Wein spielt im Hotel eine wichtige Rolle

WIESLOCH Erstmalig hat der badische Weinbauverband in Zusammenarbeit mit dem DEHOGA Hotels und Restaurants ausgezeichnet, die sich in besonderer Weise um die Pflege und Förderung regionaler Weine verdient gemacht haben. Unter den Prämierten ist auch das Best Western Palatin Kongresshotel in Wiesloch bei Heidelberg. Weinbaupräsident Gerhard Hurst: „Bewertet wurden das Ambiente des Hauses und die fachgerechte Weinlagerung, die fachliche Gestaltung der Weinkarte ebenso wie die Kenntnisse des Servicepersonals.“

Den Weinen aus den heimischen Anbaugebieten „Kraichgau“ und „Badische Bergstraße“ wird in der auch sonst sehr gut sortierten Weinkarte des Hauses viel Platz eingeräumt. Einige Flaschen mit den zehn besten badischen Weiß- und Rotweinen 2003, die erst kürzlich prämiert wurden, hat das Hotel schon jetzt im Keller. „Allen Speisen der Menükarte haben wir Empfehlungen badischer Weine beigefügt, so dass der Gast bereits bei der Auswahl seiner Speisen eine erste Weinempfehlung erhält“, erklärt Geschäftsführer Dr. Bernhard Odenkirchen. Auch die Minibars der Hotelzimmer sind mit badischen Weinen bestückt und auch auf den Getränkekarten zu Tagungen und Festen, die in den Sälen des Hotels stattfinden, fehlen die edlen Tropfen nicht.