AHGZ - Das Fachportal für Hotellerie und Gastronomie
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Rheinland-Pfalz Aparthotel für Koblenz
04.05.2012 | Das Koblenzer Cityhotel Metropol wird ab Sommer 2012 zum Boardinghouse. mehr...
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Saarland Zwei Mann zum Zweiten
25.11.2011 | Köstliche Gerichte, ausschließlich regionale Produkte, herrliche Natur, humorvolle Gespräche und zwei sympathische Zeitgenossen am Herd: Das ist der Stoff, aus dem die Kochshow „Zwei Mann für alle Gänge“ (AHGZ vom 2. Oktober 2010) besteht. mehr...
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Erfolg mit Nachhaltigkeit
04.06.2011 | Wie können Gastronomen durch nachhaltiges Arbeiten ihr Image stärken? Sind Null-Energie-Hotels auf lange Sicht realistische Konzepte? Und wie kann das Housekeeping umweltbewusster arbeiten? Diesen Fragen widmen sich Experten beim 2. FCSI-Kompetenzforum am 20. Juni im Maritim Hotel Köln. mehr...
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Feuer und Flamme für Gegrilltes
27.04.2012 | Das Grillvergnügen in Gastronomie und Hotellerie ist zum kulinarischen Erlebnis für Gourmets avanciert. mehr...
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AusbildungLuxushotels bieten beste Karrierechancen
30.04.2011 | Die Arbeit in der Luxushotellerie ist eine ständige Herausforderung, dafür bieten noble Häuser beste Karrierechancen. mehr...
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Der AHGZ-Speisekartentest (7)Grieshaber’s Rebstock in Kehl
12.12.2010 | Einmal im Monat testet die AHGZ eine Speisekarte. Jeder Gastronomie-Betrieb kann seine Karte zur Bewertung einreichen. Heute unter der Lupe: Grieshaber’s Rebstock mehr...
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Leserforum – Print & OnlineJaumann, Rabattportale & Ulrich Brandls Politikerschelte
27.08.2011 | Zum Beitrag „Promi-Koch Thomas Jaumann schließt sein Restaurant“ auf ahgz. mehr...
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Management & PraxisMit Humor zum Erfolg
17.04.2010 | Erfolg hängt unmittelbar mit der Stimmung im Betrieb zusammen. mehr...
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Der AHGZ-Speisekartentest (14)Hotel Restaurant Zum Reussenstein
16.07.2011 | Jeden Monat testet die AHGZ eine Speisekarte. Jeder Gastronomiebetrieb kann seine Karte zur Bewertung einsenden. Diesmal unter der Lupe: Das Zum Reussenstein mehr...
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Qualitätsversprechen für den Gast
09.07.2011 | Typisch Harz? Das sind für die meisten Gäste die Brockenhexe, Wälder und Fachwerkstädte. mehr...
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Baden-WürttembergMajestätisches Festmenü
26.05.2007 | Ein außergewöhnliches Jubiläum ist jetzt im Hotel-Restaurant Fuchs’sche Mühle in Weinheim gefeiert worden. mehr...
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KarriereHSMA Marketing Day 2009
09.11.2009 | Wirksames Marketing ist keine Frage des Budgets. Wie das Kommunikationsteam kostensparend und effektiv arbeiten kann, verraten Experten am 8. Dezember. mehr...
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HessenSavigny ohne Label
11.04.2009 | Das Re-Branding des ehemaligen Sofitel Frankfurt Savigny ist abgeschlossen. mehr...
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Management & PraxisKäsevielfalt made in Germany
25.04.2009 | Käse ist Kultur – diesen Satz wird jeder unterstreichen, der die französische Käsevielfalt kennt und schätzt. mehr...
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KommentarEin Hoch auf den deutschen Käse
09.06.2009 | Diese Käse sind wirklich alle hier aus dem Gebiet? Als ich mich im Zuge der Recherche für das Buch zum neuen deutschen Käse mit Winzern traf, um die Kompatibilität des Käses zum Wein zu erforschen, gab es diesen Moment der Wahrheit. mehr...
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Management & PraxisNeuheiten für clevere Gastronomen
30.01.2010 | Das war noch nie da seit dem Start des Preises im Jahr 2000: Für den sechsten Gastro-Innovations-Preis gingen 79 Einsendungen in- und ausländischer Firmen ein. mehr...
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HotellerieGäste genießen die Stille
13.04.2009 | Hotel Hohenhaus profitiert von seiner ruhigen Lage und seiner Sterne-Küche. Mitgliedschaft in der Vereinigung Relais&Châteaux. mehr...
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Trend & Szene
Sphärisches und coole Drinks
20.03.2004 | Sphärische Klänge, coole Drinks und der Geruch von exotischen Gewürzen – der Auftakt des Jahres des Affen des chinesischen Horoskops wurde im Restaurant Doc Cheng’s im Raffles Hotel Vier Jahreszeiten Hamburg mit einer großen Party gefeiert. mehr...
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Diese Woche
Leserforum
04.04.2009 | „Schlechte Zeiten sind gute Zeiten“ Zum Editorial auf AHGZpeople und in AHGZ vom 28. März:Zeit drängt„. mehr...
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ThüringenERFURTER NOTIZEN
09.09.2006 | Wirtschaftsfreundlich präsentiert sich die Stadtverwaltung. mehr...
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Aus der BrancheWirte-Weblogs sind noch selten
25.03.2006 | STUTTGART Ein Weblog im Internet kann ein interessantes, einfaches und preiswertes Marketinginstrument sein. mehr...
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HessenFrankfurter Notizen
22.09.2007 | Anette Fuchs (30) hat in Sachsenhausen Victoria’s Sweets eröffnet. mehr...
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Hamburg
Etap Hotel Hamburg Wandsbek Ost feiert Eröffnung
10.12.2004 | HAMBURG Die Accor Gruppe hat im Osten der Hansestadt eine weitere Unterkunft eröffnet: das Etap Hotel Hamburg Wandsbek Ost. mehr...
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Thüringen
ERFURTER NOTIZEN
14.12.2002 | Der Bau des Fünf-Sterne-Hotels nahe dem Erfurter Dom steht noch immer oder wieder in den Sternen. mehr...
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Erfolgreiche Hotellerie Die Kleineren (14)Romantische Stunden am Wasser
15.12.2007 | Die Schlossmühle lädt zum Ausruhen ein. Das schätzen sogar Gäste aus Schweden. Wenn die Kyr genug Wasser führt, klappert das alte Mühlrad wie zu Napoleons Zeiten mehr...