AHGZ - Das Fachportal für Hotellerie und Gastronomie
Karrierenews
Karrieremotor läuft
24.03.2007 | STUTTGART. Der klassische Berufseinstieg in die Tourismuswirtschaft ist noch immer die Ausbildung. Mit dieser Grundqualifikation ausgestattet starten jedes Jahr zahlreiche junge Leute ins touristische Berufsleben und können ganz schön weit kommen – manchmal bis zum Hoteldirektor oder Marketingchef. mehr...
Infos aus erster Hand
17.03.2007 | Recruiting Day der Hotelfachschule Hamburg war voller Erfolg mehr...
„Service muss leben!“
17.03.2007 | Jürgen Fendt wurde vom Busche Verlag zum Sommelier des Jahres 2007 gewählt. Einer von vielen Gründen, einmal tiefer in die Gläser des Weinkellners im Hotel Bareiss zu schauen. mehr...
Zielstrebig zum Hotelier
17.03.2007 | Stefan Wurm ist Brenner-Stipendiat / Der Student will in fünf Jahren sein eigenes Hotel führen mehr...
Jungen Leuten Wege öffnen
17.03.2007 | BERLIN. Die Hotelbranche kämpft mit Nachwuchs- und Fachkräftemangel. Was tun vor diesem Hintergrund Hotels für ihre Mitarbeiter? Dieser Frage gingen Vertreter führender Hotels und Personaldienstleister beim Hospitality Day auf der ITB in Berlin nach. „Flexibilität und Kreativität werden zu zentralen Erfolgsfaktoren“, erklärt Séverine Réstout, Hilton University. mehr...
Neuer Geschäftsführer bei Kolping
15.03.2007 | Andreas Janzen hat die Geschäftsführung der Kolping Hotels & Resorts Germany übernommen. Seit mehr als fünf Jahren ist er Direktor des Stadthotels Münster. mehr...
Best Western Bellevue Rheinhotel erweitert Führungsteam
12.03.2007 | Mit Christian Jegensdorf und Marek Gawel hat das Hotel zwei neue Assistenten der Geschäftsleitung. mehr...
Wissen für den Wein-Profi
10.03.2007 | MÜNCHEN. Wer mit Wein beruflich zu tun hat, dem bietet die Viniversität mit zertifizierten WSET-Kursen eine professionelle Ausbildung an. In Deutschland ist die Viniversität das einzige akkreditierte Trainings- und Prüfungscenter des britischen Wine and Spirit Education Trust (WSET). Die Programme reichen vom eintägigen Seminar bis zum zweijährigen Diplomstudium. mehr...
Qualität hat ihren Preis
10.03.2007 | STUTTGART. Der Chef ist Vorbild. Ob der Hotelier oder Gastronom ein gutes oder schlechtes Vorbild abgibt, zeigt sich über das Betriebsklima. Zu einer angenehmen Atmosphäre trägt sicher bei, wenn Mitarbeiter angemessen bezahlt werden. Es reicht auch nicht, dass ein Betrieb hochwertige Produkte oder Dienstleistungen anbietet. mehr...
Neuer Kopf bei InBev
07.03.2007 | Eric Lauwers ist neuer Chef von InBev Deutschland, Österreich, Schweiz. Der Belgier gilt als Marketing- und Vertriebsprofi. mehr...
Jürgen Kögler geht in die Schweiz
06.03.2007 | Der Direktor des Maritim Hotels Stuttgart verlässt nach zwölf Jahren das Haus. Der 51-Jährige übernimmt eine neue Tätigkeit in der Schweiz. mehr...
Neuer Küchenchef im Kempinski Hotel Gravenbruch Frankfurt
05.03.2007 | Mit Michel Rinkert steht in der Küche des 5-Sterne-Hotels jetzt ein Franzose am Herd. Er folgt auf Rainer Kruse. mehr...
Fit für die Zukunft
03.03.2007 | Modellprojekt Kompetenzzentrum Hotellerie und Gastronomie im Gastro Berufsbildungswerk Erfurt mehr...
Mitarbeiter als Vermittler
03.03.2007 | STUTTGART. „Viele gute Mitarbeiter und Führungskräfte sind schon im Unternehmen. Wieso soll man sie – insbesondere Fachleute und Talente – einfach ziehen lassen? Eine Frage, die Katrin Melle, Personaldirektorin des Hyatt Regency Mainz und Area Director of Human bei Hyatt, jüngst bei der Vorstellung des neuen Online Jobportals der AHGZ untersucht hat. mehr...
Direktor in Heiligendamm
01.03.2007 | Martin H. Kolb leitet Kempinski Grand Hotel Heiligendamm. Der Hotelier blickt auf eine internationale Karriere in der Tourismusbranche zurück. mehr...
Von der Bühlerhöhe zur Überfahrt
01.03.2007 | Michael Caspar ist neuer Direktor im Dorint Hotel Überfahrt in Rottach-Egern. Er verlässt die Bühlerhöhe in Baden-Baden. mehr...
Doppelfunktion in Frankfurt
28.02.2007 | Roland Ross ist neuer Direktor des Steigenberger Hotels Metropolitan und des InterCityHotels Frankfurt. mehr...
Wechsel im NH-Hotel Berlin-Mitte
27.02.2007 | Alexander Dürr ist Chef im im Flaggschiff der deutschen NH Hotels. Er folgt auf Till F. Esser, der weiter in Berlin tätig ist. mehr...
Account Managerin für zwei Häuser
26.02.2007 | Katharina Elsbernd ist neue Hotel Account Managerin für Holiday Inn Aachen und Mönchengladbach. mehr...
Vertrauen ist besser
24.02.2007 | STUTTGART. Die Motivation der Mitarbeiter ist in allen Branchen – auch im Gastgewerbe – Voraussetzung für zielorientiertes Verhalten. Deshalb ist Motivation ein Hauptansatz für eine Unternehmensstrategie, die auf Erfolg basiert. „Jeder tut nur soviel, wie er unbedingt muss“, lautet eine zentrale wirtschaftswissenschaftliche Theorie. Diese besagt, dass Mitarbeiter die Arbeit ein mehr...
F&B-Manager im Hotel Nikko Düsseldorf
23.02.2007 | Fabian Rieden löst Franz Zimmermann ab. Rieden ist für alle gastronomischen Einrichtungen in dem 4-Sterne-superior-Haus verantwortlich. mehr...
Event Holding schafft neue Position
21.02.2007 | Sascha Brezovac ist Regional Director of Sales & Marketing. Er ist für den regionalen Verkauf, Marketing, Pressearbeit und Business Development der Hotels der Gruppe verantwortlich. mehr...
Neuer Direktor im Hotel Berlin
20.02.2007 | Joachim Grohnwald hat im Februar die Leitung des Hotels Berlin Stuttgart-Sindelfingen übernommen. mehr...
Neuer Corporate Director Rooms bei ArabellaStarwood
20.02.2007 | Die Hotegruppe besetzt die Position zum 1. März 2007 mit Kai Petry neu. Der 46-Jährige folgt auf Reinhold Weise. mehr...
Neuer Vorstand bei Arcotel
19.02.2007 | Manfred Mayer hat als Vorstand der Arcotel Hotel AG die operative Leitung der Gruppe übernommen. mehr...
