AHGZ - Das Fachportal für Hotellerie und Gastronomie
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GastronomieCross-Country-Hotel Ruppiner Land mit neuem Gastronomiekonzept
02.09.2009 | Das Restaurant setzt jetzt auf regionale Gerichte und will sich als Lokal mit gehobenem Anspruch etablieren. mehr...
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Online-Marketing
Cross-Country-Hotels relaunchen Homepage
21.11.2007 | Besonderheit: Die neugestaltete Internetseite ist nun auch für Blinde "lesbar". mehr...
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Kooperationen
Zuwachs für Cross-Country-Hotels
05.09.2007 | Kurhaushotel Bad Salzhausen schließt sich der Kooperation an / Verpflegung und Ausstattung nach biologischen Richtlinien. mehr...
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Konzerne & Kooperationen
Cross-Country-Hotels wollen expandieren
07.01.2006 | INGELHEIM Die Kooperation der Cross-Country-Hotels will 2006 weiter expandieren. mehr...
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Konzerne & Kooperationen
Neues Partnerhotel bei Cross-Country-Hotels
08.07.2006 | ERFURT Die Cross-Country-Hotels GmbH, mit Hauptsitz in Ingelheim am Rhein, hat jetzt ihr 21. Mitgliedshotel in Deutschland begrüßt. mehr...
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Neueröffnung
Neustart in Rheinsberg
15.11.2007 | Cross-Country-Hotel Ruppiner Land nach Renorvierung wieder am Start. mehr...
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Leserforum – Print & OnlineLindenberg, Mehrwertsteuer & Personalie
21.05.2011 | Zum Beitrag „Atlantic Hamburg: Udo Lindenberg ausgezogen?“ auf ahgz. mehr...
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Leserforum – Print & OnlineLindenberg, Gastro-Ampel & sexuelle Übergriffe
28.05.2011 | „Panikzentrale Atlantic“ Zum Editorial von Chefredakteur Hendrik Markgraf auf AHGZpeople und in AHGZ vom 21. Mai: Promis als Dauergäste „Dass ausgerechnet einem Rocker wie Udo Lindenberg möglicher Baulärm auf Nerven und Ohren gehen soll, das erstaunt … Promis als Dauergäste, das hat seinen Charme. mehr...
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Leserforum – Print & OnlineFrühstück, Spritpreise & „Toilettentourismus“
07.05.2011 | „Frühstück – leider oft kein gutes Stück“ Zum Kommentar von AHGZ-Redakteur Bernhard Eck auf AHGZpeople und in der AHGZ vom 23. April: Lohnt sich der Aufwand?„In der heutigen Hotellerie werden Buffets immer beliebter und die Vielfalt immer erschreckender. mehr...
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Leserforum – Print & OnlineDorint, Werbestreichhölzer & Alkoholmissbrauch
16.04.2011 | „Die Zeit drängt“ Zum Editorial von Chefredakteur Hendrik Markgraf auf AHGZpeople und in AHGZ vom 9. April: Kleinteiliger Hotelmarkt „… wen interessiert, was mit diesen Übernachtungsschachteln passiert? Der Hotelmarkt in Deutschland besteht noch immer zu mehr als 70 Prozent aus inhabergeführten Häusern und rund 80 Prozent aller Beherbergungsbetriebe in der Republik haben weniger als 50 Zimmer. mehr...
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Leserforum – Print & OnlineMesseneuheiten, Energiewende & Berufserfahrung
02.04.2011 | „Die Hersteller werden persönlich“ Zum Kommentar von Redakteur Bernhard Eck auf AHGZpeople und in AHGZ vom 26. März: Flexible Zulieferer „… das Gastgewerbe ist grundsätzlich immer zu Investitionen bereit. mehr...
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Leserforum – Print & OnlineSpeisekarte, Frauenquote, Flüssigwürze & Internet
05.03.2011 | „Speisekarten sprechen Bände“ Zur Kolumne von Ursula Heinzelmann auf AHGZpeople und in AHGZ vom 26. Februar: Gute Vorsätze „… gut, dass hier mal jemand uns Gastronomen die Leviten liest. mehr...
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Leserforum – Print & OnlineGute Betten, Frauenquote & kleine Portionen
26.02.2011 | „Von guten und leeren Betten“ Zum Editorial von Chefredakteur Hendrik Markgraf auf AHGZpeople und in AHGZ vom 12. Februar: Guter Schlaf „… ist auf der Matratze ein Schlafen nicht möglich, hat das Hotel verloren. mehr...
