Auszeichnung
Jeunes Restaurateurs Deutschland: 7 neue Spitzenköche
3. September 2008
KARLSRUHE. Die Jeunes Restaurateurs Deutschland, die nationale Sektion der
europäischen Vereinigung junger Spitzenköche, haben in diesem Jahr gleich sieben neue
Mitglieder aufgenommen.
Die Aufnahme der neuen Mitglieder geht einher mit der Verabschiedung von sechs
Jeunes Restaurateurs, die gemäß der Statuten mit Vollendung des 45. Lebensjahres
aus dem aktiven Vereinsleben ausscheiden.
Dies sind in diesem Jahr Michael Fell, Martin Scharff, Jürgen Koch, Markus Nagy, Jens Bomke und Johannes King. Die sieben Neuzugänge heißen Iris Bettinger, Klaus Buderath, Daniel Fehrenbacher, Alexander Hess, Andreas Hillejan, Peter A. Strauss und Jakob Stüttgen.
Laut Jury stehen diese für eine zeitgemäße Interpretation der deutschen Küche auf höchstem Niveau.
