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Karrierenews

Urkundenübergabe: Klassensprecherin Madeleine Triebel (Zweite von links) und Schulleiterin Elke Schneider (links) mit Weinkönigin Josefine Schlumberger und Franziska Luthardt (DEHOGA Chemnitz)
Preise und Trophäen

Weinkönigin ehrt WeinGastroKonzept-Sieger

29.05.2016 | Im Februar als Sieger des Marketingwettbewerb „WeinGastroKonzept 2016“ gekürt, gab es jetzt für die Chemnitzer Berufsschulklasse Hf 13a die offizielle Preisübergabe mit Josefine Schlumberger. mehr...

Video-Szenen: Links Azubi Hendrik Herre vom HKK Hotel Wernigerode in Aktion, rechts eine Robinson-Mitarbeiterin im DHA-Interview.
Kampagne

Hotellerie? - Da geht was!

29.05.2016 | Was begeistert an der Hotellerie? Zwei Videos aus der Branche machen das zum Thema. Die Initiatoren dahinter: Zum einen die Deutsche Hotelakademie (DHA), zum anderen das HKK Hotel Wernigerode. mehr...

Henrike Färber: „Gute Nachwuchsförderung ist uns eine Herzensangelegenheit.“
Interview: Henrike Färber, Premium Hotel & Health Resort Klosterhof in Bayrisch Gmain

„Begeisterung leben“

28.05.2016 | Die Hotelchefin sprach mit AHGZ-Autorin Astrid Filzek-Schwab über die Perspektiven im Klosterhof, Mitarbeiterzufriedenheit und den perfekten Arbeitsplatz. mehr...

Online bewerben: Das ist praktisch, wenn man weiß wie man seine Unterlagen für die computergestützte Auswertung optimiert.
Bewerbung

Bewerbungsfehler aus Computersicht

27.05.2016 | Möglichst kreativ soll er sein der Lebenslauf. Vielen Bewerbern ist dabei gar nicht bewusst, dass dieser oft zuerst von einem Computersystem verarbeitet wird. Das birgt Fehlerquellen. mehr...

Ganz relaxt: Auch Cocktails schlürfen am Hotel-Pool stand auf dem Programm des Hilton-Azubi-Abenteuers in Dubai
Ausbildungsförderung

Hilton-Azubi-Abenteuer bringt Azubis nach Dubai

22.05.2016 | Auf die sogenannten Millennials und die Generation Z zielt die Initiative „Hilton Azubi Adventures“. Für 13 ausgewählte Azubis ging es damit jetzt ins Hilton Dubai Jumeirah Resort. mehr...

Erst telefonieren, dann schriftlich bewerben: So lässig läuft es jetzt bei den Atlantic Hotels
Bewerbung

Atlantic Hotels vereinfachen den Bewerbungsprozess

22.05.2016 | Die Hotelgruppe gibt ihren Bewerbern eine Telefoninterview-Garantie: Noch vor dem Einsenden der Bewerbungsunterlagen kommt es ab sofort zu einem ersten Vorabgespräch. mehr...

Das Cover zum Breite-Brust-Nachbericht: Das Palatin-Team schildert darin, wie es die ungewöhnliche Reise erlebt hat.
Mitarbeiterförderung

Die "Breite-Brust-Tour" in Wort und Bild

21.05.2016 | Eine Woche lang war Hoteldirektor Klaus Michael Schindlmeier mit zehn Mitarbeitern auf Promo-Tour für sein Buch "Breite Brust". Jetzt ist der Nachbericht zur Fahrt erschienen. mehr...

Theorie meets Praxis: Das duale Studium
Aktion

IST-Hochschule vergibt Stipendium an ein Hotel

21.05.2016 | Die IST-Hochschule für Management vergibt zum Wintersemester ein Stipendium für den dualen Bachelor-Studiengang „Hotel Management“ an einen Arbeitgeber. Die Bewerbungsfrist läuft. mehr...

Die Hotelfachschule Heidelberg von oben: Im August startet hier ein neues Fernstudien-Angebot.
Hotelfachschule

Hofa Heidelberg bietet Doppelqualifikation

21.05.2016 | In Heidelberg ist jetzt der Doppelabschluss als Staatlich geprüfter Betriebswirt und Bachelor of Arts (B.A.) in zwei Jahren möglich. mehr...

Viele Möglichkeiten: Die Arbeit auf einem Kreuzfahrtschiff kann die Karriere beflügeln
Kreuzfahrtjobs

Karriere machen auf hoher See

08.05.2016 | Mitarbeiter aus der Hotellerie und Gastronomie sind in der Kreuzfahrtbranche begehrt. Wir stellen drei Fachleute und ihren Werdegang vor. mehr...

Daniela Fahr: „Zehn Stunden Arbeit pro Tag sind das Minimum.“
Arbeiten auf dem Schiff

„Auch Reedereien leiden unter Fachkräftemangel“

08.05.2016 | Seit 16 Jahren arbeitet die Connect Worldwide Agency mit Reedereien der Kreuzfahrtbranche zusammen. Geschäftsführerin Daniela Fahr über die Beschäftigungspotenziale an Bord. mehr...

Die Jury schaut genau hin: Estibaliz Beatove beim Aufbrühen des Filterkaffees.
Wettbewerb

Barista Challenge für Junioren

06.05.2016 | Die Berufliche Schule des Kreises Ostholstein, Außenstelle Neustadt, hat erstmals einen Barista-Wettbewerb veranstaltet. Die Siegerin Estibaliz Beatove kreierte einen „Café Patisserie“. mehr...

