Carsten Buttler: Der gebürtige Hanauer kocht jetzt in Frankfurt Foto: Archiv
Personalia
Frankfurt: Carsten Buttler kocht im Nizza
26. März 2010
von Barbara Goerlich
von Barbara Goerlich
FRANKFURT/M. Das Nizza, vor fünf Jahren am Mainufer eröffnet, hat mal wieder einen neuen Küchenchef: Carsten Buttler ist gebürtiger Hanauer und hat, im Fundus in der Frankfurter Oper und in Tim Plasses Restaurant Beyond in Eschborn gekocht.
Pächter des Nizza sind die griechischen Gastronomen Asterios Kokkinoplitis und Stefanos Kyrgianakis, die seit der Eröffnung mit verschiedenen Partnern als Untermieter zusammenarbeiten.
Derzeit betreibt der Wiesbadener Steuerberater Udo Hübner das Lokal am Main. Er ist in Wiesbaden als Lizenznehmer von sieben McDonald’s-Filialen bekannt. Die Geschäfte im Nizza führt seine Partnerin Niloufar Sajadian, die zudem Lizenznehmerin mehrerer Häagen-Dazs-Filialen ist.
