Wechsel zu Kempinski: Marco di Piaduni Foto: Hotel
Personalia
Marco di Piaduni ist neuer Barchef im Falkenstein Grand Kempinski
KÖNIGSTEIN. Der Whiskykenner und -sammler Marco di Piaduni leitet jetzt Raffael's Bistro-Bar-Lounge im Falkenstein Grand Kempinski. Die Sinne für seine Leidenschaften Whisky, Rum und Zigarren schärfte der Brite auf Kuba und in Schottland.
Vor seinem Wechsel zum Team des Falkenstein Grand Kempinski war er Chef de Bar in der Kameha Suite in Köln. Außerdem leitete er die Bars in zwei Maritim-Hotels im Rheinland. Der gelernte Hotelfachmann serviert außer Whiskys auch exquisite Cocktails in der Bar und auf der Skyline-Terrasse des Hotels. Der 31-jährige Spross einer Musikerfamilie wird unter anderem Gastgeber bei den monatlichen Wednesday's Jazz Nights im Raffael's sein.
Sein aktueller Tipp ist der „Gin Basil Smash": 5cl Beefeater 24 Gin, frisches Basilikum, 3cl frisch gepresste Zitrone, 2cl Holunderblütensirup. red