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Leserforum – Print & OnlineWellness, Korkgeschmack & Betrugsvorwürfe
19.02.2011 | „Weniger ist auch bei Wellness mehr“ Zur Gastkolumne von Barbara Goerlich auf AHGZpeople und in AHGZ vom 12. Februar: Exakte Standards „… diese Feld-, Wald- und Wiesenangebote im Wellnessbereich der Hotellerie nerven mich. mehr...
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Leserforum – Print & OnlineKleine Karte, künstliche Sonne & starkes Konzept
12.02.2011 | „Vom Charme der kleinen Speisekarte“ Zur Gastkolumne von Erwin Seitz auf AHGZpeople und in AHGZ vom 5. Februar: Bewährte Regel „… dem stimme ich voll zu. mehr...
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Leserforum – Print & OnlineFranchise, Familienfeiern & Burnout
29.01.2011 | „Aufstand der Franchisenehmer“ Zum Editorial von Chefredakteur Hendrik Markgraf auf AHGZpeople und in AHGZ vom 22. Januar: Nürnberger Trichter „… das Problem ist, dass die Ideen für morgen mit dem Geld von heute finanziert werden müssen. mehr...
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BrandenburgJetzt wird investiert
20.02.2010 | Die Brandenburger Hoteliers nutzen die finanziellen Möglichkeiten, die sich für sie nach der Reduzierung des Mehrwertsteuersatzes auf 7 Prozent ergeben. mehr...
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Leserforum – Print & OnlineWertschätzung, Kostentreiber & Wirtshaussterben
08.01.2011 | „Wertschätzung verleiht Kraft“ Zu Kobjolls Tipp auf AHGZpeople und in AHGZ vom 15. Dezember: Gemeinsam kämpfen „… leider wird vielen ein richtiges Familienleben nicht mehr gegönnt. mehr...
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Märkte & Unternehmen
Cross-Country wird größer
08.09.2007 | Das Kurhaushotel Bad Salzhausen gehört ab Oktober zu den Cross-Country-Hotels. mehr...
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Leserforum – Print & OnlineKonsumlust, Weihnachtsmusik & Führungspersonal
18.12.2010 | „Deutschland gönnt sich wieder was“ Zum Kommentar von stellv. mehr...
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GastkolumneEin Blog allein macht wenig Sinn
05.12.2009 | Und immer muss etwas erfunden werden, was Menschen dazu bringt, das Netz noch intensiver zu nutzen. mehr...
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Leserforum – Print & OnlineQualität beim Essen, Azubis & Weinpreise
13.11.2010 | „Essen ist keine Ramschware“ Zum Editorial von Chefredakteur Hendrik Markgraf auf AHGZpeple und in AHGZ vom 30. Oktober: Hauptsache billig „… eine Erdbeermilch schmeckt heute so erdbeerig, das schafft die richtige Frucht nicht. mehr...
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Leserforum – Print & OnlineQualität beim Essen, Gänsebraten und Chef-Präsenz
06.11.2010 | „Essen ist keine Ramschware“ Zum Editorial von Hendrik Markgraf auf AHGZpeople und in AHGZ vom 30. Oktober: Der Industrie nicht beugen „…Die emotionale Empfindung darüber, was ein Gericht wert ist, ist gänzlich verloren gegangen. mehr...
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Leserforum – Print & OnlineKinder, Stammtisch & Bettensteuer
25.09.2010 | „Hauptrolle für Kinder“ Zum Kommentar von Redakteur Christoph Aichele auf AHGZpeople und in AHGZ vom 18. September: Bestimmte Regeln „… Kinderliebe ja, aber wenn die Eltern wissen, dass sich ihr Kind nicht an bestimmte Regeln hält, bekommen Sie auch schon mal eine Aufforderung unsererseits, die anderen Gäste nicht weiter zu stören und gegebenenfalls das Lokal zu verlassen. Klingt mehr...
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Leserforum – Print & OnlineService, Vorschlagswesen & Städtetourismus
04.09.2010 | „Service lohnt sich“ Zum Editorial von Chefredakteur Hendrik Markgraf auf AHGZpeople und in AHGZ vom 21. August: Gesundes Selbstbewusstsein „… guter Service ist immer mit sehr viel Fingerspitzengefühl verbunden. Aufmerksamkeit dafür, was der Gast gern hätte, noch bevor er den Wunsch geäußert hat, das macht einen guten Eindruck. Ein Beispiel: ‚Sie hätten sicher gern ein zweites mehr...
