Engagement am Herd: Junge Köche kämpfen im Mai wieder um den Rudolf Achenbach Preis Foto: VKD
Termine
Termine für den Rudolf Achenbach Preis stehen fest
SULZBACH/TAUNUS. Am 20. und 21. Mai 2011 findet das Finale des 37. Rudolf Achenbach Preis statt. An dem Nachwuchswettbewerb messen sich junge Köche im letzten Ausbildungsjahr in theoretischen und praktischen Aufgaben.
Gemeinsame Veranstalter sind die Achenbach Delikatessen-Manufaktur, Sulzbach am Taunus, und der Verband der Köche Deutschlands (VDK), Frankfurt am Main. Derzeit laufen die Ausscheidungen auf Zweigvereinsebene. Im Januar starten die Vorentscheidungen in den neun Landesverbänden.
Die Termine für die Vorscheide auf Landesebene:
Mitteldeutschland: 22. Januar, Erfurt
Niedersachsen: 26. Februar, Soltau
Berlin-Brandenburg: 5. März, Teltow
Hessen: 12. März, Frankfurt/Main
Bayern: 19. März, Donauwörth
Nordrhein-Westfalen: 26. März, Wuppertal
West: 2. April, Trier
Nord: 9. April, Kiel
Baden-Württemberg: 15. April, Bad Überkingen
Teilnehmen am Wettbewerb um den Rudolf Achenbach Preis können Auszubildende im Beruf Koch/Köchin im letzten Ausbildungsjahr, die nicht älter als 23 Jahre und Mitglied im VKD sind.
Die neun Landesverbandssieger treten am 20. Mai 2011 zum theoretischen Teil im Best Western Premier IB Hotel Friedberger Warte in Frankfurt an. Am Morgen des 21. Mai folgt dort das praktische Wettkochen. Am Abend werden in festlichem Rahmen im Sheraton Frankfurt Hotel & Towers die Platzierungen bekanntgegeben und die Preise verliehen.
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