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  Regional & Lokal

  Kurz notiert

  20.03.2010 |  „Tourismus Region Anhalt-Dessau-Wittenberg“ nennt sich der neue Verband der aus der Fusion zweier bis dato konkurrierender Verbände hervorging. mehr...
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  Nordrhein-Westfalen

  Freude und Frust

  03.12.2005 | DÜSSELDORF Bester Koch der Landeshauptstadt ist Jean-Claude Bourgueil (Im Schiffchen), nun endlich auch von Gault Millaus Gnaden. mehr...
• Eine neue AHGZ-Serie versucht zu ergründen, warum diese Branche von ihren Nachwuchssorgen nicht loskommt

  Arbeitsplatz Service: ein Traumjob oder ein Alptraum?

  09.02.2002 | Nachwuchsprobleme hat die Gastronomie in allen Berufen. „Kein Wunder bei sozial unverträglichen Arbeitszeiten, schlechter Bezahlung und grober Behandlung als den einzigen Garantien“, so formulierte es einmal scherzhaft ein Großgastronom. Vor allem aber für eine Ausbildung als Restaurantfachleute finden sich kaum noch junge Leute. Gut ausgebildete Fachkräfte sind Mangelware und können sich die besten Arbeitsplätze aussuchen. mehr...