Betriebseigene Akademie: Fachwissen für Azubis und andere Mitarbeiter
Training

Hotelier nimmt Aus- und Weiterbildung selbst in die Hand

06.05.2016 | Für die 110 Mitarbeiter seiner drei Hotels hat Hotelier Steffen Schillinger eine eigene Akademie gegründet. mehr...

Im Rechteck: Snackfüllung für die Tartelette Filigrano
Wettbewerb

Tartelettes Phantasia geht in die 15. Runde

06.05.2016 | Auch in diesem Jahr können sich Köche und Patissiers beim Hug-Wettbewerb Tartelettes Phantasia beweisen. Anmeldeschluss ist der 19. September. mehr...

Sind stolz auf ihre Leistungen: (von links) Hotelfachmann Maximilian Schmitt, Köchin Maria Alena Lorenz und Restaurantfachmann Florian Eifert.
Landesjugendmeisterschaft

Jetzt geht’s auf den Petersberg

01.05.2016 | Bei der Landesjugendmeisterschaft in Mecklenburg-Vorpommern traten 27 Nachwuchskräfte gegeneinander an. Die Sieger kommen aus Ahlbeck, Waren/Müritz und Rostock. mehr...

Gründerinnen: (von links) Sabine Engel, Alla Kolpakova, Jennifer Vestweber und Nina Schröder.
Karriere

Gründen geht nicht ohne Risiko

30.04.2016 | Existenzgründung, Stolpersteine in der Karriere und mehr – darum ging es beim dritten Frauenforum des Frauennetzwerk-Foodservice. 170 Teilnehmerinnen kamen dafür in Frankfurt zusammen. mehr...

Freuen sich über den Sieg: (von links) Zora Peters, Karin Peschke und Jule Leder mit DEHOGA-Landeschef Olaf Schöpe.
Landesjugendmeisterschaft

Drei Frauen zeigen Stärke

30.04.2016 | Bei den Brandenburger Jugendmeisterschaften gibt es nur Siegerinnen. Sie kommen aus Potsdam, Bad Wilsnack und Petzow am Schwielowsee. mehr...

Sieger & Gratulanten: Refa Valentin Friedl (Restaurant Klösterle), Ulrich N. Brandl (DEHOGA Bayern), Hofa Bianka Weiß (Landhotel Birkenhof), Schirmherrin Karin Seehofer, Hofa Annabelle Ziemek (Platzl Hotel), Köchin Stefanie Gehrlein (Der Pschorr), Fachfra
Landesjugendmeisterschaft

Bayerische Azubis beweisen Leidenschaft und Konzentrationsfähigkeit

29.04.2016 | 45 Nachwuchskräfte traten bei den Bayerischen Jugendmeisterschaften 2016 gegeneinander an. Die Erstplatzierten kommen aus Memmingen, Neuburg vorm Wald und München. mehr...

Stellenzeigen: Wer hier zielgruppengenau textet, hat bessere Chancen bei Bewerbern
Studie

GenY beklagt Stellenanzeigen von der Stange

29.04.2016 | Berufsstarter gehen hart mit Jobanzeigen ins Gericht: Laut einer Studie finden neun von zehn Berufsanfängern, dass ihnen Stellenanzeigen kein authentisches Bild des Unternehmens vermitteln. mehr...

Hier ist Kreativität gefragt: Junge Nachwuchstalente bei der Friesenkrone Matjesmeisterschaft
Wettbewerb

Jetzt noch bewerben für die Friesenkrone Matjesmeisterschaft

29.04.2016 | Der Nachwuchswettbewerb für Azubis und Jungköche startet in eine neue Runde. Am 12. Mai ist Bewerbungsschluss. mehr...

Barista-Skills: Die können Gastro-Mitarbeiter jetzt an der Kaffee-Akademie in Murnau erlernen
Weiterbildung

Murnauer Kaffeerösterei startet Kaffee-Akademie

24.04.2016 | Die neue Akademie bildet Kaffee-Experten in den Bereichen Barista und Röstung aus. Zielgruppe sind Gastronomen und Gastronomie-Mitarbeiter. mehr...

Gut gelaunte Hosts: Oliver Kloth (rechts außen knieend) mit einem Teil des Soulmade-Teams im Living Room des Hotels.
Mitarbeiter

Derag wird unkonventioneller

24.04.2016 | Quereinsteiger und Vollprofis agieren bei Derag künftig nebeneinander. Das Next-Generation-Mitarbeiterkonzept macht‘s möglich. mehr...

Der Lebenslauf: Schon in der Überschrift wird meist ein Fehler gemacht
Bewerbung

Fehler im Lebenslauf sind häufig

24.04.2016 | Gravierende Fehler im Lebenslauf sind bei Bewerbungen nicht die Ausnahme, sondern die Regel. Das fand jetzt eine Studie heraus. mehr...

Die Sieger: (von links) Johanna Ehlert, Cüneyt Sengün, Sophia Schaller und Thorsten Niemann.
Landesjugendmeisterschaft

Die Besten in Kiel ausgezeichnet

23.04.2016 | Cüneyt Sengün siegt bei den schleswig-holsteinischen Meisterschaften. Der Landesverband will mit dem neuen Seminarprogramm neben Begabtenkursen auch schwächere Azubis fördern. mehr...

Nehmen den Preis entgegen: Kerstin Winkelmann, Head of Human Relations und Katrin Lepold, Assistant Manager Human Relations der Motel One Group
Preise und Trophäen

Motel One mit dem Deutschen Bildungspreis ausgezeichnet

22.04.2016 | Die Hotelgruppe ist in der Kategorie Dienstleistung Großunternehmen gewürdigt worden. Ausschlaggebend für die Entscheidung waren Organisation und Struktur der One University des Unternehmens. mehr...

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