Chef im neuen Dolce München: Paul van Wijk
Personalia
Niederländer leitet das neue Dolce in München
von Rüdiger Rüster
MÜNCHEN. Paul van Wijk ist Managing Director des Dolce München. Das 4-Sterne-plus Hotel wird im April 2010 in München/Unterschleißheim eröffnet. Van Wijk leitet bereits die benachbarte Konferenz-Location Dolce Ballhaus Forum.
Der gebürtige Niederländer ist seit Mai 2006 für Dolce Hotels and Resorts tätig, zuletzt als Senior Vice President Operations North Amerika in der Konzernzentrale in Montvale, New Jersey. Zuvor war er Managing Director der Hotel- und Konferenzdestination Dolce La Hulpe Brüssel.
Seine Hotelkarriere begann er zunächst bei Hilton in Amsterdam, London, Brüssel, Kuwait City und Düsseldorf. Ab 1980 folgten weitere Stationen rund um den Globus – darunter in namhaften Häusern wie: Four Seasons in London, Sandton Sun Hotel in Johannesburg, Royal Windsor in Brüssel und Warwick in New York.
