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Hygienevorschriften

Begriffserklärung “Hygienevorschriften”:

gemäß EU-Hygienerecht alle Vorkehrungen und Maßnahmen, die notwendig sind, um ein unbedenkliches und genusstaugliches Lebensmittel zu gewährleisten. Diese Vorkehrungen und Maßnahmen umfassen alle auf die Urproduktion folgenden Stufen während der Zubereitung, Verarbeitung, Herstellung, Verpackung, Lagerung, Beförderung, Verteilung, Behandlung und des Anbietens zum Verkauf oder zur Lieferung an den Verbraucher.


Übersetzung von “Hygienevorschriften” ins Englische

  • hygiene regulations

Literatur zu “Hygienevorschriften”

  • www.hygieneportal.de/, Einsehdatum: 04.11.2006

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