Mandelbällchen mit Lammrücken unter Rucola-Haube.
MCCAIN
„Special Choice“ für die Festtage
Mit dem Segment „Special Choice“ will McCain speziell zu den Festtagen kreative Erfolgsrezepte auf Tisch und Teller bringen.
Dazu gibt es von McCain hochwertige Marken-Produkte sowie ideenreiche Rezepte für die moderne Gastronomie.
Bestes Beispiel sind die Zapfen-Kroketten. Als optisches Highlight sorgen sie beim „Zapfenstreich mit Ente in Kirsch-Ingwer-Sauce“ für Furore. Oder regen den Appetit an auf „Zander, Zapfen, Zucchini mit Kürbiskick“. Aussen sind die Zapfen-Kroketten knusprig – innen kartoffelig und leicht mit Muskatnuss verfeinert.
Die McCain-Mandelbällchen als lockere Kartoffel-Mandel-Masse mit knusprig-feiner Mandelpanade sind kugelrunde Beilage in bester Qualität: In der leckeren Komposition als „Mandelbällchen mit Lammrücken unter Rucola-Haube“ sind sie ein echter Geheimtipp. Ebenso hervorragend passen sie aber auch zu Hirschsteak mit deftigem Bohnenpüree.
Ein Convenience-Highlights sind schließlich die Pommes Duchesses: Kross und zart ist jedes einzelne Krönchen schon beim ersten Blick und Biss appetitlich. Die kartoffelige Beilage mundet ausgezeichnet – nicht nur beim Rezept „Pommes Duchesses mit Wildragout und Waldpilzen“.
