad Belzig durch den Bau eines Hotels, das private Investoren direkt neben dem Natursolebad errichten. Das 4-Sterne-Haus erhält durch einen so genannten Bademantelgang eine direkte Verbindung zur Therme. Bereits zum Deutschen Wandertag im Juni 2012 im Fläming ist die Fertigstellung des ersten Hotelabschnitts mit 80 Zimmern geplant. Bei mehr...
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  Aktionen

  Bayern sucht die Bierkönigin

  13.10.2009 | Sieben Finalistinnen stellen sich Online-Voting & Jury-Entscheid. mehr...
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  Regional & Lokal

  Kurz notiert

  30.01.2010 |  Während der 75. Internationalen Grünen Woche stellten 1600 Aussteller aus 56 Ländern ihre Produkte aus. mehr...
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  Sachsen

  Lausitz ist neue Slow-Food-Region

  19.06.2010 |  Im Landhotel Zur Guten Einkehr im sächsischen Grubschütz wurde das neue Slow-Food-Convivium Lausitz gegründet. mehr...
• Regional & Lokal

  Kurz notiert

  07.03.2009 |  Vom 10. bis 24. März findet in München das Krimifestival 2009 statt, in das auch viele Hotels und Gaststätten involviert sind. mehr...
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  Persönliches

  Personalkarussell bei den Event-Hotels dreht sich

  20.08.2005 | KÖLN Wechsel bei der Event-Hotelgruppe: Katharina Gehle ist zur Verkaufsleiterin MICE für die Regionen Ruhrgebiet und Hannover ernannt worden. mehr...
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  Wettbewerb

  Deutsche Jugendmeisterschaften: Sieger gekürt

  02.11.2009 | Die Ergebnisse vom Azubi-Wettkampf vom 31. Oktober bis 2. November in Königswinter stehen fest.  Auf Seite 2 die Top-Drei auf einen Blick. mehr...
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  Schleswig-Holstein

  Fünf Gänge – ein Meisterstück

  29.07.2006 | LÜBECK Klare Ansage für ein großes Ziel: Ein Captain’s Cup anlässlich einer Oldtimer-Regatta im Rahmen des Hafen-Festivals. mehr...
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  Berlin

  Kein Heizpilz-Verbot

  19.01.2008 | „Giftpilze“, „Klimakiller“, „CO2-Schleudern“: Heizpilze und Terrassenstrahler genießen in der öffentlichen Meinung derzeit keinen besonders guten und vor allem keinen besonders sauberen Ruf. mehr...
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  Hamburg

  Hamburger Notizen

  27.10.2007 | Josef Viehhauser, ehemals Sternekoch und Inhaber des Le Canard, hat zehn Tage lang für einen guten Zweck gekocht. mehr...
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  Saarland

  Neue Talente entdeckt

  07.05.2005 | SAARBRÜCKEN Die Besten der Besten der gastgewerblichen Azubis trafen sich am 23. April im Technisch-Gewerblichen Bildungszentrums II, Am Mügelsberg in Saarbrücken zur Saarländischen Jugendmeisterschaft 2005. 15 Teilnehmer, die als Sieger aus der theoretischen Prüfung im Februar hervorgegangen waren, hatten sich an diesem Tag im Schulrestaurant in der Praxis zu bewähren. mehr...
• Sachsen

  Wirte kreieren einheitliches Meißen-Menü

  16.04.2005 | MEIßEN In Sachsens Porzellanstadt Meißen haben sich die Küchenchefs vom Weinhaus Vincenz Richter, dem Grand Hotel Mercure und dem Hotel Goldener Löwe zusammengesetzt, um über die Zusammensetzung eines „Meißen-Menüs“ zu beraten. mehr...
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  Menschen

  Gastgeber aus Leidenschaft

  13.01.2007 | Als kleinen Jungen faszinierten ihn die Austernbänke von Cancale und die Bauernmärkte der Provinz. Heute serviert Ingo Sperling selbst kulinarische Köstlichkeiten. Der 29-Jährige liebt seinen Beruf als Mâitre im Restaurant Falco, Hotel The Westin, Leipzig mehr...

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