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Arbeitsplatzwechsel: Das Kennenlernen anderer Strukturen und Kulturen erweitert den Horizont (Foto: Colourbox)

Karriere

Immer in Kontakt bleiben

aus: AHGZ-Druckausgabe Nr. 2010/10 vom 6. März 2010
von Klaus Häck

Dynamik, Flexibilität und ständige Aufmerksamkeit im Tagesgeschäft bestimmen den Alltag der Menschen im Gastgewerbe. Um diesen vielfältigen Anforderungen gerecht werden zu können, sind Mitarbeiter mit spezifischen Talenten erforderlich. Dazu gehören Freude am Umgang mit Menschen, versierte Kommunikationsfähigkeiten, interkulturelle Kompetenzen und – besonders wichtig – eine hohe Bereitschaft zur Dienstleistung. Kann das gastgewerbliche Unternehmen diese Potenziale abrufen, braucht es sich um die Qualität seines Unternehmens keine Sorgen zu machen.

Um diese Potenziale zu entwickeln, braucht es Zeit. Denn Erfahrungen und die daraus resultierende Souveränität können nicht auf dem schnellen Weg geschult werden. Für mittelständische oder kleinere Betriebe heißt das aber auch, dass sie ihre Mitarbeiter auch gehen lassen müssen. Denn Lebenserfahrungen in einer fremden Umgebung, in anderen Kulturen oder in ungewohnten Strukturen sammeln Menschen nur, wenn sie andernorts tätig sind.

Nun ist es in einem hart umkämpften Personalmarkt gar nicht so einfach, gute Kräfte gehen zu lassen. Hier müssen die Unternehmen innovative Wege finden, um die eigenen und oft gut ausgebildeten Mitarbeiter in irgendeiner Form zu binden. Das Geheimnis dabei ist, den Kontakt zu halten, um die Talente eventuell wieder zurück ins Unternehmen zu holen.

Hierzu gilt es, ein gutes Mitarbeiter-Beziehungsmanagement aufzubauen und im persönlichen Kontakt zu bleiben, damit im richtigen Moment ein Angebot ausgesprochen werden kann. Gleichzeitig müssen die Personalabteilungen Konzepte entwickeln, die den potenziellen Rückkehrern verlässlich versprechen, langfristig im Unternehmen bleiben und sich stetig entwickeln zu können. Bausteine für ein „lebenslanges Lernen“ gehören ebenso als Motivations- und Personalentwicklungsinstrument zu diesen Konzepten wie spezielle Programme für einzelne Personalgruppen, beispielsweise Qualifizierungsprogramme für Quer- und Wiedereinsteiger, berufsbegleitende Weiterbildungsangebote, effiziente Ausbildungsprogramme für Auszubildende. Auch können individuelle Weiterbildungsangebote und Coaching interessant sein. Coaching kann Personal insbesondere in Lebenssituationen, die einen besonderen Wandel mit sich bringen, helfen.

Allen Angeboten ist die kontinuierliche Perspektive gemein. Nicht der schnelle Weg ist das Ziel, denn Talente werden nicht nur heute, sondern ganz besonders morgen gebraucht. Das bedeutet, eine langfristige Bindung von gut ausgebildeten Kräften, die Interesse haben, gemeinsam mit dem Unternehmen an einer erfolgreichen Zukunft zu arbeiten.

Der Autor ist Professional Coach bei Hommequadrat, Wuppertal.

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