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• Baden-Württemberg

  Chaîne-Pokal für Stefan Happich

  31.03.2007 | Der 24-jährige Stefan Happich, Chef-Gardemanger im Restaurant Burg Staufeneck, erkochte sich beim jährlich stattfindenden Wettbewerb der Jungköche den Pokal der Chaîne des Rôtisseurs der Bailliage Baden-Württemberg. mehr...
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  Hessen

  Restaurantfach-Azubis auf Spitzenniveau

  15.10.2005 | Auf einem sehr hohen Niveau präsentierten sich angehende Restaurantfachleute der Elisabeth-Knipping-Schule in diesem Jahr erstmals auf der Kasseler Herbstausstellung zum Leistungswettbewerb „Der Gedeckte Tisch“. mehr...
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  Wellness weckt Lust am Leben

  18.09.2010 | Wer Spa-Freuden verspricht, muss mehr bieten als bloß Sauna und Massage. Gefragt sind Konzepte mit Sinn und Verstand. mehr...
• Baden-Württemberg

  STUTTGARTER NOTIZEN

  28.02.2004 | Das Kronen Hotel hat eine neue Direktion. mehr...
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  DEHOGA

  BHG offizieller Gastroberater der BR-Radltour 2010

  20.07.2010 | Auch dieses Jahr soll die BR-Radltour zugleich eine kulinarische Rundreise durch Bayern werden. Zahlreiche BHG-Wirte empfangen die Fahrradfahrer zwischen dem 31. Juli und 7. August. mehr...
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  Niedersachsen

  Mit drei Sternen lebt sich's gut

  19.06.2010 |  Und gemeinsam schafften es Rainer Backenköhler und Gerhard Kroon letztlich souverän: Sie platzierten neben der Eingangstür des Akademiehotels Rastede eine nagelneue Plakette mit drei funkelnden Sternen. mehr...
• Schleswig-Holstein

  Termine der Galaabende

  12.10.2002 | 13./14. Oktober – Seehotel „Töpferhaus“, Duvenstedt, Gastkoch: Thomas Martin (Louis C. mehr...
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  Bayern

  Glänzender Start für den neuen Braugasthof

  18.01.2003 |  Einen glänzenden Start legte der am Bahnhof Pfronten positionierte neue Braugasthof „Schloss Falkenstein“ seit seiner Eröffnung Mitte Dezember 2002 hin. mehr...
• Sachsen

  DRESDNER NOTIZEN

  21.12.2002 | Für Stefan Hermann, Küchenchef der Bülow Residenz Dresden, hören die Ehrungen in diesem Jahr nicht auf. mehr...
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  Konzept & Strategie

  Event-Location in der Alten Pulvermühle

  04.01.2003 | HANAU (aww). Etabliert in einer ehemaligen königlich-preußischen Pulvermühle, ist der Culture Club eine der interessantesten Adressen dieses Genre im Main-Kinzig-Kreis und weit darüber hinaus. Der Standort im Hanauer Stadtteil Wolfgang liegt zwar nicht gerade an den Grands Boulevards attraktiver Szene-Outlets. Dem Ort haftet aber etwas Einmaliges an, das nur denkmalgeschützte Gebäude mit dieser Vergangenheit und Atmosphäre transportieren können. mehr...
• Schleswig-Holstein

  Das Gourmetfestival vereint 22 Michelin-Sterne

  20.10.2001 | Klaus-Peter Willhöft, Geschäftsführer der Kooperation Gastliches Wikingland, freut sich über die positive Resonanz, die das kulinarische Festival weit über Schleswig-Holsteins Grenzen findet. mehr...
• Gastgewerbe international

  Am Rande eines Parks und unweit vom Kongresszemtrum der Stadt entstand das 246 Zimmer große Hilton Sofia. Roten Teppich für den Exkönig ausgerollt

  20.10.2001 |  Die Nachricht brachte blitzschnell Bewegung ins Haus und rief mehrere Dutzend Journalisten auf den Plan. mehr...