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Azubi-Profil Das Gegenteil von monoton
Maike Leipner
Ihren Ausbildungsberuf hat Maike Leipner durch ein Schülerpraktikum entdeckt. „Bloss keinen Bürojob, das war mir schon immer zu monoton“, begründet sie ihre Entscheidung für die Hotellerie. Die Vielseitigkeit der Aufgaben und der tägliche Umgang mit den Gästen bestärkten sie, sich in ihrem Heimatort Oberwiesenthal im Hotel Am Fichtelberg zu bewerben. Die Realschülerin überzeugte mit guten Noten und einem erfolgreich bestandenen Probetag.
„Ob Bar, Rezeption oder die Arbeit im Restaurant, ich finde alle praktischen Einsatzorte im Haus spannend“, sagt Maike Leipner. Keine Frage, dass sie sich an dem Nachwuchswettbewerb der Hotelgruppe Albeck & Zehden beteiligte. Prompt schaffte es die künftige Restaurantfachfrau unter die Besten, die beim Endausscheid in der Spreemetropole ihre Kenntnisse unter Beweis stellen konnten. Die Oberwiesenthalerin ließ sich nicht aus der Ruhe bringen und absolvierte alle Aufgaben mit Bravour. Einen guten Platz hatte sie sich erhofft, doch dass sie am Ende auf dem Siegertreppchen stand, überraschte Leipner selbst ein wenig. Der Gewinn: ein 10-tägiger USA-Aufenthalt. „Es wird bestimmt eine spannende Reise, bei der ich auch berufliche Erfahrungen sammeln kann“, hofft sie. schl
