AHGZ - Das Fachportal für Hotellerie und Gastronomie
Karrierenews
Ein Spanier in St. Moritz
26.06.2007 | Ramon Malvido (38) ist seit dem 1. Juni neuer Küchenchef im Crystal Hotel in St. mehr...
Wachwechsel im ArabellaSheraton Airport Hotel Düsseldorf
26.06.2007 | Martin Ch. Reißmann ist neuer General Manager und löst Bernhard Langemeyer ab. mehr...
Kempinski verstärkt Verkaufsteam
25.06.2007 | Chistian Renz und Malte Wiedemeyer übernehmen Führungspositionen mehr...
Wichtige Impulsgeber
23.06.2007 | STUTTGART. Nur wenn Nachwuchskräfte im Arbeitsalltag unterstützt werden, reifen sie auch zu Führungspersönlichkeiten heran. Das haben viele Unternehmen erkannt. Deshalb stellen sie ihren Nachwuchskräften Coachs oder Mentoren zur Seite. So bieten inzwischen viele Unternehmen ihren Führungskräften die Chance, sich mit (externen) Coachs zu treffen. mehr...
Führungswechsel im Schwarzwald
22.06.2007 | Albrecht Konze ist neuer Direktor im Maritim Titisee Hotel mehr...
Direktorenwechsel bei Hilton
22.06.2007 | Neue Positionen für Sabine Dorn, Michael Specking und Stephan Reiter mehr...
Kulinaristik-Studium beginnt im Oktober
21.06.2007 | Die Deutsche Akademie für Kulinaristik und die Berufsakademie Mosbach haben eine Kooperation bei dem Bachelor-Studiengang vereinbart. mehr...
Neue Führungsspitze bei Welcome Hotels
20.06.2007 | Der Weggang zweier Geschäftsführer macht die personelle Neustruktierung der Kooperation notwendig mehr...
Bundesverdienstkreuz für Joern U. Sroka
20.06.2007 | Hohe Auszeichnung für den gebürtigen Hamburger Joern U. Sroka. mehr...
Spitzenköche gegen hohe Richter
19.06.2007 | Köche gewannen Benefizfußballspiel knapp mit 5:4 Treffern. mehr...
Ein Sprungbrett in die Zukunft
16.06.2007 | Der jährlich ausgeschriebene Alfred-Brenner-Preis fördert die Weiterbildung für begabten Branchennachwuchs / Die Stipendiaten gewinnen auch wertvolle Kontakte mehr...
Effektiv steuern
16.06.2007 | STUTTGART. In vielen Hotelbetrieben sind Planungs- und Steuerungsansätze im Personalbereich noch wenig ausgeprägt. Deshalb sollte der Personaleinsatz – als Teil des Personalcontrollings – gut geplant sein Unter einer effizienten Personaleinsatzplanung versteht man die rationelle Zuordnung der Arbeitsleistung auf die verschiedenen Mitarbeiter. mehr...
Erfolgreicher Abschluss der École Culinaire
14.06.2007 | Zum siebten Mal haben sich talentierte Nachwuchsköche in der an der Kochschule von Sodexho qualifiziert. mehr...
Seminare zu Espresso & Co
09.06.2007 | Coffeeshops, Szene-Restaurants und Hotelgastronomie setzen auf die Spezialisten an der Espressomaschine. mehr...
Alles drinklusive
09.06.2007 | Thomas Kraft und Günther Nefzger betreiben die German Bartender School / Die Ansprüche an das Berufsbild werden komplexer mehr...
Der Marathon-Mann
09.06.2007 | Nach dem Laufen richtet sich sein ganzes Leben aus. Stets geht es vorwärts und bergauf bei Karl Kilburg, Executive Vice President, Continental Europe Marriott International Lodging mehr...
Ziele im Blick behalten
09.06.2007 | STUTTGART. Nichts wird so heiß gegessen, wie es gekocht wird. Das denken Mitarbeiter oft. Entsprechend halbherzig setzen sie Vereinbarungen um – nicht zuletzt, weil ihren Vorgesetzten beim Führen die nötige Konsequenz fehlt. Die Geschäftsleitung eines Unternehmens definiert die Ziele, die in Zukunft zu erreichen sind. mehr...
Neue Führungskräfte bei Weinhaus Henninger
08.06.2007 | Thomas Pesec ist neuer Küchenchef, Agnieszka Chudy ist neue Restaurantleiterin in dem Kallstadter Weinhaus. mehr...
Neuer TV-Koch bei Vox
06.06.2007 | Vox baut seine Koch-Sendungen aus: Künftig soll neben Tim Mälzer auch Steffen Henssler den Kochlöffel schwingen. mehr...
Wechsel im Europa-Park
06.06.2007 | Franz Kranzfelder geht, Thomas Mack wird Gastro-Direktor mehr...
Kritik am Jugendschutz
04.06.2007 | Nach der Ablehnung eines FDP-Antrages im Bundestag zur Flexibilisierung des Jugendarbeitsschutzesgesetzes kommt Kritik vom Deutschen Hotel- und Gaststättenverband (DEHOGA). mehr...
Ein Praktikum fürs Leben
02.06.2007 | Hospitanz führte Reichenhallerin Katrin Feiler zur großen Liebe / Ein österreichisches Weingut anstelle eines Restaurants in der Schweiz mehr...
Zum Controller mit Zertifikat
02.06.2007 | Die Hotelmanagement-Akademie (HMA) der Industrie- und Handelskammer (IHK) Koblenz bietet ab 12. November 2007 erstmalig den berufsbegleitenden Zertifikatslehrgang zum Controller an. mehr...
Unabhängig und individuell
02.06.2007 | Mit dem richtigen Konzept hat Dirk Beneke sein Hotel Am MedemUfer zum Erfolg geführt / Gastgeber aus Überzeugung mehr...
Der Hartnäckige
02.06.2007 | Mit Innovationen, Ehrgeiz und viel Arbeit hat der 29-jährige Franz Weber aus dem Weinhaus Henninger in Kallstadt ein floriendes Unternehmen gemacht mehr...
