Spa braucht Kompetenz
Wellness-Wissen ist gefragt / Tipps für die Weiterbildung
STUTTGART. Mitarbeiter führen, kundenorientiert denken und handeln, Gäste optimal betreuen, kaufmännisch als auch organisatorisch talentiert und fachlich kompetent sein: das zeichnet gute Spa-Manager aus. „Qualitäten in dieser Reihenfolge sind zwingend“, sagt Alfons Schnieder, Inhaber des Jammertal Golf&Spa Resorts. „Wenn die Priorität Mitarbeiterführung mit Fachkenntnissen vertauscht wird, geht es meistens schief“, weiß der geschäftsführende Gesellschafter und Mitgründer der Wellness-Hotels-Deutschland (W-H-D). Optimal sei es, wenn die Mitarbeiter bereits Praxiswissen aus der Hotellerie, eine gute Portion Lebenserfahrung und psychologisches Talent mitbringen.
Nichtsdestotrotz ist Fachwissen im anspruchsvollen Spa-Business unabdingbar. Doch wo kann man sich weiterbilden? Das Angebot ist recht überschaubar, doch es gibt gute Beispiele. Das IST-Studieninstitut in Düsseldorf bietet seit sechs Jahren erfolgreich die Weiterbildung Wellness- und Spa-Management an. Der staatlich anerkannte Fernkurs ist berufsbegleitend und dauert zwölf Monate. Davon wird acht Monate lang mit Studienheften gearbeitet und vier Monate lang in Form von Präsenzphasen mit zwei- bis dreitägigen Seminaren an den Wochenenden. Dozenten aus der Praxis wie Wilfried Dreckmann, Gabriele Körner und Silvia Glückert beraten und betreuen die Studierenden www.ist.de ).
Beliebt bei Profis ist der einwöchige Kurs Profi Spa Management Kurs von Dagmar Rizzato, Spa Consulting. Das Lernspektrum reicht von der Spa-Konzeption, über Philosophie, Recht und Betriebswirtschaftslehre bis hin zu Marketing, Personalführung und Verkauf www.spa-consulting.com ).
Der Dualen Hochschule Baden-Württemberg (DHBW) in Ravensburg ist es gelungen, die große Nachfrage nach Spezialwissen in diesem Segment zu bedienen: Gemeinsam mit Raoul Kroehl von der Unternehmensberatung Spa Emotion bietet die Hochschule im Studiengang Tourismus, Hotellerie und Gastronomie das Vertiefungsfach Management für Spa-Anlagen und Freizeitbäder an. Die Studenten erhalten in ihrem Hauptstudium einen tiefen Einblick in die Anforderungen und praktischen Tätigkeiten, um diese Anlagen als Profit-Center zu führen. Sie entwickeln zielgerichtete Konzepte und Angebote, steuern den Personaleinsatz und die Betriebsabläufe, entscheiden über künftige Investitionen und gestalten das Marketing. Dozent Kroehl vermittelt außerdem spezielles Wissen über Anwendungen, Konzeption, Planung, Kostenstrukturen, Rentabilität, Personal- und Qualitätsmanagement in Spas www.dhbw-ravensburg.de ). bir
