AHGZ - Das Fachportal für Hotellerie und Gastronomie

Karrierenews

Köpfe und Karrieren

Bewerbung mit Barrieren

21.07.2007 | STUTTGART. Wie bewerbe ich mich erfolgreich? Zu diesem Thema gibt es viele Ratgeber. Sie wenden sich aber fast alle an (Hoch-)Schulabgänger. Sucht man hingegen Ratgeber für berufserfahrene Fach- und Führungskräfte, dann lautet das Ergebnis weitgehend „Fehlanzeige“. Nur wenige Ratgeber beschäftigen sich mit der Situation dieser Kräfte. mehr...

Personalia

Wirbel um Witschi

20.07.2007 | Der Accor- und NewGen-Chef verlässt vermutlich das Unternehmen. Hintergrund sollen Meinungsverschiedenheiten zwischen dem Schweizer und der Unternehmenszentrale sein. mehr...

Personalia

Christian Wiendieck wird neues Kempinski leiten

19.07.2007 | Luxuriöses Spa-Resort in Kroatien wird im Frühjahr 2008 eröffnet. mehr...

Personalia

Hyatt-Direktoren tauschen ihre Jobs

19.07.2007 | Otto Steenbeek wechselt von Amman nach Mainz, Benno Geruschkat von Mainz nach Amman. mehr...

Gastronomie

Erst essen, dann fliegen

17.07.2007 | Runder Geburtstag: Claus Wöllhaf (60) ist bedeutender Gastgeber an deutschen Flughäfen. mehr...

Ausbildung

Hotelfachschule Heidelberg lädt ein

16.07.2007 | Beim Tag der offenen Tür am 20. Juli präsentieren Schüler ihre Arbeiten und Ideen der Öffentlichkeit. mehr...

Schulen (7) Hotelmanagement-Akademie Koblenz

Berufsbegleitend und praxisnah studieren

14.07.2007 | Weiterbildung und Arbeitsalltag zu verbinden, stellt hohe Anforderungen. Es hat aber auch viele Vorteile, meint Birgit Klein, Leiterin der Hotelmanagement-Akademie Koblenz mehr...

Menschen

„Mich wirft nichts aus der Bahn!“

14.07.2007 | Michael Reinhold hat das Hotel Michaelis mit viel Kraft, aber auch mit viel Spaß in Leipzig etabliert mehr...

Köpfe und Karrieren

Fremdsprache ist ein Muss

14.07.2007 | STUTTGART. Es gibt viele Fähigkeiten, die Fach- und Führungskräfte beherrschen müssen, wenn sie Gäste, Kollegen und Geschäftspartner beeindrucken und überzeugen wollen. Vor allem aber wird ihre Kompetenz an ihrem Auftritt in der Öffentlichkeit und an ihrer Präsentationsstärke gemessen. In der Muttersprache geben sich die meisten recht souverän und sicher. mehr...

Verbände

Systemer: Neue Spitze

13.07.2007 | Wolfgang Goebel (McDonald’s Deutschland ) ist Erster Vorsitzender des Bundesverbands der Systemgastronomie. mehr...

Management

Mehr Absatz, mehr Umsatz

13.07.2007 | Seminar in Koblenz informiert über Marketingstrategien und Verkaufsförderung. mehr...

Personalia

Wechsel nach Frankfurt

13.07.2007 | Roland Ohlberger ist neuer Hotelmanager im Sheraton Frankfurt Hotel & Towers. mehr...

Personalia

Fachhochschule Bad Honnef/Bonn verkauft

12.07.2007 | Mitgründerin Antoinette Klute-Wetterauer gibt Präsidentenamt ab mehr...

Ausbildung

Neues Ausbildungsbündnis

10.07.2007 | Ecole Hôtelière de Lausanne und Swisscom Hospitality Services schließen Partnerschaft. mehr...

Personalia

Frau am Schiffs-Steuer

09.07.2007 | Premiere: Erstmals steuert ein weiblicher Kapitän auf einem Kreuzfahrtriesen. mehr...

Köpfe und Karrieren

Augen lügen nicht

07.07.2007 | STUTTGART. Was wir über unseren Gegenüber beim Blick in seine Augen erfahren, hat nichts mit Tiefenpsychologie zu tun. Präzise Wahrnehmung und gesunder Menschenverstand sagen mehr als viele Worte. Immer wieder frappierend sind die Beobachtungen, die man bei Verkaufsgesprächen anstellen kann. Solange der „Verkäufer“ über sein Produkt schwärmt, glänzen seine Augen. mehr...

Personalia

Bundesverband Systemgastronomie: Wolfgang Goebel neuer 1. Vorsitzender

06.07.2007 | hat auf seiner Mitgliederversammlung einen neuen Vorstand gewählt: Wolfgang Goebel, Vorstand Personal von McDonald\'s Deutschland, wurde einstimmig zum neuen 1. Vorsitzenden des Verbandes gewählt. mehr...

Personalia

Steffen Christmann neuer VDP-Präsident

05.07.2007 | Die Prädikatsweingüter haben einen neuen Vorsitzenden: Steffen Christmann. Der 42-jährige Winzer aus Gimmeldingen in der Pfalz wurde einstimmig zum Nachfolger von Michael Prinz zu Salm-Salm gewählt. mehr...

Personalia

Direktorenwechsel im Steigenberger Berlin

04.07.2007 | Torsten K. Schulze hat die Leitung des Steigenberger Hotels Berlin übernommen. Der 44-Jährige führte zuletzt das Seehotel Großherzog von Mecklenburg im Ostseebad Boltenhagen. mehr...

Personalia

Frank Ottersbach hört auf

03.07.2007 | Teammanager der Senioren-Köchenationalmannschaft zieht sich zurück. mehr...

Menschen

Das Stehaufmännchen

30.06.2007 | Die Karriere von Thüringens bekanntestem Koch zeichnen großartige Höhepunkte und bittere Erfahrungen aus. Aber Herbert Frauenberger hat sich immer wieder tatkräftig von Neuem ins Abenteuer gestürzt mehr...

Köpfe und Karrieren

Heute für morgen planen

30.06.2007 | STUTTGART. Unternehmen müssen heute dafür sorgen, dass ihnen morgen die benötigen Mitarbeiter und Kompetenzen zur Verfügung stehen. Das ist leicht gesagt – doch im Betriebsalltag oft schwierig zu realisieren. Unter anderem, weil Unternehmen heute nur bedingt einschätzen können, wie sich ihr Markt in den nächsten fünf oder gar zehn Jahren entwickelt. mehr...

Szene

Tim Mälzer geht auf Koch-Tour

29.06.2007 | Ab Juli wird der Hamburger Koch-Star mit seiner Show "Ham'se noch Hack?" durch Deutschland reisen. mehr...

Personalia

Wechsel von Steigenberger zu Arabella

28.06.2007 | Christian Böll leitet bei der Münchner Gruppe künftig die Bereiche Marketing und Vertrieb. mehr...

Personalia

Wechsel von Frankfurt nach Düsseldorf

27.06.2007 | Martin Ch. Reißmann löst Bernhard Langemeyer als General Manager im ArabellaSheraton Airport Hotel Düsseldorf ab. mehr...

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