Erfolgsfaktor Familie
Das Netzwerk„Erfolgsfaktor Familie“ wurde 2006 vom Bundesfamilienministerium und der DIHK ins Leben gerufen. Ziel ist die bessere Vereinbarkeit von Beruf und Familie in Unternehmen. Seit September 2008 beteiligt sich der DEHOGA Bundesverband. Aus gutem Grund: Trotz starker Kunden- und Serviceorientierung des Gastgewerbes lassen sich Arbeitszeitmodelle familienbewusst gestalten.
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Gastronomie
Nadine Wächter-Moreno (38) ist neue Küchenchefin im Park Hyatt Tokio. Ihr unterstehen die fünf Restaurants des Hotels. Bereits seit 2008 führt die gebürtige Schweizerin als Chefköchin das Restaurant New York Grill & Bar im Park Hyatt Tokio. Sie trat die Nachfolge von Stefan Moerthan. Der Österreicher wechselte als Executive Chef ins Grand Hyatt Seoul. Nadine Wächter-Moreno mehr...