Wechsel an die Isar: Christian Müller Foto: Hotel

Personalia

Neuer Küchendirektor im Kempinski Hotel Airport München: Christian Müller

MÜNCHEN. Seit Ende Juni ist Christian Müller (37) neuer Küchendirektor  im Kempinski Hotel Airport München. Dem 37-Jährigen obliegt neben der Gesamtkoordination der Küche des Restaurants Charles Lindbergh, der Nightflight Bar, des Lobby Cafés sowie des Bankett- und Cateringbereichs auch die Führung der rund 40 Köche.

Seine Karriere begann der in München geborene Christian Müller mit seiner Ausbildung zum Koch bei Feinkost Käfer in seiner Heimatstadt. Im Anschluss wechselte er als Commis de Cuisine in das Münchner Restaurant Dallmayr. Danach war er Koch auf der MS Deutschland.

2002 übernahm er zunächst die Leitung des Borchardt Catering Services in Berlin und wechselte 2005 als Executive Chef in das Kempinski Hotel Airport München. Im August 2008 zog es ihn wieder nach Berlin, wo er zuletzt als Executive Chef für das Hotel Adlon Kempinski Berlin arbeitete. red

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